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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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) O# z- `" f- V" }5 j. Z, i4 z. M
葱香玉米夹饼
2 d  T, q/ e) q: W看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,5 P$ X2 |. B2 u1 N
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。( d8 ?: v# Y* B9 n8 N
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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, O5 `4 L) N4 j: o0 ?
( j3 E* E' N6 a' b水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。( a2 I9 }; D% J0 m
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,+ R$ a2 {& k3 V0 }
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就: F! c4 f% f. Y( o
. w; x  L. X  e' R$ g+ s& d0 x
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擀开成薄饼,要薄!
: @+ C9 b4 y0 t, {4 b平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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0 E. P6 z% S' m  D) `$ ]记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。* o( L' p  _+ j8 M# c! y  [
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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