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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 % L# F! a: d$ S% L
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做法:
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/ d/ g. S! i* J  p5 K  1、松子用文火炒香;+ s! M' q. w7 B- k: B4 R
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;- W2 O* ^5 p' Q& x5 z
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  3、加入奶粉打匀;. }9 i$ \  m# \4 m% d2 [* @6 d
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;& D6 D4 U8 q+ U$ [

& w# l5 M$ a4 q4 [2 P; @  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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5 x3 Y" v; C0 @& M3 q8 s  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;" }2 X, q* ~' m* ?$ }  w* @
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;% V( x: |6 Q. m0 f/ t5 n3 G
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:8 s! t% Q( F3 ?9 \" b1 |

6 i5 p, Z- N; Z+ u9 G  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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2 l' w5 f! U3 o" y3 {7 T

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延伸阅读:, q2 M/ w. w' B

0 s7 E# U! I  C) v+ y$ zThe Truth About Vitamin Deficiencies
( }; e1 x4 C2 c8 }7 ^9 t2 S7 v7 _: b' `) T& ]6 ^
Drinking Water Scams Revealed9 y) [1 ?/ {2 _# X
! t  T" f6 u2 v  C: |5 I  N# M0 d
Complex Carbohydrates Made Simple
  D7 \+ w! D. D9 G1 o; o- n2 h
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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