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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
1 L" \+ t& [5 u* p% @9 j# C
1 h! _5 s1 I! x  H5 Z" I7 Y2 }( C9 sA:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;9 |9 H; I: z3 r4 x) X2 U6 d
* W+ r7 k5 x" L8 g
B:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;
2 l, C, Z- B( ]# B+ m( y- v# q( z
C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;; l/ c$ C/ p5 F7 _) V2 N! @/ i9 x! H" ]
0 Q8 g7 Y, T9 C4 N8 V) @
D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
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大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。! ]& }6 b: p, k% E2 v% H% [
Raspberry 发表于 2011-3-10 22:46

4 r; \- O; f4 N( p1 B5 ]谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
) P' O7 k* O( ?! e1 t& ]* m3 R
你太牛B了
1 @6 O1 `1 B5 Z2 L# K现在你是我的偶像排名第一
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
8 ^. O, s; M) t. P/ s点烦 发表于 2011-3-11 23:12

8 ~! f! I4 z8 x+ |. m外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~+ [  d( K4 \/ y' n& ]3 S
还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层

. z* t9 E2 t8 T# H; i8 c你太牛B了
/ d4 F, O0 n& W) X/ r+ ~# G现在你是我的偶像排名第一4 i  b9 H4 h+ R! u) _7 W* C
幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06

  d( |7 M- k  e! {0 O) j! n% z8 Z 呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?* j/ P9 k1 C* V
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~' F  G5 v: G$ x) j
还是自己炸哈~很方便的啦~: k7 n7 n% C0 Y/ x6 o- @# _
sumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?
  y  u6 l  H+ Z/ Y  ~
1 s9 u* n( Y! a  G4 F点烦 发表于 2011-3-13 23:20

, v6 F- X  _6 d; E不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。0 Q! L) i3 X3 j8 x6 o6 H
angelmami 发表于 2011-3-23 21:38
7 s; y8 g/ e( G6 F
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑
+ r0 j: ^5 {+ r$ R- z) }6 K  H
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
0 b1 W, C) Y9 v) R' E1 Ssumash 发表于 2010-10-15 20:56
3 A3 \( V; w" |) b' P9 Y- m9 q
DSC01856.jpg (137.7 KB)
/ s& O$ f+ g9 [" [# Y. R
: Z# _8 L3 J& @2 V( L+ [可以给玫瑰花的房子么?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹 ) U/ h1 b% ~+ G  g/ L

! `7 E1 @0 G+ W* z- c& [) B7 p, ]6 Q. W, Q1 @
A:1cup牛奶8 e+ @0 Z7 f. q! F# l
B:2CUP面粉,混合' K- I+ \' |4 K2 q6 c) ^, }
C:30G糖,5G酵母,3G盐8 {- w$ F& b4 r- Z
D:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后! D/ k! e* j/ |* e8 m( B# S
E:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
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