香口椰汁烩鸡(图)

fitness66ww

来源：大洋网

' U3 z( _6 P; X; M  r5 C
! O" c4 R4 h' ^0 g6 c7 `; Y! c+ O

$ c" Z! w: c. ?　　近日天气逐渐转凉，但温补之物暂时还不是最好的食用之时。笔者在此推荐诸君进食一些香口带汁的“焖烩”食物，如今天食单介绍的椰汁烩鸡，便是以带有“奶质”的汁酱所烹制而成的菜肴。椰汁，口感甘滑，老外称之为creamy（忌廉型），其富含蛋白质、脂肪、维生素c及钙、铁、钾等矿物质，具有生津止渴、润颜等功效。而以椰汁烹食也是一种传统的食味，不妨试之。

　　材料：光鸡、蒜头、洋葱、白菌、鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、花生油。
* e2 Y! r) \6 {
* {# i4 a5 ~4 l- R" @" w　　做法：光鸡宰好，洗净斩大件备用。白菌洗净备用。洋葱去皮洗净，切大片备用。开锅下油，蒜头爆香后捞起，下鸡块煎香至鸡肉呈金黄色，放入洋葱片和白菌粒炒香，倒入适量鸡汤和椰奶煮开，焖至鸡块全熟，调味，上碟时撒上烘香的椰丝便可。
7 e8 L+ ]) U) \9 s* X& m; ~

延伸阅读：

7 Superfoods for Weight Loss

When it Comes to Good Health and Energy
. }5 @2 x* ^( z2 l% Z
  l2 I+ ~: p: s4 g7 M( HOptions for Arthritis Pain Relief

秀色可餐

椰奶煮开会不会有白色的泡沫