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楼主: 梨涡浅笑

一个勤奋的春节

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子,请问在哪里买的?谢谢分享!
$ W9 m7 F: p7 W! ~6 C5 E8 F* b桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30
! \5 g1 E# S8 X2 z% d
( |" e  A3 {4 O
82ave的一家小店,名字我忘了,因为不常逛,就是书店附近的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:15 | 显示全部楼层
强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到  ?+ w1 l+ U- u  ~6 K
2 ?: O( C1 m9 d# \  Q# O0 U4 ]
ps 你的柚子皮如何做,给个做法好吗,谢谢!& w% z& c4 h! x* B- H: P: c$ S* e. O
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

/ l' L$ b: M* y3 K# @0 v6 \0 f3 J5 i8 S, n

' }1 e. R. H( x- B
4 k' Q9 q5 U% u7 }3 B3 C, K* k6 R等等我整理就上啊。一看你问这个问题,就知道你是食家一名。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:16 | 显示全部楼层
喜欢这个能赚会花! , G# F) q! P; e/ d: e' U! m
梨涡你说你还能再极品一些么??!!
; W8 Z" `5 D- S! U7 _阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25
- c, g( a# u& ]7 u4 m; b
! L$ |8 }4 t1 `9 L1 a
很高兴你喜欢!以后咱们的合作要升级!
- ?0 w6 I1 s: O8 E' W搂一下,带给我灵感的婆版。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小花准备好了!原地待命,等候出击信号!. [4 H: N+ @) N2 u0 y7 ^: p7 k
周小花 发表于 2011-2-6 15:43
6 h3 Q/ i. N  i+ v3 `" x* O+ P7 N( }- G( Z
! [2 S% U! }$ M, H9 O
敌人已经逃脱!OVER!
2 ~7 f- {, o# _+ V2 r3 ]4 S不过比那夏歪歪强多了,影子都不见一个。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:17 | 显示全部楼层
真有过年的感觉/ M9 I" P$ @9 G7 x4 P, W5 {- N
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24
/ D6 d% t! s- t5 i$ `) d2 A

! o( X+ X1 b2 U, F新年好,恭喜发财!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:30 | 显示全部楼层
再上几张漏网的。
6 ]% M/ F* T& G- o. L$ k" q8 O- M萝卜糕
2011luobogao.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2011-2-6 19:38 编辑 ! i% G4 X: s) U  k5 F

- @# I6 c- t3 ]" B. `发干鲍鱼的方法。7 r/ v- o' K6 ]1 g7 c( s% m
Day1   晚上用凉水泡6-8小时4 }, g/ m: K! b3 j
Day2   清洗一下鲍鱼,煮一锅热水,将鲍鱼放进去,加盖子,熄火。一直保暖6-8小时。+ H* y! c" m  C9 W5 s6 C
5 n( Z- K- w7 W3 q% X
重复DAY1和Day2的步骤3次,煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度,调节浸泡的时间。
2011 abalone98.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:33 | 显示全部楼层

一年一次盘发LOOK

本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-8 11:39 编辑 # [( ]% `% x: j/ w- |

/ X( x0 g$ a1 D/ F3 Q+ h/ |, d我头发很长,每次盘都要想发火
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
柚子皮的处理方法。
* ~8 Z$ o" a7 N. R* y" ?6 y) j8 M9 Z, a2 ~& J
梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后,剥掉皮,尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水,放进柚子皮,煮至柚子皮透明,发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡,每3小时进行挤水和换水步骤,一般4次柚子皮的涩味就会去掉,可以拿一点尝尝,如果还是涩就要继续泡水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 20:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
98# 梨涡浅笑
" V" e+ Y# B( W4 ^! i) i7 C- P+ S4 l- D" Y, t4 r8 \# e
像剧照,又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了,大家赶紧掏银子吧!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 21:18 | 显示全部楼层
啧啧啧,这头发,怎么养的,浓密黑亮,你可以去拍百年润发那个广告了,说真的。
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 21:33 | 显示全部楼层
总算识得庐山真面目呀,突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 21:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天??!!
( f) c' T2 l- A. ?
& F. j/ j- _1 ~' u" ]1 C* x7 f照片看到了~~暗爽中~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
98# 梨涡浅笑
, c  H% n, G: s( \% e2 Z+ w' r- |* _( |2 \! h
像剧照,又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了,大家赶紧掏银子吧!
, U; p7 M. g: v阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

( }% G' z+ X' V# ]) O; v2 D
( U- ^, V) c2 s  P& v* ?0 k3 }9 d/ F谢谢鲜花和加精!9 W% J- {: j( e5 E( l
被你这么一说,我这种腐杻状的立马变成神奇。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:16 | 显示全部楼层
啧啧啧,这头发,怎么养的,浓密黑亮,你可以去拍百年润发那个广告了,说真的。
8 n4 f8 G+ p* Z* Z4 `7 ltutu 发表于 2011-2-6 21:18
6 L3 ?; G- I( l( q3 Y8 K

- ~, a; q7 [, n3 G1 A& k8 r请当我经纪人,联系一下广告商,发点新年财啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:17 | 显示全部楼层
总算识得庐山真面目呀,突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。( j4 S" B- ]  B
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

' I, Q+ C: B' @" [7 ~  y
2 f0 Q$ m* J7 @: b( p) e1 i什么时候才能见见你的庐山真面目啊?
, ^  h0 ^% S& u2 D; s萝卜糕那套吗?那套我买了几年了,到现在都很喜欢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻* I" _4 a2 I. g5 Y# U6 C  D5 }% p
姐姐,顶礼膜拜~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:22 | 显示全部楼层
鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天??!!6 x& d0 B& l$ u" y( S. O( ~9 d
7 Z2 c  A6 s; E; B3 [3 I
照片看到了~~暗爽中~~# x* S$ S: n+ f4 ~3 U- ~
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

  @( F* d& z0 L# x% f6 h8 [6 A+ O4 m) {- b) M
这趟的鲍鱼已经囤了2年多,跟石头一样硬,光是泡发用了5天,前后弄了9天,泡发的时候看它们涨大,我用尺子量下来作了记录,LG说我象做实验一样。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 22:25 | 显示全部楼层
好像舒淇来
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这趟的鲍鱼已经囤了2年多,跟石头一样硬,光是泡发用了5天,前后弄了9天,泡发的时候看它们涨大,我用尺子量下来作了记录,LG说我象做实验一样。" j$ N! J) z# l% D( \1 b
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22
5 ?: R, x* V5 @& v' @# S# ~
小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧!哈哈!
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 01:09 | 显示全部楼层
4 O' K7 ~" E6 Z3 d; N+ a
5 H! L& f0 |8 C4 h
等等我整理就上啊。一看你问这个问题,就知道你是食家一名。' u  }+ ]" b7 m5 N0 p
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15
& M0 _. Q& m* C. ]  v
,过奖了,刚好知道这个菜不是那么好做,现在逮着师傅,肯定不可以放过了!
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太厉害了吧。。0 [1 Q8 L5 n7 G5 P8 G
新鲜鲍鱼怎么做啊?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 10:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主姐姐真好看,别有一番风情,像婆版说的那是老上海的明星剧照。! ^7 g# ^9 ^* e  k( t  p8 f
萝卜糕跟我lg做地一样一样地,看着就有食欲。做菜这么有耐心,
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 12:09 | 显示全部楼层
好像舒淇来' u3 V2 \* v' d8 ~
听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25
7 l  ]6 {) t7 {1 d
* n8 x* V: y" J# `5 L/ P, _) d
连她的1/10漂亮我都没有。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 12:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 kismet 于 2011-2-7 12:36 编辑
" }$ `$ z4 S) Y- O* {1 k  x1 S/ L  ^, f* l7 y- J
精制得让人舍不得下筷,每样都想学。先问第一个问题吧,红烧鲍鱼怎么做?前几天做了葱油的,用的是冰鲜的,只蒸了6分钟,但感觉还是有点老。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 12:43 | 显示全部楼层
我头发很长,每次盘都要想发火
1 `6 R& u3 M* g7 _  ^梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

$ x5 R% y) e' i2 D唉,好遗憾,权限不够,花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 13:00 | 显示全部楼层
请问屯里哪里有卖鲍鱼的.谢谢.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 14:09 | 显示全部楼层
小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧!哈哈!+ e* a4 u2 W! Y% x
周小花 发表于 2011-2-7 00:49
! C# U' I8 M, r' O% y
+ Q) v$ c( @5 p( N2 }, M0 }
做这个太麻烦,我就只是过年过节啥的弄弄。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
,过奖了,刚好知道这个菜不是那么好做,现在逮着师傅,肯定不可以放过了!- O1 U0 W  u  G- |1 Z1 H
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

' b+ n9 ], ^  i8 y5 p- J, ^+ ]0 N% c8 p2 x# y6 |) C$ C! G
用豆是(找不到那个字)焖好好吃。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 14:11 | 显示全部楼层
太厉害了吧。。6 |- s9 G% g. g9 i
新鲜鲍鱼怎么做啊?! E4 c; B# X4 s
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

. k$ M& N( ~& l1 y3 f* N- ~
8 C* N( [% _. W4 G  z) a! F鲜鲍鱼我买过一次,来熬汤。听澳洲的朋友说,她摸上来当刺身吃,听得我口水狂流。
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