 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
|
1956年浙江省认定的杭州名菜

}& y: w- Y+ K$ @油爆大虾6 e$ v! ?% m' N9 N8 E; Y* G8 s
8 C$ `2 b o) n, s . Q, g$ X i Q. h7 I
南肉春笋$ q# n! R, _" [" g, X4 R, C5 J
1 I# G" z/ o+ m+ _) g9 w. } 4 Y) U' I8 y( h: z$ k
百鸟朝凤 $ Y7 K1 B: J+ G7 b5 D+ H2 V
# V- Z; ]) B X ) | ~' A* K3 P
火踵神仙鸭; |6 \1 i3 i- @
8 |, H+ S3 K* B6 Q' y7 ?- ^) V
- X) R# H, X! h7 i1 a. k
东坡肉 + ]& }8 U0 |0 M; ]2 E x; J
& j/ B' C* U5 I

0 o# O) E0 v/ I- I) e一品南乳肉: K3 K$ x/ I, X
8 o: ?# C4 V" Q/ O( h+ R: m0 Q7 s
+ n* F; \3 l- `# x
虾子冬笋 + a4 L( L9 r" i% I' _; B' Z
M7 k8 r3 Q1 L4 p9 `6 ^

0 V( v6 b# y% R2 Q$ a, l咸件儿
* |" |, O8 t* w; N2 a6 |
1 k" n4 u' O3 o! _; K) @' R9 j/ m ' \) A8 L! S. E9 O1 X1 w
杭州卤鸭 , z v. B% n& M. W) b
2 f; M: o; K* T2 p
3 \. O+ x0 ]+ i9 j S八宝童鸡2 V( s: I: M0 e% k
n: @% E' S9 b& g* F. v
9 d' q5 P' j! V蛤蛎氽鲫鱼: N0 O& n1 W. }" Q( j# C
8 P: X# J& l7 D, f+ v- a" \ : ~) @3 [+ P3 I% D& M# ?
糟鸡1 \% Q9 m/ E4 j ] P/ e
# T H- h& }3 C4 H2 e% B2 q9 p ?
8 i: s4 {+ x, e) u4 g/ d
清蒸鲥鱼 $ \6 n) V& N' I5 ]$ r) Z1 O
; }" Z G: c. I( W; Q6 M6 ~) [! s

* s8 B% |; f6 m斩鱼圆
U* ~; f* O$ V/ c. I) h& H; a' Y6 T3 l, E9 D5 A
- M7 l" x. U! C* x& M
蜜汁火方
" ?' D- H4 @: ~4 C U; r7 z& H; o
Q$ j4 {: l! i1 `) C
干炸响铃
( E. K$ K$ C' E$ o1 c9 v: `& O+ w
* c' @: k& l8 d% x7 L
3 V$ }; P/ ?, \# m8 V; F西湖醋鱼& ?1 C; [, w x
6 h3 d+ R# |0 v- J; ^7 w, @! |
I8 ~% R6 c4 r& `4 G, {# p% u9 L2 v
西湖莼菜汤
2 w0 w4 }0 X C0 S
3 \& Q( z( M/ y" F& e- }: e
. ^# p4 \; z0 r叫化童鸡
4 ?- b: F" V6 @$ Y; Y! U' V3 w7 g0 D: i

# s9 V# k# a9 N3 W T* g$ w) c糟青鱼干; N, n" k9 a d, {/ N& n6 x6 K6 q: B
' Z7 G) n' { g* d7 F. q
$ o% h4 G3 A3 V4 q鱼头浓汤 . |& h3 n6 Y9 ^, {# \8 ~. {+ S
, q- m# z. U7 G& G a
7 K! K/ g! ^7 j9 c+ Q. J+ ^
油焖春笋; A7 }0 [ b: E- z" B6 r. I/ W
# u w5 p7 f+ S( L$ j $ U. g* K; Y8 e M# p/ M
鱼头豆腐
3 I2 X" a* X: T1 Y1 r1 u2 i.................................. |
|