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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:253 |. r  M- b: B" o: \$ ]
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

  Q. ~7 ^& [+ p: x, e  r嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品2 S& M/ T# @; x: W

9 b2 Q6 a  H. Q" A& O
- a  r3 u2 o6 C这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
! Y! R& v9 T0 |( B- r3 `7 f
+ k) n( @- v+ |9 q+ q  t凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色. q3 O" L4 D; G: J) D

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
9 l7 H2 \5 y( ]  X5 I7 ~  Y2 j9 L, ]. {: h" [, G
料备齐了
- P) K2 G' @9 u% _* [+ a. s; k

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米% }% r; _* Q( ]0 ~$ x1 U
' B5 {2 \) C% Z* q6 f9 i
料备齐了
6 x' _7 H- y# f1 p

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片' r  s" Y2 M2 Z
0 a: G& R7 a  r" z& H
料备齐了( m! e7 M9 y' c9 Q! w5 a. A
6 O, T. V9 v. A5 b

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱! ^. Y  G5 ]5 M' s

$ [, v9 m) d+ g2 j; |料备齐了

素咖喱

素咖喱
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
0 h2 m( y/ |% [, v, t2 x2 C) B9 G: o8 ^: @, a9 {0 v
料备齐了
9 P# s( s6 o* p+ Z7 E7 P3 q' M' w' }: f, N1 O, x

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉; o4 G3 i7 \; T& _7 V  ?" m

! t/ L+ B7 H; w( z8 i, G. M快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中. U2 O3 X% Q; {. T4 Z' k
- D5 Z9 _2 l9 @* A, A/ L  O
4 }, C- _' u2 z! d) F
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
& w, Z% j5 B& b2 r/ [" ^0 y* {4 K6 a6 [3 d2 z3 Y
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:321 f+ D7 F4 g$ k3 l9 v
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
3 y( v0 N/ x$ L
千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
$ X5 i% i- J0 n" p; {嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

( m" s/ f/ H2 W% k5 Z; e鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
% x3 @# Q) ]  F9 ^0 ?赞一个
6 U/ E! C( z& S8 o- z
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了' u! f0 P. i& H$ y, y
- ^# q8 c7 V0 i- R' _# D# w
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:408 s+ h6 `' J! E( l
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
; B% }( f) S  o7 z6 J3 N6 b. i- R8 W- Q
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

4 J7 C9 H3 c8 F+ c9 q+ p8 e  E你真勤快！; M9 Y# W( `# V8 X/ \1 P) c5 M
你做的真好！
) R8 W9 W6 j5 |- K* s, t能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
4 ]6 b' }) ?. L6 o' C1 O4 U话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
: M: C+ j" \9 D! ~
这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
8 E% @6 I2 g% ?6 @, [% `: }5 x清蒸鱼
  p' u* a. t8 @& E# n) f) Q3 ~0 _& N9 O2 d1 Q9 Q8 T
料备齐了

/ p+ i( A( p- l- \
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
大型搬家
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02" x& D4 @( [' W3 w" h; a; P2 s
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
3 A3 H& ~3 Z: e0 {
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10" e( h! G' P8 z
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
! e  p, M& j$ \' W$ l
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
% X, q5 f( t9 j0 ^5 m
; d2 J# t2 X& K3 ]

家宴2015

家宴2015
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