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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:' s7 W- N/ i3 R7 w5 V

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  1、松子用文火炒香;3 O- Q! m6 j1 ^$ C' u

! t4 Y$ \& C7 [- J  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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  3、加入奶粉打匀;
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% t, |' Y2 y) {' z  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;0 s. k8 f7 ~7 M  N8 G

6 h, P/ ^6 M- C  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;! F; i6 u. @0 o

) l: R+ R/ C" h# `# b. P0 U  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:
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9 {9 `8 |2 q: y) l  T  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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& R/ K( u7 B! d& r9 N! f
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# U1 n. Z! f% P! _- t. c! w( w5 ?) K
延伸阅读:0 N( }1 L0 P( v- d1 v/ E
' s4 A* R. O( ^+ L# w2 V: f# F
The Truth About Vitamin Deficiencies: _  s0 E1 F( ]) f
! W5 x1 @* i. s( c( S
Drinking Water Scams Revealed
* [8 e; h4 A9 M- S/ {# [( S# W+ r: {; ?7 ^
Complex Carbohydrates Made Simple, `) l  V& f; h  o! x! E' [2 ~* ~0 X
& _3 _# c% i& D4 A0 M# B; t
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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