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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
+ P' X6 Q$ i& K' T南美风味海鲜沙拉
4 l% R, r9 `  d0 d6 M
! p' z" F4 [2 Q% o2 p0 ^
9 o# L5 x4 q8 h" N8 Q* N8 m辣子鸡
& t" ~% m5 V% x+ U
8 ~0 j- \4 ]# h* K- R( o
! h' K# F  i8 c# E: c京酱肉丝* y; D4 h8 a% F/ ~) o
" m: c- c2 S9 X. i

$ _- r: N' Z7 k+ {- E素菜
, j" L* G2 m: q, T+ L1 q8 k& G1 s. q. H. M* ?  E3 Z# T; [) d
) C0 _1 I3 p0 {5 m
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]% F- y9 H$ X( o

( Q4 `' P, ~( t5 b1 h7 b/ u[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
7 ^" y+ w- ~' i, x4 {& }6 F9 p
' u7 T0 c% S% P0 b* b9 o( g: t辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
0 R& d9 }! F) `4 ~' H
3 K5 F; L; T7 r3 ?& r* I京酱肉丝，正点！# n3 y! L. P2 f( _) U) V
9 k3 v! E# ^6 R  E
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
) [6 q. T  ^- `1 ?) I  a5 Y
) d- m6 h) W* B3 j2 v把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
4 x- j, g# Q* y2 ?5 j上周日的手艺7 ]5 U- x7 [, ^/ D6 b- p

+ Y$ I) ^) U$ \( G6 Y7 p南美风味海鲜沙拉
2 ?" w% _- [  v. f6 K3 W- x, T: l; g. P
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
1 Q; T4 y5 Q. q+ ^  M( p0 Q
) f2 @$ Q3 P5 I* T2 c- s
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了' j5 A) Z8 K& |
! Z9 ~4 o. w/ N9 e
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
( Z/ S9 t! @& K' Y3 [9 X# M; W, k3 `8 T% b/ O3 e) \
素菜：怎么看也不象素菜！！; u- @% y7 K3 _0 F; b- ^% e. D

6 Y$ F. A( E& P. ?! v) p加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
& D4 a$ Q4 C/ X& \1 G( Q# S' k& `1 D, l' e5 J) d9 {  s
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇$ {( [+ h. E$ Y0 {+ ?! o
1 k, @# B0 I) y; L3 D, c
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
2 f) D; }# f+ q' ]实践实践
4 O, y; j5 l3 @% Y" Q. C" t: }/ i* S$ Y) {4 X0 _: W# ?
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
: g: Q  r$ y6 Z# C; K& r$ d2 h" c' h- A0 `  D4 n
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
; v9 v( O& l) ~6 y* }) [3 @, x) T0 }+ n0 [3 h
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。; u% o9 _. a& o2 A

- P" t# r9 Z7 p- c/ i3 J京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的: j/ [8 }9 p5 W* f

) M. D2 b+ `+ a- v5 `0 n% v0 r还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
6 b% S0 n- W/ i$ B% D$ V" F$ Q7 y; p7 \& N5 g
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦4 a/ K$ s2 E9 m$ K2 t0 j
& v8 g; _8 v& w: X: J, G+ U
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝% C/ s3 `0 }& V6 x
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 0 I" {! ^4 Y5 \9 U3 t3 P
2)下油锅，炸至八成熟,取出# z4 S" }. Q2 O  \4 W) @
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
: Y5 Z( G( ^8 t- P: n6 C4）下肉丝，煸炒
6 w( x* b* z7 A: q) P6 E* z5 E/ R9 f5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:1 u+ U+ _% ]( @5 s! _  K% W: m! v
京将肉丝' N$ @5 [) I; m; ~
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
! W* Y. q0 i/ U  Z# d% \9 K0 b8 ?* X2)下油锅，炸至八成熟,取出
8 Y" X% _$ Y6 ?+ y0 v, Y3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖- m& v8 N) u( j6 t
4）下肉丝，煸炒# q" A# }% [) ^% U2 t% l& d
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
5 M9 A3 i/ e! M5 z+ s3 ^
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
/ R) W' f- G- ~哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

' F" p1 X3 ]6 ^8 e  C没准是三思自己做的！
/ Q2 K9 w( ^4 x: ^她、她都做过酿皮咧！巧手呢
理袁律师事务所
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:  M+ l+ ?) [7 e! C1 k( K4 |& ?
辣子鸡：颜色差点；油少了: I1 F& _' }; D- ~# @. u% k
, x3 J% Z9 p7 ^( Q: ?; N: \* a
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，6 G) B/ m$ T3 C! \  }9 T' B5 P

( H% w+ X) d9 o& `4 F) \素菜：怎么看也不象素菜！！
, A' R2 U# N; I$ _$ c
9 g/ d( F$ P: S, D& Y5 B加油呀！

2 g4 ^! T! d- c2 ?  v4 W等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:, h: c5 g9 t# ^+ U8 y& O/ m
没准是三思自己做的！
+ F# {) [! h  P  [( V$ f$ l1 \$ f她、她都做过酿皮咧！巧手呢
' f6 S5 M' O  @9 m. b  M$ g
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
2 O; w- G5 e4 w4 g3 d& Q# ~+ j; v好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:8 Z: W2 k5 o6 U5 W/ A
没准是三思自己做的！  u6 R# g% F& U% I/ l7 p3 [
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

* K' `8 T6 Q- B% V& ^+ u: U
8 B2 ?9 i5 f  n/ T; T# h+ J8 I酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
+ l# Q* W# p" p2 _京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
# E( j2 f5 m! I( A
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
: J) C5 C& r: g5 S& k9 O# Q馋!!!!!!!!!!!!!!!
* y6 U- l% I. U! C  e% N
6 x1 o% ^3 P( ^' p4 |7 V$ u[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:: E- {. i! k+ d! e
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?9 U2 b) E8 H3 e
馋!!!!!!!!!!!!!!!
3 y: K! ]3 S3 R/ C% G% X% q  H+ @5 e9 N3 f0 q& [" d
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
* c, u! s. a/ |4 l" q  f/ T
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）+ U- ]( g+ c1 c7 x+ u5 q
    大虾（tiger）
. D/ b* N6 C! v, E    蟹肉
/ b9 q1 ~8 }( n* L  U    起锅都抄熟- b. `8 x$ q  V; W# j" f% b
    2)
' i2 v5 \" M. Z9 o2 b    西红柿切小块
( T6 I, A' O; ?+ K. d0 J    葱
1 H) Y- x5 N& y    香菜
3 g/ b# ]: U% g6 f* Q! e# n* V0 N    辣椒面（少许）1 Y* G2 |  Z2 G) w( i$ g
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）+ `$ b; L8 y3 L$ f. q4 C% r+ a/ v
    盐（少许）
% C$ h/ e( u" W. C5 i, d+ z    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
# d' \- P. v' T% O- A  n1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
: Z8 V8 g, f- I* S' E) O( [7 s    大虾（tiger）
7 h- i; ?) j* X    蟹肉
& S$ x# _% k! @2 }6 L6 R% E    起锅都抄熟2 T( |: S2 U- V1 J1 J( I, D
    2) ( B  u- G! j, L
    西红柿切小块
% T& @+ A/ |& ]1 S" M    葱
$ K5 z1 Y2 {/ e, [; L. v% D5 m- a0 C    香菜
: S. M# {/ a; m- {    辣椒面（少许）
* |/ B& ?+ E( Q. d+ k+ @& W& h5 R    tomato clam cockta ...
! d0 J! G5 x1 M8 [
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
+ e7 E3 F7 N- D7 X  M' {& {甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

; Y( w1 f; ?" L) y6 y6 `8 k
8 a- ?& Z5 s+ c7 I. d! _能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
5 ]' O- Q7 u% l, B4 a能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

. l5 Z; X2 e+ h6 u& C: ~! Y: W, p: f& s- c2 `2 S: D+ w
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
7 u5 k  t( P* v
; A0 A7 }: T1 _8 J6 P+ l炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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