牛奶和酸奶

wjllilywang · 发表于 2004-12-3 23:01

我两个都喜欢喝可是这里的酸奶比牛奶贵的多了哦

今天闲着 · 发表于 2004-12-3 23:02

你可以自己做酸奶啊！

wjllilywang · 发表于 2004-12-3 23:06

自己怎么做？

今天闲着 · 发表于 2004-12-4 22:36

懒人版: 正品酸奶

原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt

制作：先倒出一杯牛奶，用其1/2与Plain Yogurt混合均匀，再倒回牛奶桶，加盖晃匀。
室温下放置24-36小时，或见牛奶变稠即可饮用。剩下的转入冰箱保存。

加注：
1。超市买来的牛奶已经灭菌处理，故不需另外处理。
2。Plain yogurt和牛奶都应是新买的，不要用吃剩喝剩的，以免细菌污染。
3。如果你的酸奶消耗量的，可用一加仑装牛奶制备酸奶。

今天闲着 · 发表于 2004-12-4 22:41

Plain Yogurt，一定要用那种original的，甜的Yogurt是不行的。

小叶子 · 发表于 2004-12-4 22:57

Smart choice!

乐客 · 发表于 2004-12-5 02:04

酸奶有多贵?还要自己做

杜杜 · 发表于 2004-12-5 09:13

最爱吃SUPERSTORE那种4毛多一瓶的酸奶,几乎每次买一小箱,不算贵呀.
楼主可能喜欢吃那种贵的吧.

竹帘儿 · 发表于 2004-12-5 12:20

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-4 11:36 PM:
& p+ ?7 R g/ Y- X0 t2 i3 j6 |- {懒人版: 正品酸奶 / O9 |. l* [2 H l4 q
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原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt+ L* M9 p3 }/ H
" u% P& N2 W6 K* x) i& c
制作：先倒出一杯牛奶，用其1/2与Plain Yogurt混合均匀，再倒回牛奶桶，加盖晃匀。; T9 k( B. _! B
室温下放置24-36小时，或见牛奶变稠即可饮用。 ...

请问1/2加仑等于多少升？
还有1/2杯这里指的是不是标准杯，也就是125毫升？
谢谢！

wjllilywang · 发表于 2004-12-5 12:25

我从小喜欢喝酸奶品得出细微差别阿！！！（（对牛奶也是，夏天回国的时候忽然觉得国内最好的几个牌子的牛奶味道都不纯正（说实话牛奶是这里的好啊）还有一个杂牌的牛奶好浓的香精问道结果妈妈都用来浇花了）我喜欢的那种酸奶在SAFEWAY 买三块多一筒我一口气要吃4筒呢要吃穷的

三思 · 发表于 2004-12-5 12:27

Originally posted by Juliane at 2004-12-5 01:20 PM:
% e5 q( N$ p" V请问1/2加仑等于多少升？
2 m6 o$ P6 @+ L9 i9 a* G还有1/2杯这里指的是不是标准杯，也就是125毫升？. |1 S, ~7 E! g8 F* a3 P
谢谢！

懒
http://www.convert-me.com/en/convert/volume

肯定

独钓寒江雪 · 发表于 2004-12-5 12:31

good

今天闲着 · 发表于 2004-12-5 13:35

Originally posted by wjllilywang at 2004-12-5 13:25:
. @( T! g6 x" B) t我从小喜欢喝酸奶品得出细微差别阿！！！（（对牛奶也是，夏天回国的时候忽然觉得国内最好的几个牌子的牛奶味道都不纯正（说实话牛奶是这里的好啊）还有一个杂牌的牛奶好浓的香精问道结果妈妈都用来浇花了 ...

你说的事不是那种大桶的啊？好像superstore也有吧？白底带水果图案的？我喜欢这种。

唐7 · 发表于 2004-12-5 20:27

就是喝不惯这里的牛奶，不喝牛奶又怕缺钙，所以想自己做酸奶，这个帖子好及时

飞雨 · 发表于 2004-12-5 20:48

Originally posted by 唐7 at 2004-12-5 11:27 PM:
% m( q" d) h5 ?- D1 l* ~就是喝不惯这里的牛奶，不喝牛奶又怕缺钙，所以想自己做酸奶，这个帖子好及时

怎么的不惯呢？是喝后肚子痛吗？
嗯，酸奶脂肪含量低且促进消化喝吸收！

今天闲着 · 发表于 2004-12-5 21:00

Originally posted by 唐7 at 2004-12-5 21:27:
& ^+ e% R3 Y: |2 l就是喝不惯这里的牛奶，不喝牛奶又怕缺钙，所以想自己做酸奶，这个帖子好及时

还可以吃cheese啊，冰淇淋啊。都是奶制品。

还不错 · 发表于 2004-12-7 20:06

这里的酸奶也是喝的吗？记得当时老师说过”法国的酸奶是吃的，中国的酸奶是喝的“，所以我一直很羡慕‘能吃的酸奶’，反正国内的酸奶都很稀的。

今天闲着 · 发表于 2004-12-7 20:22

Originally posted by keer at 2004-12-7 21:06:% x* O1 J( C5 O7 ]' v3 B0 d
这里的酸奶也是喝的吗？记得当时老师说过”法国的酸奶是吃的，中国的酸奶是喝的“，所以我一直很羡慕‘能吃的酸奶’，反正国内的酸奶都很稀的。

这里的酸奶也是吃的。过来你就不用羡慕了。:)

还不错 · 发表于 2004-12-7 20:27

好啊！那我就太高兴了，了了一庄心愿了。

唐7 · 发表于 2004-12-7 20:40

to flame和今天闲着
主要是消化不好，肠胃失调，其次是与国内品牌牛奶比起来味道不好

今天闲着 · 发表于 2004-12-7 20:53

Originally posted by 唐7 at 2004-12-7 21:40:
! C% u; E9 r$ d' Ato flame和今天闲着 ; f6 t/ l* L% T7 P3 J
主要是消化不好，肠胃失调，其次是与国内品牌牛奶比起来味道不好

国内的牛奶加香精，这里的没有。
但酸奶对肠胃好。

你也可以把牛奶用奶锅加热，但不要煮滚了。有40度就行乐。有甜味，不腥。口味和国内的就差不多了。试试吧。好喝。

我现在习惯冷着喝了。但也要从冰箱里拿出来半个多小时才好。

飞雨 · 发表于 2004-12-7 22:03

Originally posted by 唐7 at 2004-12-7 11:40 PM:
# P n$ [! G# m+ _+ M1 Sto flame和今天闲着 7 A7 \7 ]" G+ A/ ~- F4 B
主要是消化不好，肠胃失调，其次是与国内品牌牛奶比起来味道不好

哦，知道了！我有个朋友也是喝不了那边的牛奶，于是买了豆浆机，改成喝豆浆了，不过豆浆好象也不是人人都适应天天喝的 :)

除了闲着所说的，还有可以炖骨头汤喝啊，感觉电磁炉炖出来的汤更清些，我妈可能是用的大火吧，炖出的汤是浓白色的，也很好喝！呵呵

飞雨 · 发表于 2004-12-7 22:25

Originally posted by keer at 2004-12-7 11:06 PM:9 X) W9 D3 B% G: N
这里的酸奶也是喝的吗？记得当时老师说过”法国的酸奶是吃的，中国的酸奶是喝的“，所以我一直很羡慕‘能吃的酸奶’，反正国内的酸奶都很稀的。

不啊，wal mart、carrfour等都有用勺子吃的啊，象三元、卡棋路之类的，就是特别浓稠的那种嘛，因为老公不喜欢酸奶，我也就不常吃啦，改日我去逛逛，再去发现几种的就给keer你发短信 ;)
哦，对了，最重要的一点是，你老师说的吃酸奶是怎么个吃法？:) 那个酸奶是什么状态？

竹帘儿 · 发表于 2004-12-7 23:00

法国的酸奶是很有名的。
北美的跟那儿的应该没得比。

还不错 · 发表于 2004-12-8 19:28

Originally posted by flame at 2004-12-8 01:25 AM:9 S+ N3 F2 u6 n1 W; r1 B6 C: M
不啊，wal mart、carrfour等都有用勺子吃的啊，象三元、卡棋路之类的，就是特别浓稠的那种嘛，因为老公不喜欢酸奶，我也就不常吃啦，改日我去逛逛，再去发现几种的就给keer你发短信 ;)& r2 P1 R; q( j' L7 g) }/ P. c6 @
哦，对了，最重要的一点是 ...

我也不清楚具体什么形态，应该是比较稠的吧，肯定是拿着勺子吃的。

不过Juliane说法国的酸奶很好，就应该很好吧。

我们老师还老报怨在中国她不能大口吃巧克力，不能痛饮香槟，不能在街上看厨窗（是叫厨窗吧？不是厨房的窗户吧，反正我想说的就是街上服装店的摆模特的大玻璃窗）。

[ Last edited by keer on 2004-12-8 at 10:31 PM ]

三思 · 发表于 2004-12-8 19:30

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-7 09:53 PM:& G9 S# `1 q1 r! C  H" Q6 w: m7 d
国内的牛奶加香精，这里的没有。, a7 ]' l( p8 t+ C* Y
但酸奶对肠胃好。' y2 o0 ]6 g  w3 e

$ S8 I) L3 }; p% W  }* Y$ b1 f4 W你也可以把牛奶用奶锅加热，但不要煮滚了。有40度就行乐。有甜味，不腥。口味和国内的就差不多了。试试吧。好喝。
/ Y' C' _# W9 s3 Y# _( J3 u% f! w
' t' O5 {. O" @" e9 U: h我现在习惯冷着喝了。但也要从冰箱里拿 ...

对的，这点我可以证明，我一个朋友就在国内香精公司，
国内的蒙牛牌子特好喝

还不错 · 发表于 2004-12-8 19:33

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 10:30 PM:
9 k; A0 p! t% v" \( t S6 p对的，这点我可以证明，我一个朋友就在国内香精公司，7 t* J& j4 R4 ^+ @
国内的蒙牛牌子特好喝

没错，蒙牛是口感最好。原来都是香精兑的呀。

阿莉 · 发表于 2004-12-9 08:39

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-4 11:36 PM:
+ z- s; p7 L4 h懒人版: 正品酸奶
1 O/ w1 M! B# ~' f- D- h2 T9 Q
8 z6 U6 `& w3 h% E4 U X原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt2 Y1 O- w5 ^5 F+ Z, ?. b3 J

# k! g) d5 s# C& F' t: [" d制作：先倒出一杯牛奶，用其1/2与Plain Yogurt混合均匀，再倒回牛奶桶，加盖晃匀。
4 N! o) g3 }0 G5 h4 s4 C室温下放置24-36小时，或见牛奶变稠即可饮用。 ...

好食谱！

我这个懒人也有酸奶喝了。

牛奶、酸奶我都爱喝。

alice2000 · 发表于 2004-12-9 18:18

Originally posted by 今天闲着 at 2004-12-5 01:36:/ S$ y5 `/ W8 D% d
懒人版: 正品酸奶
$ M; w. T/ w5 Y0 r* |2 l7 j# r% S P* C, P- L9 q
原料：1/2加仑装（塑料）全脂牛奶；1/2杯Plain Yogurt
3 o; |- `% A" B/ v# E/ {: Z- h* z! J7 d

查了一下，1加仑=3。785升
1杯=237毫升
按上面的配方，也就是约1。9升全脂牛奶+120毫升酸乳。
对不对？

今天闲着 · 发表于 2004-12-9 18:42

Originally posted by alice2000 at 2004-12-9 19:18:$ q+ H$ N$ ] N1 A$ N9 |
查了一下，1加仑=3。785升
5 q6 C) c6 j; ]9 e4 W/ @1杯=237毫升: p* D, {9 }* O0 |" `- w0 @" A
按上面的配方，也就是约1。9升全脂牛奶+120毫升酸乳。
6 ^& e ~! b6 e对不对？

太对了！不过，酸奶多点，牛奶少点，也没问题。

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