 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我也说说我懒人改版做法:4 D" S- j l& [! R0 M; L. G
1 买的COSTCO冰鲜火鸡,这样就不用化冻了2 f" c3 d* r3 q4 n! E
2 发现家里没有花椒了,用BLACK PEPPER代替的( y! f' m& F: `+ J" d9 t+ }7 ^
3 腌了一天半(1天两夜)
$ s3 j' {8 [9 F# \) a4 没有水煮,因为去年有惨痛的教训,没有足够大的锅,折腾半天把TURKEY都弄破相了.这次就煮开了一大锅水,用勺子把热水淋在鸡上,然后TURKEY在盆里泡了个热水澡.
% q( V/ J) W$ N- E/ k6 X$ \: |5 r5 车库里风干了一整天9 [# e& e. o2 ]) s
6 我家烤箱温度偏低,我是350度2小时,然后360度半小时+20分钟# G% G, O9 R$ B: M. p& [+ u
7 还有,STUFFING我没有认真弄,觉得那东西不好吃啊.就切了芹菜+白磨菇+苹果+洋葱塞进去了,为了让鸡肚子不塌下来.看大家说STUFFING这么好吃,下次不偷懒了. |
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