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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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% q2 x! L* V# Y; M
! \: d3 t; e# R$ T; o做法:
6 m) A( k' ^& o- y2 o! K" |# B) F( v2 z) f- l

2 M4 D8 D8 K1 J" p0 m  1、松子用文火炒香;6 w! p8 p( n. F. Q" F

7 f9 S, i! U0 f( Q  n  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;6 c9 i6 `: h3 T) @

  \" e3 g+ d) J& }( {  3、加入奶粉打匀;
; w4 t4 `9 C" x/ g% S# H* f+ v1 d4 `8 s8 A$ x/ W$ w) o' R* e
  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;9 |" ]$ A/ U- l: G

1 \/ A. J' O/ R2 R  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;) ]  w& _3 p$ k, D; k

  f/ N8 k0 x1 x3 `8 C; G  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;9 j9 x1 n, C" C6 J

% K2 t! [' l9 f; ~0 A7 Q  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。3 X& w. n6 [3 o2 X( _

0 P3 `" ^# z+ A* k4 b- l* z  材料:
0 [+ R' R0 t; s( H9 o$ b3 r, b8 g7 V1 G$ M# s/ b
  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
6 B3 ^2 `" x" V, _& ^: t$ z
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! u  \: a. \' F8 [0 q# a* W  D  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!  f8 G! [* L3 b7 [. r

, t! m& j: `6 h  `5 d3 L7 H: M: A( \" @

5 s, H7 g3 @; M / P* R/ u  J4 b1 c$ V

5 X! z5 w/ x. u. {6 Z$ |延伸阅读:% a9 L! L" P9 Y6 o: |

3 S; r+ n) C( k0 O( [$ B0 uThe Truth About Vitamin Deficiencies
& V# P1 t+ P% }) Y+ t0 I: i$ C( o  k
Drinking Water Scams Revealed( n+ q2 i/ x& {' C* J2 r; N
/ o" O& l. i/ b3 T6 e
Complex Carbohydrates Made Simple) H9 i$ o4 L- r4 \% G

/ ^, F+ X( Q# j, H; NOn the Topic of Juice-Drinking
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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