 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网 4 N0 l1 B3 g, i# `7 X( P. H$ V( j
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泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。4 F0 y0 ?9 v: e' ]" V' w& o/ t
; V5 R4 _ d4 Z% g6 k5 } 材料：$ V3 S1 u X/ ?2 |, Q1 N) E' t6 _3 L
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牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。; Y; j, `: X% `, p* B$ a
1 K: |/ R7 F, x 做法：; b& ^* U8 k# @. X' R8 r
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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；2 e( i | y: A6 `6 E4 W
. \. A4 Q" \* y) t' n2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；$ z' u/ C, G( J
" |. @1 i3 ^0 a3 |. [. T5 i3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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4 x2 P5 v0 ?, l6 l& q4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；6 |: p r* r$ q% O4 D& n0 g, o
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6 ]( U v0 l7 r. Z* y" @5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。( \% o( p: {: x
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x7 `# E* V' |5 g( D3 z) {9 \& Z8 yNutritional Benefits of Whey Protein
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狗仔卡
发表于 2007-12-3 19:15
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