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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
5 G. v9 k- D4 S. Y( S. @% p南美风味海鲜沙拉
5 ?- z6 r) J/ R& g
6 R* S/ S: A* i' z8 U9 h9 X8 v7 Q" {; U) d$ b, F5 m
辣子鸡+ c+ m$ P; S/ y& P
( [! s6 w9 [- S% f! W
. J- X! K! j. ]# ~
京酱肉丝3 }2 L- l( G  l* M1 l2 n

5 f5 b: F8 l% v/ Q' p3 O, l6 }" {
素菜6 B" O$ `" p5 }# _
$ o; f/ m! a+ a" t2 V5 \
: x* I* U8 D8 ?' E$ J
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]' G8 t8 e3 q! D$ ^3 p

8 e7 S( b/ v* o: M* s7 ^; A[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
6 X4 B; S2 D: ^- u2 {* O9 p
4 P0 g7 a' c  e% ?7 K( D辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。7 l4 n2 ]8 Z. \; D: r# K2 Q
* [) o. m. b. p- |
京酱肉丝，正点！
" F9 f& n5 m/ J8 `1 R0 [- Z7 W. o5 t; G- V
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
7 H: g& g( s- X& U+ A1 f
! e4 o  b; v& c把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:: x! m5 Y, s8 m, \6 U! J
上周日的手艺
0 i3 e1 l5 R9 ^6 A( k  k5 l! C/ Y# a
南美风味海鲜沙拉
! N+ S3 H, {; U7 t' u1 U9 ~
+ O! d& h# n6 `' c, N: N[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

( S7 d0 q" Z9 W* t7 z/ r7 L2 K4 p3 p$ C+ i7 M/ R
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了! k, E5 a( G+ u% Q, ?: T6 y
* T! m- [1 [4 N8 q+ R! i
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
5 g) N2 m, j3 [- y9 f3 _6 @7 M( h: C- O0 _
素菜：怎么看也不象素菜！！
5 F4 W( p% P0 `6 M. Z" Q: G3 s8 l5 f" T2 U- ]" L
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
5 K  V* Q9 J! M, }' K8 W$ ]& Z6 w  a) s' S! o% G$ C
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
$ V4 D! A* U: P+ G
2 d, S6 y  J# u偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！* a4 k( N0 M5 N3 u$ b) X8 Z+ d- x
实践实践
% F, R4 y1 m' J$ \; c" I1 N1 T- @
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方6 J1 E( U' u! @: Q; L. u- y
* w) o! R2 k- ~! j0 t! C1 C- z" z
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
0 ]: l+ A( C/ j, q. Z2 @1 g, m2 @
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
6 ?4 X6 P5 \" [  |& R9 t9 i) d9 ^: B) X
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的6 ]( `+ s+ L4 H4 X, |

6 b4 {& J. h- R4 r还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。% ]; C  c; i" _+ P; I1 a# C
6 T$ W1 G$ U0 M: W* D+ V7 X. O
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
. I* M9 A& J+ b" _) w# O* c
/ W* S% O+ B8 V; y, I6 U% U[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝1 S/ B6 b" @0 e. V1 s/ ^; {" S
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 / s8 u0 k, A# V6 V% H% {
2)下油锅，炸至八成熟,取出
8 g0 u9 o! y6 t# h$ ^3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖/ r( `4 `/ E2 e/ G1 C$ `
4）下肉丝，煸炒$ S+ B4 t0 o& ~* n! O/ `5 N6 G
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:9 g: k+ C5 t+ G) l% M* c' L" q
京将肉丝1 M! m! o5 M" j2 S1 z$ F' d/ [  s  |
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 , z, l: E3 B* ?+ R+ n( ^
2)下油锅，炸至八成熟,取出
4 M2 `: n# H6 h+ E4 I& a0 v, T3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
0 u+ C7 O% Q! D! h" G3 I9 s' U4）下肉丝，煸炒
+ [8 x3 I5 z2 Y: T% q5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

8 t9 S9 n. t3 |9 ?! I3 T# a  o哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:# z# h, l) G, I! r: a
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

: e) g1 C& _7 s1 _, S没准是三思自己做的！
0 H- L3 ]4 B" F她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:, @7 B( Z( i8 T& T0 y( N# e; d
辣子鸡：颜色差点；油少了0 J# @: k6 O/ z' W( g. l
2 a0 ?7 ^4 u* r  Q: L- [% `
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
* _$ v8 Y, N' G, [2 R2 ^* `, r
素菜：怎么看也不象素菜！！( i' a( Z+ y( Q6 X/ W; A" v
5 I" x, C2 ~9 d8 R, O7 A! y+ n
加油呀！
4 T% O. e/ f5 v/ i% l/ ^
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
9 Z! Z" D) l, ~没准是三思自己做的！
: `: I& O/ Y) X她、她都做过酿皮咧！巧手呢

" Y2 x& L8 T9 ~: ^/ g$ {. v回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)- }( S2 l% \7 n1 m% z- t
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:! z! ]6 e- k4 B. w
没准是三思自己做的！" f, L) n' c; C0 {* N
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
0 X' a# W& z7 N( Q/ Y: V
) i- v: q; p" e8 \
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
" O8 Y1 F$ d! J2 N, A/ U7 j" s京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
6 ?: K8 T6 S' V9 N& k. j
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
1 P: _2 j. W0 o8 \8 U, b2 f馋!!!!!!!!!!!!!!!
; F' z4 l: W% j( E; Y8 H; F
( ]0 W2 p$ ?+ A$ @7 E3 f+ u  G[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:- a) `9 s! X/ i1 e* b
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
3 g4 Y3 J' M/ t1 w* g馋!!!!!!!!!!!!!!!
+ `% w: a4 Q4 L- [. h
- e8 X: ]; l4 T6 C* r[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

( }  [5 H7 u8 L, U- s6 E 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）6 M& @7 `+ s) D
    大虾（tiger）
4 Z2 v+ O1 b, I4 m    蟹肉
9 s- ]+ A+ U& A    起锅都抄熟
5 L" D/ t9 a: S; x, w/ A8 C    2) $ r. |( }$ z  {; y! E4 U
    西红柿切小块
6 T: i" L/ O7 z# g3 A& O    葱
% s- u, Z- `5 C  M  B    香菜. }1 a" o" }* x! ?- S0 C5 S  j. l
    辣椒面（少许）7 o; u1 C4 @, y( c& g
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）" V$ ~( S# D$ a* k) ~4 b
    盐（少许）
% Z; H& T6 T  r3 F+ ^    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:! V9 M) w& x" ?& T
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
  r4 `5 a3 A. ~3 J' b4 _+ S    大虾（tiger）4 {7 b3 q9 r# m9 k
    蟹肉) k( [" L+ ?" r/ \
    起锅都抄熟" a  P0 {& ^/ U6 w% v! U0 k
    2) : Z6 K/ `, ~9 N( u
    西红柿切小块) n& v' S! n* \* L. Q' ^$ Y
    葱  M8 v' ~7 R1 c3 c
    香菜& S/ ]3 O6 u! @
    辣椒面（少许）
9 v3 Q/ a. r, M    tomato clam cockta ...

! {' l% N7 ~4 M% v; w1 v多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:- m* O4 I" J4 W' Q5 B
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
5 R+ ?8 n5 j( z5 ~9 g# m+ y
  P+ [: Z$ v% O3 J/ Z
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
% L! y- @. D1 e7 g1 L, R+ q能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
! j0 H! t; Z  I# A% k! W
7 U* ?- W" V" n/ O
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
% e& X9 t' i- l. K* i6 ?
! v$ I" X" B9 `+ G' s炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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