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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 蒜容西兰花
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查看: 2929|回复: 6

蒜容西兰花

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-8-28 03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一个假期都和孩子疯玩，马上开学了，我的生活也恢复原来的样子。( P$ |6 v+ }' y+ }( f  k) Q( O
送一个夏天清凉的蔬菜给大家。6 G8 U0 r2 {6 b) o' }7 H4 V

% x- T9 K, \$ ]4 ]& @3 r西兰花切块，焯水1分钟 + k7 h$ x' u7 t2 D( v
$ t- D" x- `2 d. k+ P+ k+ ]1 u
5 d2 M1 X! z  e5 W6 |$ r! \& c
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勺内放少许油，煸香蒜粒（注意小火，不变色最好），放入西兰花快炒，淋入水淀粉（加盐） 2 U8 S6 B; u. c9 |/ }: V- j
然后盛出 5 `( ^! R! Y: u6 V- _
) j3 v( q; c% t8 r3 H2 P2 s

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" e( T* ^9 j: P8 n****关键步骤： : \2 h9 Z3 t: u# F8 F' [
找一个合适的小碗，把西兰花杆朝上码放 . V! B% P8 U5 j( @! X5 Z) @

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底层码好后，杆向内花向外继续码放，一定要严密 3 r7 c+ l2 N  M* o6 C2 K4 \
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4 W' ~# @& k8 M" D5 \4 _

, ], @& ]& @# ?" n  C然后倒扣在平盘内 ! O5 x9 M* A* L) X  h2 Y
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8 _% K* ^* R- K0 b# m" i& P/ I8 b& E' U7 ]# C. G
最后把汤汁淋在成品上面，加上一个胡萝卜装饰物
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回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

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lington
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-28 20:15 | 显示全部楼层
聪明，这个方法不错，下次试试。
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虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-30 01:48 | 显示全部楼层
健康食品。/ S( F3 o  _/ j- g  Y
' e! y7 W& v6 A2 ?
专业水平。
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-8-30 02:12 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很有食欲！
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-8-30 07:26 | 显示全部楼层
劳工吃了一口说，味道和原来一样
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-30 13:37 | 显示全部楼层
很好看啊!
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lililili
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-9-10 11:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
; r$ E* k6 J4 R; a劳工吃了一口说，味道和原来一样
* d7 U) Q% ^' C% y) F  T. Q
: p8 o* y2 D# k, q
哈哈。
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