如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

那两个是什么暗号啊？不懂啊！kit 是在WHOLESALE 弄的。我看一元店也能配齐。

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64# 麦子谷子
! c) K& [9 \* E# K; R4 @% L470和471都是什么？还有你的KIT在哪里买的？谢谢
" v, }% x, U7 d2 B$ ?tara2006 发表于 2011-4-20 13:56

雅馨

flyingpig

! y7 d4 O7 l& X, S4 p8 t- t
  ^1 S; i" W7 M 91# 麦子谷子
$ o0 n9 F6 O. e! k4 J" Y是你发的图片的编号，在64楼，我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。

麦子谷子

是几种种子的混合装。

三思

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
发出芽来，你咋吃的阿?

麦子谷子

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
2 N& _, J, ]- K- e# F黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
3 N4 R  g! [6 d" l5 R0 `2 T( _. O+ r小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有时夹三明治。
那几颗香椿被我生嚼了一部分，剩下的种花盆里了，长得不错，等着吃香椿拌豆腐。

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
# d% a( F' ^3 V( ~* }; @发出芽来，你咋吃的阿?
三思 发表于 2011-4-21 15:38

麦子谷子

还有，商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙，结果也长得很茂盛。

三思

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
7 L! B) w$ i9 P8 S8 i# @/ {0 ^3 U小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
1 q( r4 M! ^/ N3 M1 Z* I1 _! ?瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？

$ o! Z7 D# |0 p# i- j; s我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒

期待秋季

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
2 N3 W! W6 R$ [1 Y( v小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
/ D# l4 I0 H) v8 S$ w; k& }4 j" h瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.

麦子谷子

不掐根，一个味。
5 m" |: Z( F) E* F/ ^: r/ O4 q/ o
/ y4 [6 d1 t" z生豆芽避光好一些，生苗头几天不见光，以后敞开见光。

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？
" _$ b: N/ x) H* S; G9 F4 h+ r
* X' _  z: [0 ~$ q: M" F- L我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒
" @6 _% `5 @( N" m三思 发表于 2011-4-21 20:56

麦子谷子

香椿籽一包没几粒，所以建议种上，长得像菠菜那么大了再吃。

' P1 b, O$ T6 L2 Q3 g回国的时候方便可以顺点。
1 D* A) X9 e  _4 ]: m0 _( h9 d
. N: T, T4 J0 R, _6 z) C, R

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13

蓝玫瑰

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。

Stethoscope

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。
$ y2 ^. v- E( v9 w7 _蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21

2 f7 m5 P/ x5 C

三思

今天下午泡上雪豆了，明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马？

麦子谷子

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。

三思

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。
4 X, D4 P. {; f8 y4 q+ O- k% G3 L麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49

' s. X4 u5 |& H4 d- }7 \昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！

听雪安妮

昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！
( x6 a/ \8 _' i/ _三思 发表于 2011-4-27 09:14

0 c, y5 ~# y! l- i+ Y6 y求链接，准备开练~

听雪安妮

8 a1 A4 y; P# m9 ?' \, }5 ~* \这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
) r2 |. o( D: I. F& a- b) o怎么不见加精华呢？这么好的帖子。

麦子谷子

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。

三思

这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
' ?" Q+ P( q  C0 S怎么不见加精华呢？这么好的帖子。
& N0 A: j: y1 b4 S; ~8 \" P$ @& G- |听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10

9 f( ~# ]' n% ^# h1 Jhttp://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html

注意，有四篇

东西南北中

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html

  `  L+ d, ?* k/ K& B* k注意，有四篇
三思 发表于 2011-4-27 18:26

艾呀呀，看到这我又手痒得不行啦！
' {& ?, ?7 T/ q% x/ E以前发的豆芽太“豆芽”了，颗颗模特身段，摘根摘到我手抽筋。。。
: ]/ C  T) H% t* G这下长见识了！偶决定再度出山，坚决拿下一窝白胖子，

东西南北中

SUPERSTORE 的豌豆还不错。
麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

5 H6 K$ B% N8 ?. w  m6 o这个太诱人！豌豆苗烫麻辣锅，

三思

对了，雪豆苗还用压吗？

麦子谷子

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。

Stethoscope

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
& x0 `: j, r! x: b' d! E) B3 i+ ?3 n麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45

三思

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55

: Q: ]. c1 _  F6 g7 o你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？
, _' j* r9 X& P4 \5 a/ A, e
我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？

麦子谷子

对，就是这样。
- g/ |+ \; s+ q5 K% y3 ]2 E9 u! w5 P看你那么虚心，多提醒你一句，那个毛巾生完豆苗，就作废了，到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾，就换成别的东西。


[quote
你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？

我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？
: ]: f/ N$ H6 X三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]

三思

对了，你说paper towel不行，因为需要有抓根的地方，那盈盈的那个就直接放茶壶里发的，上哪儿抓根去？

汇报一下，昨天一看，虽然发芽了，但是豆子长毛了，赶紧拿出来冲干净，就直接放在塑料容器里稍微留点水，也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不？！

麦子谷子

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。

生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。

三思

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。

生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49

; r! N/ r& q! l) K7 }; ]8 z. T" }那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？

/ C4 w0 H& c& }6 L/ I1 }" s7 X还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？
- h3 O, _5 J" a* e
谢谢！