如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

生豌豆苗，你也可以试试不抓根，应该只是长得不如抓根的好。
; E1 v: l( |7 Z  d/ R& d

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？
9 e+ f# l, T0 c$ W
& P7 \, K2 h% A3 G" h* y3 K还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？

8 t+ [/ _" f7 x, L3 Y- ^) Z谢谢！
0 Q# v4 J3 n: t$ X) [三思 发表于 2011-5-1 10:04

麦子谷子

其实见光长出来的就是从前小时候吃的那种有根有绿叶的那种豆芽，口感和卖相不好，但是营养不赖。

东西南北中

楼主，俺来交作业了！
0 h) F! X2 l: \周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
$ F' K  M: [( Z* M看看图片，您觉着及格不？
$ U* c. w6 k/ Z) T2 p5 F- r打算明儿烫来做凉面吃

东西南北中

绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮 ...
麦子谷子 发表于 2011-3-29 15:13

" c. }/ b) D5 \; r% a这次我找了块石头压的，根确实短了许多，谢LZ传授经验！

麦子谷子

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！

三思

楼主，俺来交作业了！
- A) j) q8 k. r; U# v9 ^周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
1 W9 O6 q* I) {' l看看图片，您觉着及格不？
打算明儿烫来做凉面吃
东西南北中 发表于 2011-5-2 23:52

+ |3 m" Q* y5 i) w) B/ S5 c! d; V7 R你怎么这么快就出成绩了？
# u2 [' @; N9 X3 z
  }* h) z. p+ p1 x5 y我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？

麦子谷子

温度！
放暖气口上。
4 u2 l: t& d2 v; w* c

你怎么这么快就出成绩了？

我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
' _& z3 [6 X: m: H9 }$ B三思 发表于 2011-5-3 09:47

三思

温度！
放暖气口上。
' j9 W+ z6 w# k% C/ F
) I1 N2 ~1 M! A5 n8 U0 i麦子谷子 发表于 2011-5-3 10:16

我是离暖气口比较近的地方，不过我已经见光了。
$ m! J# W5 J4 s  X9 v0 \1 P- E3 c" O; @你说的那个绳子叫什么啊？那个部分有卖阿？

东西南北中

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！
麦子谷子 发表于 2011-5-3 08:24

是说豆皮少吗？上面那张图豆芽还在毛巾上，大部分豆皮都自动脱落了，豆皮都藏在毛巾里呢；下面那张图是用水洗过的，豆皮被水一冲就没了，不是俺做滴好，嘻嘻。

东西南北中

你怎么这么快就出成绩了？

我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
& _5 k3 R  O. k/ |7 p三思 发表于 2011-5-3 09:47

豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。

三思

豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。
东西南北中 发表于 2011-5-3 14:00

我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？
" T2 M' H1 h. g  p+ j3 f! I
2 [1 g  n# F- y7 |: y1 m9 @6 {你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。
% [1 ^7 P/ X8 }. @; D+ r& j* \- W
* ?. W! C! m$ P你这个第几天开始见光的？

adlxk

请问绿豆在外国的超市有卖的吗

Stethoscope

请问绿豆在外国的超市有卖的吗
$ d/ N, W& H" r, Hadlxk 发表于 2011-5-3 21:51

0 W/ J) Y! E/ ?
3 R( R- B/ d. B" Ssuperstore

东西南北中

我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？

你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。

你这个第几天开始见光的？
三思 发表于 2011-5-3 17:43

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
# ~8 J0 S# y+ s  E: @泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。

三思

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
- A% W7 D( D8 b% n% Z) a$ G7 I0 K泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。
7 G4 |3 s: v, B) g% {东西南北中 发表于 2011-5-5 10:55

4 Y4 ^$ F: c7 ^) o5 r: o# w7 N: f哎，这堂豆芽课实在是太难了，我反复看你和楼主的教义，脑仁儿都看伤了还是看不明白，比如啥叫“见光就收了”？还有你为什么用毛巾？楼主不是说豆芽不用抓根，豆苗才需要抓根呢吗？

: b5 Q7 ^& ~3 O% S; n9 Z我总结一下你们看对不对？
& u2 a( G' [! ~
做法：
6 e: R* B( K" E豆子用水泡一天后，放入黑暗处，每天换水或喷水，出芽后（三天？）可见光。

! l  m& {, K" c0 @6 `豆苗和豆芽的区别：
7 _7 A  s0 }" T泡豆苗（比如豌豆，雪豆）：需要抓根，所以需要铺毛巾或者草，不需要压重物
. B" a* I% N4 i" R. C泡豆芽（黄豆，绿豆）：不需要抓根，所以不需要铺毛巾。需要压重物

麦子谷子

就个意思。
特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
) c$ x) x5 Y: C3 l6 W( u如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大为止。比种菜简单快捷干净。

三思

就个意思。
: h1 |3 r" V7 ~. Z0 O& ~特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
  H9 ~* w* v' v0 c% [如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大 ...
( s& y- A, g1 L麦子谷子 发表于 2011-5-5 14:52

: ~7 S/ o9 t, b老师啊，您的教义咋就不能做到明确清晰呢？
3 g4 a% c' k3 _5 I% ]
3 L/ \3 X) X+ f+ ~; Q/ J' |豆芽：
  C. S6 ], H. l$ E* w; G( P第一天，泡水一天，可见光
第二天开始，每天冲水三次，这时候见光不？
然后冲几天水开始避光压石头？豆芽避光压石后就再也不见光了对吧？

麦子谷子

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的粗，不见光为了不长长根不长叶。这时要冲水，每天三次。
三天后开吃----
要是还不行，建议你就放弃别弄了。

Stethoscope

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
! V  ~) V- h. X" w8 k  i& P) G6 ?' z麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

5 H' \. e% L7 i& F1 B

麦子谷子

请三思小朋友把屁屁撅起来！

三思

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
3 \9 o; z" N$ W2 R8 J然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

都是按照你说的，豆苗发的一点都不好，今天索性种了20多颗出去
! S" r2 f9 C6 t* w. v4 Y
0 S+ b% f* _# D1 R! @& i我再试试看豆芽，如果还发不好，就找你退器具钱去！好几十大毛呢！

三思

请三思小朋友把屁屁撅起来！
麦子谷子 发表于 2011-5-6 13:10

决起来你打一试试？！

brian123

Supertore的绿豆就可以？

麦子谷子

摸不得也打不得，我拍行吗？！
# r; f! A4 u1 k5 ]7 U
8 ]4 |: @  [2 H5 C% F我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。

决起来你打一试试？！
三思 发表于 2011-5-6 13:48

麦子谷子

是，没问题！豌豆也没问题！有问题你们把东西拿过来，我替你们浇水好了，三天后拿回去。

Supertore的绿豆就可以？
8 j6 v8 `) D, P  Dbrian123 发表于 2011-5-6 14:37

麦子谷子

还有豆子发芽后不能被干了，被干过一次不仅影响成色，也可能就停止生长了。也不能沤着，所以你必须用漏水的用具，还要保湿，所以上下都垫些东西。要不就用大茶壶，避光，保湿，也保温，很方便家里制作，但每次一定要把水倒干净。
. }6 W# _# |& W  A# V8 ]; O! |
其实做起来，我感觉就是每天冲冲水，然后看好了就可以吃了。

三思

摸不得也打不得，我拍行吗？！

我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。

) O% K! s; r% t! u6 @% Q8 W/ n
' I+ _/ H5 {5 Z, `; l麦子谷子 发表于 2011-5-6 14:43

我每天也换水，也不折腾，我特意买了你的家伙，可是虽然也长，但是长得慢，而且发臭！我已经挑了30棵种到外面了. 我种的是雪豆阿！说不定其他豆子没问题

麦子谷子

每次冲水时多冲会，冲干净就没味了。

CHIANGKAREN

Thank you!

bingtong

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱