 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗
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' f. S& d: y, L6 Y( O 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙
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3 @ B' d/ n9 q 做法:
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. y* M# |5 x/ A t) j/ w2 u' H 1. 洋葱成圈状或细丝备用;
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) _0 _ {4 F. @# U1 l8 h 2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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5 n* M& @: d9 K/ I' ?8 g9 Y 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。+ Y* s* z: f: N, w2 `" x
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