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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:/ J! E  ~0 I; ?8 T8 R$ V

  w1 h3 O& K3 I" u( L# d; g% Z( s: ~
; ~' v0 T& D5 z+ c1 z7 ]  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;6 E1 e3 {' d, V! m% O, I
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;7 v" u5 R& j5 h" u
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;) j( n- @: T5 v: U
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;3 R; q. r2 m9 w

" R( D2 W+ v- p4 P+ a  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;% u& T! C$ b* c4 P; L2 S  E
1 \; H$ a2 i, G
  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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8 v; i0 k( ]( x8 ]  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。# ^4 b% E, |. N$ s3 P  x$ f
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!3 j/ q4 R( @% o" }3 S

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延伸阅读:2 j8 b  g$ H! M" q9 A
: S/ |! [1 j; J+ k1 I. U
The Truth About Vitamin Deficiencies5 y! U0 P  N) m; x2 L9 M
, g6 h% v0 x+ S( i7 Y
Drinking Water Scams Revealed9 s0 j3 i# f- R
# l- `9 S& A: t' B4 U
Complex Carbohydrates Made Simple* P' t" A- I% U1 I7 \. o- u& @

" x% u2 E9 |5 R- r- J8 W% ~2 bOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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