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楼主: 梨涡浅笑

一个勤奋的春节

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子,请问在哪里买的?谢谢分享!4 F$ L- G, m- {' ^; {) R6 H
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30
8 `! o- D  q# A& u' o# A7 i
4 O2 z8 B8 \1 U  s
82ave的一家小店,名字我忘了,因为不常逛,就是书店附近的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:15 | 显示全部楼层
强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
1 n' f' t4 g( A! z! ^2 \6 e
: C  t- S- r( M, x, \& V% sps 你的柚子皮如何做,给个做法好吗,谢谢!0 R4 h$ g8 }6 o* f- J1 F
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

7 `8 N. [( D+ n* A9 G
4 p) i  o" c1 l6 K 3 N% W* M# h' {+ i

2 j0 |* k% H  U& S等等我整理就上啊。一看你问这个问题,就知道你是食家一名。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:16 | 显示全部楼层
喜欢这个能赚会花!
6 H% `8 P+ v+ z% o2 B; A+ M梨涡你说你还能再极品一些么??!!
" m3 r' A% a, d2 ?6 B5 W阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

7 `7 J2 ]* {5 `! ~) A% h7 ?- _4 j$ O& ]3 N; y2 T
很高兴你喜欢!以后咱们的合作要升级!% A2 N' k* f) {1 t4 X' D
搂一下,带给我灵感的婆版。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小花准备好了!原地待命,等候出击信号!9 n% n: P$ v& W3 s! {6 q, \# F
周小花 发表于 2011-2-6 15:43
  e! S+ A  R( O+ }# [. T& m7 {) j7 ^

' B( Q9 x& ?8 m, G/ j# H% f敌人已经逃脱!OVER!
5 u: H! K  f8 N/ P( k2 U不过比那夏歪歪强多了,影子都不见一个。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:17 | 显示全部楼层
真有过年的感觉4 r9 Y7 @* {& r# Q9 r4 \
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

0 y- M! D0 V- t, w) K  `# Q
9 W# ]( \# G5 p: _; |) F& y+ v9 h新年好,恭喜发财!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:30 | 显示全部楼层
再上几张漏网的。
6 y: B- V1 S/ I' q9 ~2 @- @: j萝卜糕
2011luobogao.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2011-2-6 19:38 编辑 ! }" `* v; c5 p! {( b

  G/ v' S& |: `7 `) Y发干鲍鱼的方法。# s. O- ^) k3 i  K1 f* b
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
2 T# v6 u# ?! ^* JDay2   清洗一下鲍鱼,煮一锅热水,将鲍鱼放进去,加盖子,熄火。一直保暖6-8小时。5 q+ M* Q9 r" h# a8 Y4 Y

- z: a2 A4 ]3 V, y/ S, [2 ?+ j' Q& ^重复DAY1和Day2的步骤3次,煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度,调节浸泡的时间。
2011 abalone98.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:33 | 显示全部楼层

一年一次盘发LOOK

本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-8 11:39 编辑 / d2 `! R& ]5 l$ H% E% Q
  [, ]- P. P. n; |3 {
我头发很长,每次盘都要想发火
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 19:41 | 显示全部楼层
柚子皮的处理方法。9 X, s6 }! T1 F$ q* c2 w
  V5 F1 ^6 Z" y; q- l! Q" R4 U
梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后,剥掉皮,尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水,放进柚子皮,煮至柚子皮透明,发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡,每3小时进行挤水和换水步骤,一般4次柚子皮的涩味就会去掉,可以拿一点尝尝,如果还是涩就要继续泡水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 20:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
98# 梨涡浅笑 ( ]% W' [- ^, S# H# j6 A& x

/ L& N9 Q* Q+ |5 l; N像剧照,又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了,大家赶紧掏银子吧!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 21:18 | 显示全部楼层
啧啧啧,这头发,怎么养的,浓密黑亮,你可以去拍百年润发那个广告了,说真的。
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 21:33 | 显示全部楼层
总算识得庐山真面目呀,突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 21:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天??!!
/ Y8 S. _3 w1 ?8 N* a' v. d1 l1 y8 k6 f. C& ^) b( {& Z) h1 C
照片看到了~~暗爽中~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
98# 梨涡浅笑 ' Y  t& b' l0 Q! [1 r
$ A1 r: b# m/ A1 d& _
像剧照,又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了,大家赶紧掏银子吧! ' E/ F+ N2 n. J4 P
阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

3 [# G+ ~! I$ [1 k( ~) X6 {2 \, I  }3 }
谢谢鲜花和加精!
/ n$ ~* ?( g- l% _  P; s' U& r3 }被你这么一说,我这种腐杻状的立马变成神奇。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:16 | 显示全部楼层
啧啧啧,这头发,怎么养的,浓密黑亮,你可以去拍百年润发那个广告了,说真的。: x" v% S3 o# j7 Q1 W' S
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

. ^) Y& k% n' o. o0 r8 a+ {& @) \
7 y! H5 d. L( }1 e3 a% Z请当我经纪人,联系一下广告商,发点新年财啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:17 | 显示全部楼层
总算识得庐山真面目呀,突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。* Z, G4 y  c# h
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

5 u6 _8 s* d8 e  s
" K% [2 T, J, c9 m& ]! L1 q6 p什么时候才能见见你的庐山真面目啊?
( A' Y- [) E( I  g萝卜糕那套吗?那套我买了几年了,到现在都很喜欢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻& J) j' a) d8 |; r' d
姐姐,顶礼膜拜~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-6 22:22 | 显示全部楼层
鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天??!!
% _- P% o0 K4 V: d; O4 G: F- |7 J2 z& {% e* D
照片看到了~~暗爽中~~' C6 y$ b" ^/ i$ m/ }( l
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

2 b. o' L) F- A' d
1 {) }2 Y- `" B" I1 Y+ D这趟的鲍鱼已经囤了2年多,跟石头一样硬,光是泡发用了5天,前后弄了9天,泡发的时候看它们涨大,我用尺子量下来作了记录,LG说我象做实验一样。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-6 22:25 | 显示全部楼层
好像舒淇来
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这趟的鲍鱼已经囤了2年多,跟石头一样硬,光是泡发用了5天,前后弄了9天,泡发的时候看它们涨大,我用尺子量下来作了记录,LG说我象做实验一样。
: _9 L5 @: A( w: D7 W7 D梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22
* W$ u& A! C/ f1 C" f
小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧!哈哈!
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 01:09 | 显示全部楼层

! J, d  f+ Y5 w7 p
3 p  J) g" f7 |# H* z等等我整理就上啊。一看你问这个问题,就知道你是食家一名。7 A' h, R4 c, L% w* O
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

) E8 R! E; C1 x2 E ,过奖了,刚好知道这个菜不是那么好做,现在逮着师傅,肯定不可以放过了!
大型搬家
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太厉害了吧。。
% {4 Q+ p3 @5 `, e. B. ]新鲜鲍鱼怎么做啊?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 10:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主姐姐真好看,别有一番风情,像婆版说的那是老上海的明星剧照。, I1 h7 i8 p$ e% \
萝卜糕跟我lg做地一样一样地,看着就有食欲。做菜这么有耐心,
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 12:09 | 显示全部楼层
好像舒淇来
7 J! x1 m; J$ z( G( X5 Q6 \听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25
7 Q( L2 d% m' |- e

; d2 Z( Z8 A5 B9 l# Q. t1 x# y连她的1/10漂亮我都没有。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 12:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 kismet 于 2011-2-7 12:36 编辑 - Q# o9 Y  T. w

/ c6 V- W2 l8 m6 o精制得让人舍不得下筷,每样都想学。先问第一个问题吧,红烧鲍鱼怎么做?前几天做了葱油的,用的是冰鲜的,只蒸了6分钟,但感觉还是有点老。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 12:43 | 显示全部楼层
我头发很长,每次盘都要想发火
2 ^) W% U0 W% L# J6 X  I* H. I梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

4 B3 n. `7 T% o0 P9 n# @/ e唉,好遗憾,权限不够,花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-7 13:00 | 显示全部楼层
请问屯里哪里有卖鲍鱼的.谢谢.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 14:09 | 显示全部楼层
小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧!哈哈!
' x; T: I) x: `; T1 q周小花 发表于 2011-2-7 00:49

6 l% f' S9 k* P/ ~9 a; j$ r2 e
/ `, Y: h+ u: v$ T* z7 h1 x做这个太麻烦,我就只是过年过节啥的弄弄。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
,过奖了,刚好知道这个菜不是那么好做,现在逮着师傅,肯定不可以放过了!0 F: U( A3 p/ l% K
apiel 发表于 2011-2-7 01:09
6 V9 ]  T- w, V$ @' Y8 \
3 m/ y8 ^' ^; }
用豆是(找不到那个字)焖好好吃。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-7 14:11 | 显示全部楼层
太厉害了吧。。6 f3 A# j) S7 \" E+ Z! K
新鲜鲍鱼怎么做啊?: v4 L7 Q4 z& Z. m
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

7 }: L2 X/ V. u6 ^( T; i4 Q% e9 ]9 g8 n" s
鲜鲍鱼我买过一次,来熬汤。听澳洲的朋友说,她摸上来当刺身吃,听得我口水狂流。
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