 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线 % {( W* _5 [) ?5 B R0 a- u
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材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗" |& J" P; X9 Q8 ?% z H$ L8 \
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调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙
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做法:
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1. 洋葱成圈状或细丝备用;# w$ [5 G$ }* p; B$ v0 O1 X/ K
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2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;
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# z0 j' T: A5 Y 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;
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( Z& f; k4 y2 ?8 W: r) V$ U# W! \ 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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备注 :8 w3 [1 R; i j3 f+ r' _, o8 n; H
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1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。
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