 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法:! A+ Q) y. [) P: H3 f: ~
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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2、烤箱开350F。( M& B9 |* o6 T( C
% H: v; U. }* q% a- x 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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0 |* b$ L/ F# M' t5 ^/ D 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。) ~% P7 O( B+ c, C* v
; q2 ~0 i/ n! S# J% ] 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。0 Z3 A' `" z b$ i4 }
4 s& @3 D) P6 n2 r 7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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/ T/ S$ b1 e4 x延伸阅读:
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