埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
8 ~& J) M* f- c) K% p. F8 u: X. X' j: R. ?( S, s4 E
A:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;: _) P/ O* D: U# ?$ I1 W4 G  v; \5 y
, A) }4 ]- r, }8 {% p- u9 n: b, R8 T
B:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;' Z- ~. R$ P/ H7 ]  i

4 [& y9 P, m/ g0 k: c# YC:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;
/ {: Z! F$ T0 O! d: r: c1 f. N6 Y; F7 e0 p$ j' B
D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
u111959894_12ee48c745dg213.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。
9 T8 e- ^. p% }$ E) MRaspberry 发表于 2011-3-10 22:46
- J" O. I% G4 x
谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

. ?8 l+ ?/ S2 e: u你太牛B了
1 P, b" l4 ?6 }# I8 x1 E2 q现在你是我的偶像排名第一
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。5 h4 r6 C9 e5 F- g0 a
点烦 发表于 2011-3-11 23:12
5 j: j: C% X0 z
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~% X7 d5 b5 Z$ }! V
还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
7 m' w& f+ n, P
你太牛B了 * O4 l% N$ ?" S" ~8 x, U8 c6 `
现在你是我的偶像排名第一! K& Y$ M2 E3 N: Y7 G) ~" |% y
幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06

2 R, P) @2 y! p5 z1 Z: b9 B 呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?0 T& f- J5 R. h
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~3 b( d* ^  h' `0 i, q
还是自己炸哈~很方便的啦~4 T4 \: _; U8 D+ s5 {) q- K
sumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?: C8 @0 Q* T9 A' q2 P+ f

, _- @" p+ Y* T3 l8 E; \5 w点烦 发表于 2011-3-13 23:20
( z) m/ E/ ^4 H2 H+ q5 b9 `. x
不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
# N. C6 w" ]! ~$ {$ H' fangelmami 发表于 2011-3-23 21:38
% c- n5 f' C) s
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑 + @8 t/ h( n, f3 I! G" x
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~' a) K2 \  C3 _" }  L
sumash 发表于 2010-10-15 20:56

2 t: @! d' @  y" P* c; t DSC01856.jpg (137.7 KB) 8 X; O, k8 O, ~4 y

1 M; N( i% F7 w$ E可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹
) B; w) m# |: ?/ Y) N/ p3 s# a% d0 u: [# E
6 n' x7 l3 Z) }! s8 B- {
A:1cup牛奶
. a: p7 o' ^3 n% ]2 eB:2CUP面粉,混合
, }3 j/ {+ N! e5 _  fC:30G糖,5G酵母,3G盐
5 ]' h8 R$ J5 g! {( L# uD:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后
+ |. [% ^6 }( r! M+ w7 uE:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-7 15:02 , Processed in 0.231939 second(s), 37 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表