求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
% G* ?3 f/ [* i5 {那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

" Q6 i9 P/ o; z# y) {白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

/ _5 e7 H3 `7 V/ J+ s/ ]用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
# O) n- w4 f- p- d5 [# @* N0 ?白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

6 e- S( k5 G- E1 B9 R+ U0 n也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

& z& ~% r- s0 |  X炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
; o( i, R, m; n: D! P6 g也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
: V4 h6 C0 r, |% m. C+ p4 r炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

8 h5 v- \1 d9 K- i4 V6 D对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹