 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的,十一点的时候,把灶台定时就睡觉了。 $ ~' g) y9 A, ?5 i
昨天早上起来,把肘子从砂锅中捞出,放到炒勺里,加些原汤,收汁 。
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这时候骨头已经很容易就和肉分离了
2 K; }! a U" D k反过来看看
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没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来,我就找块干净的屉布把肘子放到上面
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2 i+ D# P0 a2 G- s然后包裹起来,用绳子扎紧
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放到冰箱里,中午劳工回来,拿出来切开一看- ^5 M n9 U- _6 v' Z; D! H: q0 ]
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3 b3 E5 J3 V% f# x' y a, D5 q1 f真不错,切成片,捣一些蒜泥撒在上面,考虑到下午还要上班,我没有多弄5 Z( l- `0 s6 P( L) J3 y3 B
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