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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
' G; v7 d! C+ i: W; z; m, W南美风味海鲜沙拉1 j& n" N5 l8 C

* w$ l3 j# {3 U( a, b& n" P4 i: J! g  v; g) m4 \' s3 }
辣子鸡
7 ^; B) ]' x, Q) b: @( X
) u2 |2 W6 \  C# b+ O' E. _$ j, s3 x3 L7 O% E8 h7 i1 b
京酱肉丝, p2 b# R& o2 x  b+ \

% C6 ?9 U5 @' {8 k6 V4 x7 k. B% \6 U, W* e1 K
素菜, I- C# ]/ X& L. ?0 D
  Q$ k4 U& O) n
# Z# X. g/ `) ^" K+ T% j: F5 b
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
# c8 ?7 M' {% Y# l4 G
2 ]8 G4 B. B: {4 j1 V5 z9 f8 t[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！  R! @/ w1 \% Z# b2 b
6 _8 a1 F4 s* B) l- }4 ~% }& D
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
' z- l0 {/ A- D% p
  M! [. [4 ~2 F/ t. H& K; Z& m京酱肉丝，正点！. B; }# J& U" z9 N1 ^1 ?

6 F7 ?3 h  F& o0 r/ r那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？9 [5 M" Z4 Y6 f% I7 M6 {, |

) K# M  r& X8 t( d" x- }6 ?: D7 s把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:6 d7 O: h6 T4 ^' B
上周日的手艺
( b1 ?6 B# Z+ }/ c$ D6 _' A7 {
! a7 T( u9 k: m南美风味海鲜沙拉
' }# k. j( o5 ]9 C6 h& R) G2 D0 e5 @* s- W
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

& Y. a1 B8 ~! Q- w$ @% F& x" ~  ~5 s$ [: [, J2 s
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了6 B$ U- g% M$ d) x# [; M
0 p0 _  _- h" A( V  L. Y
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，4 e3 y6 H4 R' O% Q
) }, V* v# @! \2 C+ a0 I9 U. z( W$ ^
素菜：怎么看也不象素菜！！$ L$ C$ W* L* ~, Y1 G5 A/ l
# M5 ~* M3 C9 f% _, V
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧8 ^* O' l9 q( a$ k! q# T

/ j3 m$ o. l5 O最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇; L0 J$ y3 T: |0 q

; H& q8 ~4 J4 S1 p0 |* O( U偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！$ R% |( R/ m4 U4 F
实践实践6 Q! D" c: P0 C) u: A$ L9 n! i

; B. r0 a) ^6 A' q. K# x6 H[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
大型搬家
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方/ Y4 N+ X* F+ E
% K2 Q0 S" }4 H) u
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！8 b1 f0 p" m0 \6 ]6 @8 U7 |6 \

% d. R& b1 B; i- B辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
% k5 S0 F8 r7 Z( T- F6 l+ {& a1 Q4 e' @9 u3 `" v' H, K
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的% `0 q& Z2 l# \5 c6 C4 P0 q

7 C3 m: G4 e. {  B还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
' I3 A' o) y: E& N. U7 G* o9 b7 l/ O) F( M; S& n
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
+ K% i, o4 K3 z/ i# Y4 Y( X: x  Z, a. x
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝" |8 c8 _3 ?! l* d0 j- M! L
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
! q! T# y: }2 _$ h2)下油锅，炸至八成熟,取出
# h1 u& C- O% B! @3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
0 z! q) C/ {/ l4）下肉丝，煸炒
& m$ V  @; G6 [  M$ ]' l$ S1 [5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:, g4 C% @, J7 v  z+ T, x
京将肉丝4 v1 d6 O, e$ T* ^1 G  f
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
* H' u& k& S3 S2 q( F+ l$ S2)下油锅，炸至八成熟,取出2 A+ a, m9 t% f+ h3 j4 r2 T9 L/ L
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖* y0 ^5 ^5 P# Y; n$ f* {
4）下肉丝，煸炒
8 Y' k. G8 ^+ j( a0 c5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

% K: \' U+ m3 ^0 n$ k7 m哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
理袁律师事务所
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:$ |% w: R/ {9 Z1 n
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
2 b% V$ C. G( d( Z" G1 M8 J8 }  k
没准是三思自己做的！$ w2 c" d& `  Q" Z8 p
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
* p2 X1 s8 ^( c! p# V) F+ M; e辣子鸡：颜色差点；油少了/ d4 x2 q4 L" K$ u: G, h( T( q

8 Q8 G' U0 V* a4 v, x. B京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
& c5 ?5 m# c( I. |/ L: d8 [* V* g1 a& H* A
素菜：怎么看也不象素菜！！
0 e. E' z/ i* x, O3 b# H  L7 o+ b$ E: g, t
加油呀！
+ m7 q' e6 A( m* H. o8 t5 s3 d
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
大型搬家
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
1 c: p8 V, {4 E( H) Q没准是三思自己做的！6 e$ y+ [  T' ~9 R  |
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
, z- g- I9 H, P4 n. E. j) @6 Y/ e
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)( F) B- V" U  S5 A# t5 t$ Z* ^" F( [
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
8 }3 X, q* c4 O6 n& n) a, V" a6 j没准是三思自己做的！
+ n4 X/ ?; [7 Z; y" E! O她、她都做过酿皮咧！巧手呢
/ o5 x2 E+ l& Y  G# a
9 O5 d" Q: @) a" l" n7 x- C
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
% e" V+ ~. q0 {- P& F京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

! Q# d  }; C4 Z6 a; d  y( u" f甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?, P$ x3 L7 ~. G5 j7 ?
馋!!!!!!!!!!!!!!!
; |4 J! G6 J7 Z0 t. B/ S0 y( p5 y* z4 t& J, K* \
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
# y0 y1 Q) X, N  L" h6 n海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
2 S8 Q/ o9 j% d( ]馋!!!!!!!!!!!!!!!. G; [" q* T7 q# f
5 U; {8 ~5 q' A1 P6 C' l" |4 m
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

/ S) e1 W% ~# g% b6 u 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）1 E# D" `/ Y. f' o
    大虾（tiger）
4 @. |3 T3 u+ x    蟹肉
4 P) u1 N# z( o) g# _7 ]  _    起锅都抄熟
0 O* f7 `8 E; N9 [9 @) U    2)
; |. ^( u* \% }5 N    西红柿切小块4 J0 H! y; a9 `+ I' ?3 H6 r
    葱1 L0 y2 r# u9 p- Z4 C6 G
    香菜( w9 {  H2 u8 z: Y
    辣椒面（少许）  C$ ~7 H4 r0 ]% f' }! C
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
7 A1 _- [4 ]! N' a. k" X    盐（少许）
; m2 C. B* R0 Y- @& R5 S    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
; |* t4 w/ k  @5 z1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）0 Z8 o/ M( M; d' y2 N3 s
    大虾（tiger）
% ^. |9 {) P% [% e- l+ Q$ Z    蟹肉" v; r, H) C8 G0 [3 T
    起锅都抄熟7 X3 y  ^$ E& \9 G
    2)
3 m) [4 R* N& E+ B2 _5 h    西红柿切小块
0 i' p( h5 S7 ~# ]" I& [6 q1 z# q    葱
5 Z6 X5 p5 u# t7 k8 N0 C    香菜
! m; W2 s# H4 n! }# I. ]    辣椒面（少许）6 S- p2 h9 s& g1 l
    tomato clam cockta ...
6 t8 w9 x" G& ^6 F" I, \8 I
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:& T' p5 W- q4 i7 c' U, [3 X+ N+ ^+ E
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

/ k2 M9 |) {, T5 V6 M: E2 ^; U6 x0 u. q2 [, k5 g3 H
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:, M8 G8 b0 V1 u" T
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
4 X8 S" h+ ~0 q: ~; R+ E1 w

* k: G& k. ~) D, Z我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
& s5 k; d! s) L7 Q, N+ t. |# F5 Y. T+ C7 J6 `
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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