关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

! `# R; }3 e  Q' G: |当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

0 {/ l- L! E4 A  q* V大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
5 c& ~: {  [% k9 G6 S  _+ V& K
1 F$ t: y7 e% o/ D% F8 M0 ^9 o9 f当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

' t1 ?0 ^% }7 g" e+ h  s
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
% n3 m7 {: h) }' n& U6 y所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
8 _# J3 R& q( f- d9 t# C俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

2 e, c+ ~2 K4 {( r* o1 z8 S8 O当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
. U% E0 ^$ A$ ^1 |/ e5 y/ U7 ]' Z6 J我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
9 Y+ L+ V( U7 T+ l4 q* N
' w  t' v/ W% `7 m8 q; s北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

- }4 L; w5 F, V; E) v
6 R- \2 S6 j! R4 D) V/ ]Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
) ]! h6 b0 R: O/ s
9 E0 ^) X. v( K[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
3 L# `, S5 M( G( V2 E
. }( w* r& m" s( U1 M' |6 iI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
. M8 {5 G# s: a2 M- M9 s说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
! L  m& g) y- o" W  X* |4 ~
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

  {. Y! r- A. R: |  h+ a
( J3 ^, b5 ?! Q8 Q1 v- P( d4 f想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
2 ^  S& n2 b2 j8 l% K6 T$ D最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
; m: d0 R( P: F/ y2 b  k/ Q* G
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
* G4 ~) M! \8 @" H( J& xPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
: h7 k. n2 k1 `) e+ S$ j $7.99 / $9.49
  
  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
8 O. D  G" K- K Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
; K8 y- A$ {$ b. d $7.49 / $8.99
  
! H' s- a7 K' k" o  ^! {, f" O" S  

Oriental Chicken Salad  
" e$ O8 m+ [2 r% M7 o9 C8 Q( m Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
2 u- i8 ^3 z. S1 O  
: P) q1 n# H& c: e5 \# o% `  
Santa Fe Chicken Salad  
* Y3 W" c7 g" P* _8 h Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
. ~  G8 }1 U/ F+ G $7.49 / $8.99
8 s4 U$ @# T" T% j$ T  
  

Fried Chicken Salad  
( N  }4 F$ i5 [# |! U Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
, i6 m4 X1 R8 |  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
" j# T" N! {+ i Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
6 p  j  g. Y& w, f- Nb. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
/ L$ Y: t& U1 c' W说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
: }( n2 q7 r! t9 }7 y) @: D
) h4 y5 O0 u3 l9 \8 a* p+ XI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

7 p, ]. Y* {- n9 W* w/ I
4 K8 G/ L3 g& j/ S4 cwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
3 m+ ?0 V! H' E% `3 ddoes anyone know what is
/ x+ S/ P, d0 U" G* D1 ~8 c
a. "flench flies"
b. "fly lice"

2 @* C$ U4 N9 @
. x& c1 n' H/ T2 f; dfrench fries
( E- C$ S3 O4 y) ~fry rice
4 E! e8 p+ X& L2 I
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
" |; L# W8 [8 K# d
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
) m9 n* O: w: a+ @3 G0 Cdoes anyone know what is
0 O( J! c' ~$ T! V  D+ k
a. "flench flies"
b. "fly lice"

9 p1 v5 X$ e' ?2 ^' }
2 ^0 m4 x0 _* k0 d3 l: G" _french fries, fried rice. lol. laughed so hard!