 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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葱香玉米夹饼: u: W Y) r! U/ Y9 P5 f' R
看见玉米粉经常会头脑发热的买，那天看见黄玉米粉那种比较细的，就又拎了一包，拎回来就要消灭掉，
: J0 i; k6 ]6 S4 m4 T5 ~昨天做了这种饼，很象葱油饼，喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。4 }" }, s2 z; W. l% e. [
玉米粉：面粉２：１，五香粉或香辣粉和盐少许，葱花一撮，喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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3 T* c4 L/ y1 ^水搅拌成松散面团凉后加葱花，拌匀。分若干团。
3 C7 j! r+ ~7 H0 N7 v面粉加温水成团醒一下揪成若干团，擀开，
( y, c& c4 s0 Q' H5 K2 g面皮包玉米团，收口，不用象包包子那么漂亮，收严了就) _* q& W \, m" Z+ O
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擀开成薄饼，要薄！
- X2 L7 u. L9 C) G5 o2 G平底锅抹油，放饼中小火烙，饼鼓两面黄，就好。. @, c3 g+ _+ A, O4 L
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记住；趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了，吃剩的可以做烩柄。。8 m4 I4 S y7 q" m+ T$ t9 z! \2 }. J; o
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 13:58
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