桂花冻

jiajia

材料：
+ I( w1 t' _% |- Q) u; a  ]2 u. s4 `
' }' R2 F/ C( s/ t　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
! N3 ^! \! Z2 R6 @/ g　　幼糖200克　
' A' W* V* t+ E( l. q# B　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

( J. U9 E$ e1 F8 Y) w! I做法：

6 m! ]3 N: @. i' M, c　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
/ G% X8 [% D5 F2 `　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
( W  H" H, c$ Z　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？