椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
. U! ~. c$ G1 Q* `' E
2 u# l+ b* c& {: p; l時間：25分鐘
- o; f2 v7 I5 B; `材　料：
大頭菜半個
香菜1小把
. y) o9 ]# g# q& C, c! m紅辣椒末1匙
黑胡椒粒少許
# ~& V6 p+ ?. {6 S% B/ F調味料：
8 W+ b* s- u) @  a8 X; k! m鹽適量
9 I4 H* T5 ?  u. u- X醬油1大匙
# T3 Q* [: d$ M+ H3 R  `2 Q0 P  E糖2小匙
白醋2小匙
香油1小匙
4 ?1 y  r& B! m
做　法：
9 {3 o9 E/ L, Q: r$ v7 j7 P1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
6 ~3 w. ]1 t) Y$ z0 b* j2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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