墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线
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% U: x1 q( v4 n% q+ X( f　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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　　做法：
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, V2 ^! B( w. j) r! ]) s7 R　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；

　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；

　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；
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8 g5 l2 e8 `8 N: }. X6 v% A5 {　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

! \- ~/ Y  h) P% I  Y# q　　备注 ：
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1 O" ^( J2 ]& y) d" m1 p　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。

　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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