埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: 麦子谷子

[其他] 如果有必要可以自制豆芽

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-20 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那两个是什么暗号啊?不懂啊!kit 是在WHOLESALE 弄的。我看一元店也能配齐。7 M) T* g. j3 R( ~/ n' [

+ ?* C# }; O1 V  w+ R4 i* |
64# 麦子谷子
! c) K& [9 \* E# K; R4 @% L470和471都是什么?还有你的KIT在哪里买的?谢谢
" v, }% x, U7 d2 B$ ?tara2006 发表于 2011-4-20 13:56
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-20 23:20 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 08:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 tara2006 于 2011-4-21 09:53 编辑
! y7 d4 O7 l& X, S4 p8 t- t
  ^1 S; i" W7 M 91# 麦子谷子
$ o0 n9 F6 O. e! k4 J" Y是你发的图片的编号,在64楼,我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是几种种子的混合装。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 14:38 | 显示全部楼层
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?* }- V; Y9 p) c" |7 x7 y$ J1 z8 T
发出芽来,你咋吃的阿?
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:09 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。
2 N& _, J, ]- K- e# F黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。
3 N4 R  g! [6 d" l5 R0 `2 T( _. O+ r小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。% e5 q" [( |1 G. @& s
瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有时夹三明治。& s1 G/ \9 s  o) A9 c, ^" q
那几颗香椿被我生嚼了一部分,剩下的种花盆里了,长得不错,等着吃香椿拌豆腐。+ x9 ?' W  |4 K" i% V" |
; n6 _! }* B& C  @7 E" \
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?
# d% a( F' ^3 V( ~* }; @发出芽来,你咋吃的阿?5 d2 I9 z! \- U7 _' D' h
三思 发表于 2011-4-21 15:38
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还有,商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙,结果也长得很茂盛。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 19:56 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。& _2 ^: C6 D5 }' H2 x9 v8 z% l
黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。
7 L! B) w$ i9 P8 S8 i# @/ {0 ^3 U小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
1 q( r4 M! ^/ N3 M1 Z* I1 _! ?瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...: p) i% L$ B) l* t
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09
3 ?  g+ V2 g' W9 X
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?8 z5 A, l- Y, ~- V0 T

$ o! Z7 D# |0 p# i- j; s我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。6 C# f  m5 [* B" P
黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。
2 N3 W! W6 R$ [1 Y( v小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
/ D# l4 I0 H) v8 S$ w; k& }4 j" h瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...9 L% F5 F2 ]+ N' L6 }0 B9 w* t; m
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09
0 m7 V- C6 @; W2 T: H  S* |4 h# G! Y
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不掐根,一个味。
5 m" |: Z( F) E* F/ ^: r/ O4 q/ o
/ y4 [6 d1 t" z生豆芽避光好一些,生苗头几天不见光,以后敞开见光。! v+ I$ u. D. o0 [7 ]$ _
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?
" _$ b: N/ x) H* S; G9 F4 h+ r
* X' _  z: [0 ~$ q: M" F- L我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
" @6 _% `5 @( N" m三思 发表于 2011-4-21 20:56
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:32 | 显示全部楼层
香椿籽一包没几粒,所以建议种上,长得像菠菜那么大了再吃。- K" m* y2 P* r- N# M$ C8 \# ^

' P1 b, O$ T6 L2 Q3 g回国的时候方便可以顺点。
1 D* A) X9 e  _4 ]: m0 _( h9 d
. N: T, T4 J0 R, _6 z) C, R
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.# m! q+ R$ g1 ~. @6 p& f0 e
期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-25 07:21 | 显示全部楼层
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。
大型搬家
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 00:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。
$ y2 ^. v- E( v9 w7 _蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21

2 f7 m5 P/ x5 C
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-26 21:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天下午泡上雪豆了,明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 07:49 | 显示全部楼层
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 08:14 | 显示全部楼层
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
4 X, D4 P. {; f8 y4 q+ O- k% G3 L麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49

' s. X4 u5 |& H4 d- }7 \昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!
( x6 a/ \8 _' i/ _三思 发表于 2011-4-27 09:14

0 c, y5 ~# y! l- i+ Y6 y求链接,准备开练~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 听雪安妮 于 2011-4-27 11:12 编辑 ( ]$ F$ U- v% L0 j6 l

8 a1 A4 y; P# m9 ?' \, }5 ~* \这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
) r2 |. o( D: I. F& a- b) o怎么不见加精华呢?这么好的帖子。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 12:45 | 显示全部楼层
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 17:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
' ?" Q+ P( q  C0 S怎么不见加精华呢?这么好的帖子。
& N0 A: j: y1 b4 S; ~8 \" P$ @& G- |听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10

9 f( ~# ]' n% ^# h1 Jhttp://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html; R; R1 a7 g% i; B& a
2 ^0 f' a; d# J8 s5 ]2 r
注意,有四篇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:28 | 显示全部楼层
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html5 d! O  e/ g8 D" z$ O

  `  L+ d, ?* k/ K& B* k注意,有四篇& [5 m- z9 s$ \; g2 j# Y' d
三思 发表于 2011-4-27 18:26
1 J3 L# k5 I4 F) O) P' }
艾呀呀,看到这我又手痒得不行啦!
' {& ?, ?7 T/ q% x/ E以前发的豆芽太“豆芽”了,颗颗模特身段,摘根摘到我手抽筋。。。
: ]/ C  T) H% t* G这下长见识了!偶决定再度出山,坚决拿下一窝白胖子,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
SUPERSTORE 的豌豆还不错。2 q1 C( C3 L. v7 K5 [
麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

5 H6 K$ B% N8 ?. w  m6 o这个太诱人!豌豆苗烫麻辣锅,
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-28 14:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
对了,雪豆苗还用压吗?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-28 16:55 | 显示全部楼层
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-28 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
& x0 `: j, r! x: b' d! E) B3 i+ ?3 n麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45
1 a; o1 r4 x+ v* M( B3 y1 Z. A/ Z
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-29 09:39 | 显示全部楼层
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。9 h1 ?; e* m3 u$ b1 L$ g# o* e
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55

: Q: ]. c1 _  F6 g7 o你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?
, _' j* r9 X& P4 \5 a/ A, e( E" M' H- n* C, Z3 M
我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-29 15:11 | 显示全部楼层
对,就是这样。
- g/ |+ \; s+ q5 K% y3 ]2 E9 u! w5 P看你那么虚心,多提醒你一句,那个毛巾生完豆苗,就作废了,到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾,就换成别的东西。9 @* h9 B) p' ]
  n/ j1 Q3 Q' X) K8 x7 g
3 q# o+ d: K8 }4 Q
[quote5 G2 ?0 d8 ?1 w6 N5 W
你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?1 H2 c* u9 }2 d+ k; y5 J9 L
) R/ Q; z( F$ }
我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
: ]: f/ N$ H6 X三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-30 21:36 | 显示全部楼层
对了,你说paper towel不行,因为需要有抓根的地方,那盈盈的那个就直接放茶壶里发的,上哪儿抓根去?$ i( ^9 h  k2 U' z0 L% f
" ?0 g. O! g% [0 `  m
汇报一下,昨天一看,虽然发芽了,但是豆子长毛了,赶紧拿出来冲干净,就直接放在塑料容器里稍微留点水,也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不?!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-30 21:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。: v# W3 {- Q9 a9 m
; T( T8 q( U; M. _2 I7 Z* i
生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-5-1 09:04 | 显示全部楼层
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。& [2 B# m' P6 J
- q) ~$ e( p8 d+ A
生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...) W  m( W+ G$ C) D9 v
麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49

; r! N/ r& q! l) K7 }; ]8 z. T" }那你还没有解释明白,为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊?# f8 k- t% m9 `4 g. h

/ C4 w0 H& c& }6 L/ I1 }" s7 X还有,仍然糊涂,什么是生豆芽?什么是生豆苗?为什么一个要避免长根,一个要促进长根(抓根)?
- h3 O, _5 J" a* e- h4 z. [* l7 G  y  S6 s
谢谢!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-8 23:36 , Processed in 0.205343 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表