一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
, s( }' n8 e8 I% c0 h! K! e! M: B桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

: l/ w% d3 c5 c  k( m" v. |# _
82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

, n" V4 u1 U* b# `* B3 K# N2 yps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
7 V: {# d3 w0 l  Z- f; hapiel 发表于 2011-2-6 10:26

% H$ _  B! Y+ ]2 z  t) o' E  l$ R

7 {+ [( M1 }% C5 X3 D
等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

4 f  Z* k  X( e4 i- Z- d+ S! D
很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
" |( n- x4 ~* [$ K+ e7 D! a1 \1 L8 V周小花 发表于 2011-2-6 15:43

敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

' V  _  `* \$ p6 q% `% \! W9 z% C
新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑

! [$ {) p! _, y  B' ]2 q3 y
) y6 i  w: l9 i4 \/ O  R: }* a发干鲍鱼的方法。
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
( ?( R) P. }2 P4 T# P0 a% s" BDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
; @5 A% u7 ^- o8 p! z/ H3 ?$ M
重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

$ Q+ \7 o& E8 D2 z' @$ l梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑

8 c  ?0 Z% N, i) v# R2 n+ o/ x像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
4 ]& W+ @& L) F9 S
5 d7 N" N4 j5 g- V% J照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑

- l$ ^+ h8 Y, p$ L, b. R, y像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
( |; G: D. j1 V2 W阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

7 w* q6 B* v9 q- R/ z( f- v
% \3 Y3 D$ s9 ^& X0 @  J. C" i谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

' b9 v/ q; b. i" R1 J' {) N
请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
0 ?! i6 ?. c. h* K9 @5 x枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

9 _' ?2 ~% t1 X' J; Q
什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
6 }8 X/ s8 b7 R) S2 s( R+ i姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～
* @! M  N/ O8 x: y6 q" h- V8 E周小花 发表于 2011-2-6 21:52

* E* k; U$ Y" i这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

5 `8 [# n" t. K2 l# c1 q' s: B等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
, k5 U# v! }3 d$ Q+ x' o5 ]; {梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

' ]5 ~! ~, J2 b7 u: ^: T, p% A4 [8 }  n: i ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
. H9 B! E+ d! \2 B6 Z: D1 ]新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
' j) j( J, ~( N3 @5 I2 e/ X听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
6 A, D9 T4 A" {$ \& A梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
" ]. z3 F3 h9 s周小花 发表于 2011-2-7 00:49

- T2 P6 U2 ^( A6 x6 D
做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

+ f( {* ~9 M" a6 r' N1 j" ^
用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

- c- `+ n& n" _- y( x! J$ G鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。