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你是2:1配的面粉和水(牛奶),不会太湿?我一般3:1,再低的话柔面很沾手,要加很多干面粉,我是说出面包机以后。4 D: c+ w* |1 b. k* y ! _8 `; x, C( ?" D2 v* } 111# sumash ( v2 S- k$ r0 X+ G 点烦 发表于 2010-10-15 21:14
最爱腊鸭汤! 7 z9 a, L; Z4 Z9 q" C4 a3 e& I( Q3 v+ @: z 哪里可以买到笋啊? 2 J3 V( U( n/ C4 ^" j: k4 F3 `+ Q) r) t% p如花 发表于 2010-10-22 10:34
家乡特色--粉蒸五花肉 2 _% z: [+ o0 l" N+ ^做法: 4 B: M4 M/ G/ O3 ^1 W& {/ r: B 8 P3 q Q9 V3 HA:白萝卜切丝,用米粉(米粉是我自己打的,普通香米和糯米1:1的比率)加少量盐拌均匀;4 g- z* v, ?! B& a $ k; i! ?1 a: i( Y: BB:1磅五花肉,切薄片,其实也可以切的稍微厚一点,1个厘米也没关系的,多蒸一会就可以 ...3 k! \8 W* X' K0 Y: z& f, h sumash 发表于 2010-10-22 10:28
这个是武汉的粉蒸肉吗? 0 ?5 d9 D. `: K2 h3 h' Z& k猪刀小试 发表于 2010-10-22 10:47
请问腊鸭是自己腌的吗,程序?谢谢1 J$ V0 _$ H2 r SUNNIE 发表于 2010-10-22 12:38
T&T q! J9 K! J) L4 E# N/ U0 ]& {6 P 要记得,那个笋一定要汆烫,最好之后再冷水泡一下,多洗几次~ 4 q* e+ M% i5 Lsumash 发表于 2010-10-22 09:43
是那种罐头笋吗?% O9 E1 o# _2 n/ S; `' l& o, w 1 y$ S- j, g. f* J& O , [) |& q) r; |$ L3 |" f& D2 g点烦 发表于 2011-2-2 20:44
我要有楼主一半功力就好啦!!羡慕嫉妒恨!! , f. I8 t1 B! [4 t C( Ywish 发表于 2011-2-3 04:16
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