烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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% R+ |9 O  q, a* c5 t2 r: n8 j1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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& v9 n6 C  H: Y& U
2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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0 b+ L; s3 N" c" A+ {9 _" P3 S6 E
  `! E! Y. E2 ]. c3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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; c  J+ J  a: Z& k/ ~6 G4 `8 l4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。



这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

5 k9 _' H" E  c* i* W
) H  e6 A) |1 l想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
  S/ M: K  b  s9 Hwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

# p2 {  W( e6 T1 C" M贴图方法请看这里：
6 M) y3 J* Z2 w) Z, r; e8 ghttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC