 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：( o/ [8 l. F% Z' x y! n9 a3 M
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）+ M; \8 b. q' d
豆腐：3/4 块 （嫩的） ?0 ]2 O2 S! x6 a$ q
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）3 O1 w$ e$ v! x/ O# S
紫菜：若干) W4 ~4 z, ^* Y* G8 Z: U o
青葱：若干
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）5 h7 V n9 O G, k) H
清油：2-3 汤勺" Z G" C2 F) r2 y) m& h6 ~
生抽：适量
$ V& E" u% i5 f' R% Q盐： 适量
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做法：
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- |! a) G2 |; f1 [6 T$ r6 P番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细- R/ | V s$ C/ |% n
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1. 清水入锅煮开9 u! k* j5 q' L/ V7 N, q, u& {
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
, f R; X# {' D3. 下蘑菇和紫菜: K' `% U: k3 i: b ?
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
6 g5 y; F5 {2 y2 {* J/ m5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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