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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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做法:4 P/ g8 F0 Q/ a3 b, A5 G, L. J- H

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  1、松子用文火炒香;& M' L+ y. u' N  S/ h

( r, b4 z9 f# C  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;7 y) v* k3 d6 R7 y! n  B& e
- n: Q) F$ @( L$ u6 X
  3、加入奶粉打匀;2 I1 ~- E, I6 P. ^0 {8 {$ z2 d& b
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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4 r; s5 g3 ?9 s  h. L6 |% L  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;6 E, H1 g: R) b3 D3 h

8 h6 U9 s& E9 {- W) _0 t  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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; h; M+ W$ z+ [2 y  材料:
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. v$ y) D* B* g# }3 R0 {+ G* \  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。2 \' N* u' D! D. x6 e* J
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TIPS$ _1 }# n* [2 L+ x
6 I. C. y1 f9 ]) j+ W, d% V6 G
  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
* J7 P) \- a( [
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延伸阅读:
( F, e7 f0 a3 z  G% o. n. B
/ @$ ~7 \" Q8 _! {* U: N0 cThe Truth About Vitamin Deficiencies. q# E# ^) Y& ~' o) P* ]2 G
1 v; e+ g) q8 |. o$ J. I2 k( R
Drinking Water Scams Revealed
- p& f/ e' a& y4 ~% O5 T
4 z8 L+ a' I! O& J; Y1 mComplex Carbohydrates Made Simple
8 C( b9 o8 U1 f; L% o
. X/ Q% `3 K6 c% y9 X* w* r3 S1 BOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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