圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

" c# f! Y6 i. p嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品
# ^2 y2 `: U& W( o

; H9 G4 F* {' {: e9 [) |" Q& s这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品

凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果
! K  I7 K. {8 ?* b; P
, Y; i, x" M$ j. \6 T. e5 `料备齐了

不紧张

口蘑烩玉米
4 n1 ?- i( l6 J" J3 ^+ f) b
  m; ^5 X# z7 V8 h& w/ a% L2 `料备齐了
: ?* Q* t0 s' z

不紧张

菠萝扒鸡片

6 J; e$ ~( Z0 W# i料备齐了

, D: \4 f; t( x- b

不紧张

素烧咖喱

. s/ _# C' m# m3 s: e, p1 j- ^! j料备齐了

不紧张

清蒸鱼
0 T  e- l- I. O* r% ?9 G. u' R5 l
# q, j8 t7 N5 q/ d  a料备齐了
1 }9 K( q0 \& S

不紧张

香芋红烧肉
; f6 }& ^7 Y9 T; Q! R/ Q
. g3 {( ]7 L, S+ V' L6 ]快出锅了

fmxkx

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鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
& [! o7 G" g* `) D4 p! B; B1 `  {, f5 A

餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
" G5 J& g7 v. E7 M
4 X1 [. b8 O8 G- X1 R+ k  X3 B还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
1 |: ~$ g2 W; l5 P2 @你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

, K9 O% n' w( n! w$ M千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
, K5 ~$ N  B8 ~" ]/ U嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
" z% S" P3 \# U& Y& d赞一个

1 ?7 U4 \1 {% e

不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
+ y' |# R; O- H" p& Y
6 @3 D$ F- p, ]( V等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
/ a3 g( A4 e9 v
" b* [% j2 ?! v" ~等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

9 y( h, k: a% u, F你真勤快！
你做的真好！
% R/ i, E1 y' S1 V, S5 G: m: g: U能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
清蒸鱼

料备齐了

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
6 T% j+ E3 I1 @/ s( E我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

- ]1 a7 y/ J) h+ Q2 ~2 K家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
! A  h2 l2 N4 `家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心
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