如果有必要可以自制豆芽

bingtong

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱

麦子谷子

太好了，我准备实施。
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( ^! S1 [* d6 k& Q% [* n8 w0 n

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱
$ J) s. k+ r6 y# Tbingtong 发表于 2011-6-7 14:21

核桃仁

支持一下楼主。
2 Z" Z* H( H8 |建议新手从绿豆芽开始。
这次也试试豌豆苗

junglebell

请问LZ，黄豆芽是不是很难发？我试了好个不同地方买的黄豆，都不成功。

但绿豆芽就基本上都能成功。
2 \; B0 x" b7 ]3 c6 l6 u) G
. _+ a% a, C2 q请高人指教

核桃仁

没错，黄豆芽总是不成功。
请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。

麦子谷子

好的。现在去泡黄豆。
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第一天，清水浸泡。

' W% [" @; ?) U* t  c+ Z+ G) v  z注意发豆芽以干净为主，容器不要有油，每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净，别学我。豆子我冲洗了很多遍，这个要学。

junglebell

雪上枫吹

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～

麦子谷子

自己发的豆芽，生吃是甜的，口感不一样。

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
( Z5 y5 Z5 b! U( K" ?- a雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

麦子谷子

第二天
) Q5 s$ x0 K* `& A& S' N3 ?. Z
& L, Q! o7 w+ Q9 l9 H$ E泡了20小时的豆子，起泡沫了，要冲洗干净。

麦子谷子

这次手边正好有个空的草莓盒子，就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验，我也垫上两张厨用纸巾，这个纸巾消毒很好，还可以保湿，豆芽的根也很容易穿透抓住，这几点都有利于豆芽生长。
当然不用也可以。但一定要干净，保湿，避光。能做到这几点就行。

麦子谷子

倒到草莓盒子里之后，有冲了几遍水。要干净，不然会变质发霉。
6 D6 V0 q* H  V. F2 W/ M! C
0 C" z2 K" a- M) R6 l最后用黑色的袋子裹住，放到橱柜里避光保温。
) ^+ `2 S2 h. p# ~* u$ M+ h; h
接连几天，每天早晚冲两遍水---是冲水，不是浇水。冲得干干净净，这一点切记。

等待。。。。。。

junglebell

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
( Q  T4 Z% P. s4 z( \% d我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
# O" l% \- X4 E& B雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

1 S) F1 P# N; g9 ~) X0 j% S9494

junglebell

161# 麦子谷子


草莓盒子也能用来发豆芽，太好了！

junglebell

继续跟进

麦子谷子

现在是这样了，天气再暖和一点就好了。

雪上枫吹

- W, z6 t0 n- J+ {黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？
; @) _3 F- V/ b; W( Z( N% P
& c4 |' r% Y) b  K; V请教达人～
" ^: t7 l6 n& ?0 u
- L4 I/ P; Y2 N



1 b7 @1 k4 I" G2 b# H绿豆芽儿正长呢～

junglebell

黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？

  h: s+ B/ N5 v; _# \1 M, J- Q请教达人～
1 h' v! W/ F, {绿豆芽儿正长呢～
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17

表示同情！我的黄豆芽发好了（经过前些时候好几次的失败以后）。
% }9 Q9 C5 A( E: c3 Q. _我每天冲水时间没有几分钟那么长，充其量一分钟。
我猜是不是你的豆子太多太密了？？？
7 K' ]- R; W* f: {, b请LZ指点！

junglebell

楼主的耐心指导，我交作业来了。
9 ]2 e* s: E8 a0 \$ z+ N+ A' V0 v9 M

麦子谷子

我只知道沾油会臭。
楼上的MM做得好！温度适宜，就能快一点发出豆芽了，也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽，就放车上，两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行，就放到暖风口上，过上两三个小时就好了。

& x! g, p2 Q! N/ w8 _5 g5 a4 }9 h避免变质：一要干净；二要多冲水，可以一天三或四次；三要温度高一点，尽快发出芽来。

雪上枫吹

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!

ding231

D一下

Stethoscope

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!
: M+ X) f3 \1 [+ c0 n, L6 e雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51

) E- B' y  u' {7 X( T
7 i6 V+ s- [; N* Z8 ^$ y怎么样？我发了绿豆，很好。可是一到黄豆就不行，斜了门儿了。

bingtong

我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽

麦子谷子

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。

还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。

海棠

今天跑去买了绿豆，也准备开工了。以前做过，但不成功，豆芽细且短。这次按你的方子再做，希望能成功

Stethoscope

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。
: V, O  f: d% v3 i
还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。
3 r* z2 I, g" ~麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

" b" R( ^8 |" i# K, \0 X: L' i你这么耐心，不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。

海棠

" h: B+ I+ N& C
5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
% o2 ?) L2 v, d! Y4 S4 q
: O+ S1 d; Z$ b) x20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色塑料袋，每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。
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$ ?: i! f$ x  \5 r: O1 j7 n. u因为垫了厨房用纸，水不会马上冲走，要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。

6 C' C( Z0 [& b" a第三天看豆芽很短，估计温度不够，把整个装置（连黑色塑料袋）放阳光下半天，后来发现豆子由白色变绿。
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$ O6 G( I% W0 M昨天开始（第四天）发现部分豆子变紫褐色，但没有臭味。

3 |) D" v, O: t& ~9 ?豆芽还会长吗？

Stethoscope

5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
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0 f$ I0 U- t0 L* u20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色 ...
8 Q0 ?9 M$ V2 [海棠 发表于 2011-7-25 23:55

# e/ l' |9 w; e  ]我的三天就已经很长了，而且没什么要，只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。

麦子谷子

建议别用纸，用布。还有泡绿豆时，豆子出芽了再开始发。

自己多试几次，每次抓一把豆子，也不费钱。