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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼- ?! W* L0 d/ _, p6 h0 V
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,3 r* l" F' t# T% H3 ]/ u
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
9 s% M* C4 \. J& K0 m& O玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
9 E  R: y0 x1 G7 b8 e8 D- r
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4 U3 E& |8 _6 y# p( l
$ V& F2 P( U0 E) E2 A水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。# Q: Z0 c* r, b6 y8 ?5 T, ^: }
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
" g3 p. U3 m9 S2 h- D3 A$ t面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就" A4 D8 U. g& C+ i, K1 w# L
: y  Y; r% O, G: O

5 _- E! r+ q' ^& l0 n擀开成薄饼,要薄!
9 z; a% e8 `' T. `3 O1 R平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
5 O% i7 ]; ]( j6 f# v4 S: F" G- z8 U% D

4 g3 d/ n: r6 j* q. c/ F3 q% x记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。1 R8 P  H' B7 u+ R
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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