埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
" C8 T# N+ Y) R* t$ W+ i1 {
0 I0 w, I' n$ F  a. VA:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;
) y1 s8 G$ J1 [8 h+ z/ c1 u
: E; B# q% T4 X( b- K- Z5 iB:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;
( p& @$ ]( H4 o: U* _/ M9 y& Z! ?  H% i
C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;
( t5 `5 {5 Y3 \' u5 D9 L+ p$ R4 ~( }" t# d
D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
u111959894_12ee48c745dg213.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。
% f# @$ E8 t; S. H1 j: H$ VRaspberry 发表于 2011-3-10 22:46
6 c& n7 e! A& K  b
谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

! J) o' _& R7 f& b9 T" C6 ^你太牛B了 - }4 L6 g" Y1 {  G9 S% _& f) |
现在你是我的偶像排名第一
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。" }- w+ W0 u! y
点烦 发表于 2011-3-11 23:12
8 Y6 C2 W' o& x" r  E% S
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~. A# ^; ~% p  c
还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

. q8 v, ]+ j8 N' W; R) o+ j6 [你太牛B了 ( M: I+ G+ U1 d. Z
现在你是我的偶像排名第一
: v3 b- w; E6 _8 B+ Q9 m( ~幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06

8 {% I6 ?- M: L, G% k6 _1 g! z 呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?$ d( S5 r5 k5 k2 \% P
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~5 K% l4 t! p  u, T6 `6 [" @
还是自己炸哈~很方便的啦~- j+ L8 w0 A' T) ~& ~4 A
sumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?2 Q3 k. y0 K. B5 }3 h8 E' w1 @
# I8 d- z+ Y' K$ E" s, k6 t
点烦 发表于 2011-3-13 23:20
; o: _) \1 t. b
不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
7 b1 V, }2 x6 `9 l5 wangelmami 发表于 2011-3-23 21:38
( _4 v: U0 j& @: f) W1 V# B' P: ~& r
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑
" I; {+ _2 w* a% i
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
3 Q! z0 ~# f: ~, A4 S3 H( D, jsumash 发表于 2010-10-15 20:56
! ~' x6 A1 a5 m  r# A
DSC01856.jpg (137.7 KB)
9 o. l5 X& Z8 c# U1 ]( q& g
1 Z9 ?, ~% R8 F/ ~/ U- Q. p* Q4 s7 P# x可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹 7 e/ S* m7 J! ^1 A) s* O

& Q% A, d$ E/ Y6 U; A
/ I( s/ f" s" H! CA:1cup牛奶" i* \. O8 F4 o+ ?4 B
B:2CUP面粉,混合
& O  D+ O+ M" n$ w; nC:30G糖,5G酵母,3G盐) i. b7 ?0 Y( E" C. a
D:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后  Z* W, O( }% F* k
E:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-25 16:38 , Processed in 0.176129 second(s), 39 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表