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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25- h9 V& [0 ?& v3 \4 e; Z2 g
鸡和鸭弄一样就成,缺海鲜,加个帝皇蟹,Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的,死鱼,冷冻的不新鲜, ...

3 h2 J0 o. ?, a嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针,发些过程,与半成品
0 {5 g& `" T% [/ n6 |5 N" k5 Z4 N
, |* u: |0 Q1 ~0 n: G9 T
% \3 W5 L4 V1 A, ?1 E! n% P这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
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酿茄子

酿茄子
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品% r* K! }7 j( X2 @$ b4 ?

/ \4 f7 G! x# @! g( [凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
& ?" L6 P! E" h4 l

糖渍藕片

糖渍藕片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝,不能加早了否则不是出汤就是脱水,所以还没拍照,除了黄瓜丝没加,已经拌好密封,不能走了芥末味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤:银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果/ F8 o  D6 u# p$ R

$ C# |% |9 p. [* b; B# E4 L# e8 |( {料备齐了
& E- \, e0 M9 a5 ?; i. A

西芹炒白果

西芹炒白果
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口蘑烩玉米( \! l9 K* K9 \/ Z4 A+ @5 v$ O" A

5 @6 z; p2 g% K# {: \料备齐了
5 c# ?! X6 i  S# d; G

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片, @1 w6 S& }; K9 G5 |+ s
: g, e) K( ?' N) i' X  y2 J0 g  V
料备齐了% E  r2 k0 G  a- a" i9 `4 x. r5 t

% w* o  v9 A. |6 m0 s

菠萝鸡片

菠萝鸡片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱2 }  s, Y2 @8 ]! _# c9 S
- T5 a! H  X0 Z2 R
料备齐了

素咖喱

素咖喱
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼4 G* k. R1 F( ~. Z% C
! K7 B; ^) I, ~) a* s( Z& u
料备齐了* h/ a( d: h" a  Z
1 V' L9 c8 P: f4 g

清蒸鱼

清蒸鱼
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香芋红烧肉/ F' X& \: c" Y2 S+ Z

- ~8 j) `( ?! ^2 R* Q快出锅了
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂,先是煮了,再拆肉丝,最后酱烧。正在处理中
; M6 Y! e0 ?, x* Y% v1 `8 i5 c, d+ |9 ?$ M

, F* D/ K/ O6 f* v餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了,南瓜切开一看里面坏了,只有半个能用,索性一并丢掉了,现买是来不及了,美中不足。
; g5 ?% q# a% B: S- c0 q6 j
0 |( u) |, w0 a+ a1 ]( Z还好我有小点心
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32+ \# S3 @* d9 M* C  v, e0 ?
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
& U$ t5 Z6 K1 e" u
千万别被假象蒙蔽了,哈哈哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:121 o+ ^* S7 I$ k3 ^. ?- k5 }3 f
嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。

- d4 Z) E+ X4 H6 i9 e鸭子还不错的,吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
+ y! R( a9 o/ l: t, k0 g" f赞一个
0 S0 c8 k/ l* P/ P. ?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了- L! [  ^% X" j! s; z7 T/ u$ y
9 e" i% s- w3 X4 @! v2 u
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
1 Z9 X5 r4 m" h# [" V/ ^, l烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了* q4 y" X! Q5 B3 ~
5 U5 r  H) B3 a# V; H& Z0 r0 F
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
5 S( w. X. @; X# e& f+ [3 \4 T
你真勤快!
- s' b2 T& u% z: s% Z7 N* Z) H你做的真好!
% |* ~& r% ~7 B, c0 h: h能够享用你的圣诞节大餐的亲友,真是有口福!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
大型搬家
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28" b# _. q, Y$ M" N8 a! x$ i' d, i
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐

# Q8 k) H& Y& [( @: @* j# o这盘子像解放军用的。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的,当然,味道好,其他不重要,只有我这样不会做,才需要其他道具辅助。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31  }$ O- z+ \8 [" B1 L3 u
清蒸鱼
0 ~1 i+ n& `( M' @+ k" ~7 z$ G& f5 K( E1 ]! ]% C$ |
料备齐了

8 Z  R8 O( H  r
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下,还有摆盘你应该再讲究些,比如说那个糖米藕,这么摞起来几小堆很不好看,可以一个叠一个地转圈摆好,不过这时候应该都已经被消灭了,下次要改进。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
8 O9 a2 s1 ^. E3 f# |0 N0 X& a. ^我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
# W& v9 u7 W" L& L# z8 y7 u% H
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
marie 发表于 2015-12-25 22:10# Y; C5 k; o$ u
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
$ C# t3 g0 L( {" i5 C
哎呦呦,你是楼主的神马人?皇帝不急太监急?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 ! q6 G: ]2 p# W
% y3 I) T% s1 x$ y3 S3 Q8 f

家宴2015

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