简约美食—孜然土豆

风过香林

做法简单,大家试试.
2 Z+ P2 G7 P; r( E% |0 y" ~
& K1 @* {6 |' L# |1、将土豆洗干净，放入锅里煮熟且软（水刚没过土豆就行了，我用的是中土豆，都了二十几分钟）；
. F2 k, _% O; D& D" x9 S' }* t+ @
5 b9 m, u, f9 T, Y6 k* M2、把煮好的土豆放凉后，擦赶干水份，并除掉外皮，切成小块（我切得还是比较大块，下次改小块，这样土豆更入味）；
) Z1 j( }( m/ |( q0 s0 M, O" G
3、平锅倒油，放入土豆，加入姜蓉、孜然粉、胡椒粉，盐，（如果喜欢吃辣的朋友，还可以加一点辣椒粉），翻炒几分钟，你会闻到很香很香味道；

4、最后加入葱碎，再翻炒下就可以上碟了。

, |) b; l- H" g* x+ j) x

万年小腰

21,这道菜俺也经常做！！！俺是先切成条状再煮熟或炸熟，然后再炒。