干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
- Z2 G: B1 S" I0 s6 g3 ~so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
' N1 n2 C9 }) v6 @( G- A. t强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

  V" O$ F& X6 F- l2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
where is your home?tell me,

( W: ^% n4 ]/ q+ |$ r2 f我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
; W: b% H8 s* e
" [1 ]7 n6 P$ ~' p2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

  t( ?  c7 [  f那不放坏了？多可惜！
4 n7 T6 r9 w( ]8 X, S

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
$ U* H' @$ [# F
; e9 i' V* [$ v  M! p那不放坏了？多可惜！

; `% J  |1 A& g不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表
  W3 T7 @2 ]3 n
不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

4 a$ Y1 {! N' J9 x% W2 |. e够了。
  m8 q; L: |/ Q* \表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

6 M4 O8 v7 X$ `  s2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

2 M1 a/ O( O! V: c# k: q0 v( K
) Q; u6 c% x7 I( z. o' R' G没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表

够了。
表逼我。

8 p! n/ K  q+ U$ _就逼你，就逼你，呵呵
你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
8 `0 R9 w: q5 \8 `$ B) Gzhu dao,I feel scary this name,

猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
5 M6 V9 o: D$ o; A- e
  u4 R/ q- U! r9 N
: l/ t8 Q7 ]7 ?  c; O4 Q  r没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

1 o9 t6 [' T  W1 @& r1 M来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
$ `0 |! m9 H5 T/ n+ J从现在起就一天蒸一次吗???

9 N  f0 H" }! s+ b0 D是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
9 j+ ~. P4 r# }  v2 }r u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
. j' h8 ?1 ~  k) y到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
; U0 r/ x7 C0 k6 z3 K% e) K! U/ d啊?????一天蒸一次~~~~~~
' g2 o$ J* A; H7 L$ x$ l( w到2月7号还不蒸没了??

肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
6 z0 E8 s. }0 p6 q' d r u eating kourou///////////

没有，我在吃披萨，昨天剩下的
6 ?) o' U  J0 B2 S: @4 c% ^; Z- z这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
* q6 v3 q4 `* u6 \. ?1 o
3 z1 s/ F9 l% L2 K& h' ]2 X& J西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
% {0 \1 v* V8 d& r9 F别光CHAN人了,快说怎么做呀?

6 Z  A2 a# c" b' u. @; r简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
; y5 z! e- N! d. w  u, }: I把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
  K9 O! K7 X2 `% j- m就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
( ?: k  @9 i2 H- l% O$ ^干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!

( M$ N4 h9 H, {西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
+ Y8 m6 i. Y( J这个是我昨天在大统华买的，
2块多一小包啊，贵的要命，
. e7 p: j( H  {( A5 {+ \1 d: h) h要知道这干菜在杭州，便宜的要命
是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
# K8 x4 t: h. H每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
% h! C2 O! M+ H3 g3 G2 Y/ o, \
& P! Z% H, P* H- t% }+ }* l% }# |7 k[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]