 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
|

楼主 |
发表于 2015-11-18 08:28
|
显示全部楼层
+ o& Z* S4 H6 J/ q
好哇。5 _5 l* B! O" i- l% o8 `& t) p0 d
, S6 P* O! r7 q0 Q
烧开水,把洗好的猪肚用开水涮一下,再用冷水洗好备用。
2 O& m8 T+ ?( p, g1 P9 I* o- s6 g; g. V1 h
冷水下猪肚加 桂皮,大小茴香,香叶,葱姜,煮一个半小时,调盐,再煮大约半小时到一小时,筷子可以轻松扎透,放凉备用。" {5 Q: A4 o+ C" z5 k; P. V8 N
0 e0 c! k, N0 D7 d
西芹开水焯透放凉,加葱段,辣椒,沙拉油,盐,拌匀后与加工好的肚块一起腌制2小时0 ?# Q4 h. i/ ?, X7 \; F% U. q* c
- ]3 R; l/ b- b) {$ H大功告成,尽享美味吧
9 V0 g2 T, r# b% @, b( ~
, W# h4 L1 p% r7 H( c$ y5 s这是我的做法,书上怎么说的我就不知道了,你若感兴趣可以查一下,别忘了告诉我一声9 [. @# F# l# n" F+ v7 w4 e
|
|