求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

& O7 V; _* B4 H3 D; A* o白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
# E- F" G6 r# _! I5 N! s

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
+ ]0 j! c& D6 C2 v7 h* x5 P白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

2 x; D7 B; \6 F2 Q也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

  Q/ _, u% m' l: |; d4 @! B/ Z% ]" L0 Z炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
. N# i6 m5 U7 Y9 O9 b  H; `* d也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
7 f2 E7 M4 n2 k; o) ^& L( \炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
6 G9 k/ _9 E# G8 q' C& y双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹