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原帖由 westlake 于 2007-7-14 21:39 发表 + @, P4 p( E K5 w8 W$ i/ Z5 Q0 W 我煮了就老贴,有没什么办法啊,是不是非得贴?
原帖由 gstudy 于 2007-7-14 21:44 发表 , K; x0 Z( D3 U, m' H ! a* L- b8 o0 H ! b" q" n( U8 Y1 F7 H先煮开,用冷水浸透一天或等看到它膨胀透明,再煮既容易熟又不沾锅。
原帖由 虎吼西风 于 2007-7-15 04:58 发表 9 O2 X; |8 ^) A 我是先泡后煮。
原帖由 虎吼西风 于 2007-7-15 04:58 发表 6 [& J# t& d1 B2 @7 I+ `4 { 我是先泡后煮。
原帖由 westlake 于 2007-7-15 20:34 发表 . s$ U) j% u, W0 S, U' S/ P7 W' L& x5 r* Z, x* P 可先用热水煮的时候已经帖一块了呀,再用冷水浸吗?
原帖由 gstudy 于 2007-7-15 20:41 发表 . Q+ C7 A0 i# l( {" v. H8 a: b" F8 C# | 1 w6 K7 J( W8 \9 Q# d6 f 先用开水煮的时间一定要短,就不会发粘了,然后马上用冷水浸泡。
原帖由 甜心辣椒 于 2007-7-19 14:56 发表 2 ]2 n; E( o4 Q4 v- ^. C我平时煮是热水下锅,煮3分钟左右就倒出,仍然用刚才的水,放着到凉,一般我是放6个小时以上,然后把水倒掉,再煲开水下糖,然后将刚才西米下锅,不断搞至透明,下椰汁,一锅美味的西米糖水即可!
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