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可乐鸡翅的做法一、 5 j W( w# q8 ~( ~3 M3 L
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1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 + ~( J5 @" d! E* I% `; o
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 2 b! u9 O: J& H, D/ j" U
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
; G3 F& G% J `8 Q9 h做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 8 O Y* l7 }5 j' d* e3 n2 x0 W, W
最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:
1 I4 ~- G$ Z+ r/ p4 ^" R把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! + x; ~/ ] P1 f% U! n; J5 c' j% |
4 P; ^7 M9 R P5 c$ A, u5 V4 L可乐鸡的做法二、
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所需材料主料:鸡半只可乐(一罐)辅料:盐生姜等/ Q2 k% ~. I/ t0 q' }8 n
制作方法: * w, Q* A8 D# ?% S+ u* f
1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中
5 t7 X) Q* ?: T7 U2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟! h" q; c; i7 o [5 L
3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓* ?: E& ~% y/ t
4.小火继续烧5分钟; V' @6 D, ~7 V! h) y: }$ q
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟" [1 C1 J: x- {+ e
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘9 p# q- x6 d0 a) Q2 b, I* r
小技巧: 5 l" |' }" G* V2 Y4 I( e2 x& r
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒' k8 O* A$ ?" z6 K* b
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐$ G5 u. t- t# A1 F' @! t
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润8 S: z& Q; Y) y: f9 N
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可乐鸡的做法三、 + U/ b. @1 z$ H% D7 n
3 W: T6 @$ T' a, Y& U: y用鸡翼做味道较好。 1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。 2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。 3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。 (一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。 5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。 6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:) # f6 n- B' U0 \* ]5 s/ H
香辣可乐鸡翅3 ^" a; g- H$ U; I5 ]9 v* M+ x, r X
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
( L/ U6 x) F0 {8 d步骤:
+ X, g) O0 g+ C8 [( L锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
7 p4 C: j6 U' O' @# r$ m9 ?油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。 * b$ z8 k# |9 A) t$ o
用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 2 G" b* N4 m# S% w
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
5 n) b, r8 K' A, F5 W这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。
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, n5 O& S% W w6 `9 n3 k4 pWhat Are Calories? And Why Should You Care? - P2 T# c( @" N9 }8 F8 J% n: G. b
; k/ }' H: l3 c" A! EAll Calories are Not Created Equal
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# x4 q& r$ x$ t4 |( F0 F) V WOmega-3s: What are they and why should you care? |
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