再提醒一次‎

satouyuri

A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
, k0 w1 Q# A- H% T( T1 A美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>
; e& z, T" J+ M# ?- B+ I青蔥，最好不要生吃
這是FDA的網站，可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
5 [" k' W# d& E1 }
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
7 X4 ^2 }+ f' J) q* l最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
& ?! `* J! G6 J# |( w青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
- C& W. U4 h, {# D8 p沒錯.以前修microbiology時，在>顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
5 X( p! o' G- B  s3 z  |/ }還有香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。
) L/ E6 B* {8 c3 R# Z- O1 q
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
7 w6 `3 G7 Q7 }+ S5 B中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
. I4 p0 t2 W. x" P8 [A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
! r6 ~2 v" \- r/ J嚴重者則引發為肝臟疾病。
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。

sweatheart

谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.

三思

我觉得没有必要谈葱色变，首先文章是2003年的了，美国有过几起葱污染事件，污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的，应该说属于事故。再说，要是生的就能吃出病来，那生菜，basil， 等都有危险。