如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

那两个是什么暗号啊？不懂啊！kit 是在WHOLESALE 弄的。我看一元店也能配齐。
8 A% h8 W# w8 h0 M3 j: U6 B: u8 j

64# 麦子谷子
470和471都是什么？还有你的KIT在哪里买的？谢谢
" E( i3 Q/ G; ztara2006 发表于 2011-4-20 13:56

雅馨

flyingpig

91# 麦子谷子
是你发的图片的编号，在64楼，我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。

麦子谷子

是几种种子的混合装。

三思

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
发出芽来，你咋吃的阿?

麦子谷子

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
) V- r: P; F  c8 J# r  C6 f黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
7 l% Y( W* }7 @/ ]瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有时夹三明治。
那几颗香椿被我生嚼了一部分，剩下的种花盆里了，长得不错，等着吃香椿拌豆腐。

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商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
2 v: d3 v8 }) v/ s发出芽来，你咋吃的阿?
三思 发表于 2011-4-21 15:38

麦子谷子

还有，商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙，结果也长得很茂盛。

三思

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
9 {* n4 r- l8 v3 |# v小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
. d2 V/ ~+ o- q( @# Z; \: n2 R瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
4 B& f3 g7 u. u& R8 [! h2 Y$ U麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？
; l+ D8 @( w+ @5 L
" `# S; X* a. b# U* V' a# f我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒

期待秋季

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
8 P% j' `. F" Q; R0 R  e黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
6 b, ~) B1 p; G9 ~6 m' O; b& {瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
$ q' P! F( D4 u+ z' T, i1 D! l麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.

麦子谷子

不掐根，一个味。

生豆芽避光好一些，生苗头几天不见光，以后敞开见光。

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？
  c' j  N, x* v5 o
我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒
$ @$ r) l6 m. R3 i三思 发表于 2011-4-21 20:56

麦子谷子

香椿籽一包没几粒，所以建议种上，长得像菠菜那么大了再吃。

回国的时候方便可以顺点。

) R3 g  ^  U5 F

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13

蓝玫瑰

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。

Stethoscope

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。
蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21

三思

今天下午泡上雪豆了，明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马？

麦子谷子

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。

三思

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。
麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49

) s& {9 p4 [; M  E昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！

听雪安妮

昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！
三思 发表于 2011-4-27 09:14

; T1 y* r; I1 [/ L( W( J" X& K- N求链接，准备开练~

听雪安妮

( S9 i5 s" w, d: m0 r1 ?6 e  {
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
怎么不见加精华呢？这么好的帖子。

麦子谷子

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。

三思

这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
6 v8 z. l5 @$ D. I) F& Z怎么不见加精华呢？这么好的帖子。
3 r* }! |! Z- A5 @3 a& L听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10

; {6 `) U0 M5 q% c; I% Dhttp://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html

注意，有四篇

东西南北中

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html
5 f- r" I' _1 x1 e2 ]( w/ W
% K, q- S& N7 S4 j0 V/ B注意，有四篇
% l% ]- ]  e9 z9 h6 r+ d三思 发表于 2011-4-27 18:26

艾呀呀，看到这我又手痒得不行啦！
以前发的豆芽太“豆芽”了，颗颗模特身段，摘根摘到我手抽筋。。。
这下长见识了！偶决定再度出山，坚决拿下一窝白胖子，

东西南北中

SUPERSTORE 的豌豆还不错。
4 U' s' I4 D9 r4 z2 @麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

$ M9 F, k; p- ]' M+ _这个太诱人！豌豆苗烫麻辣锅，

三思

对了，雪豆苗还用压吗？

麦子谷子

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。

Stethoscope

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45

' X/ p0 f0 U( Z' e, |

三思

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55

2 {* s4 b. r- J& p你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？
9 p' p) ^) v5 y, c4 z
我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？

麦子谷子

对，就是这样。
看你那么虚心，多提醒你一句，那个毛巾生完豆苗，就作废了，到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾，就换成别的东西。

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你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？
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我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？
三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]

三思

对了，你说paper towel不行，因为需要有抓根的地方，那盈盈的那个就直接放茶壶里发的，上哪儿抓根去？
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汇报一下，昨天一看，虽然发芽了，但是豆子长毛了，赶紧拿出来冲干净，就直接放在塑料容器里稍微留点水，也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不？！

麦子谷子

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。

生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。

三思

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。

生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
( b& k) U! F% _/ ^+ y+ V/ X/ P! ~麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？

还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？
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3 `) K& Q$ ]; [0 A9 K谢谢！