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圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
: i2 K, f0 y/ P! A; @) l鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

, a. |1 \6 h/ l- ]9 [4 a嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
' \+ W& v1 P1 F; v( }' {0 X. U0 l) k( q6 l1 F
$ |# _8 D' W+ G0 e- w' X- m
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品* E( T3 t- E4 ~) c! j
0 o; Q. y0 [1 P; ]% t4 k$ U5 Q
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
4 c2 _2 e! r" `" n7 w1 j

糖渍藕片

糖渍藕片
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
7 ?/ f& s- \4 h- _: F" L* O2 n9 G. T. d# A
料备齐了
7 N! R, X" k8 z; t7 A4 f+ g( P

西芹炒白果

西芹炒白果
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
0 {  ~! s* X" }% [- d& X% ^/ t4 h! w+ R4 `! V) c8 V& I, {
料备齐了! |, {+ w7 g; @: f1 G" v& J7 B

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
# b. K$ h6 F% B& s5 B/ G
% H, z  w0 b' ~0 q2 J, A+ _, Q料备齐了+ q% n; z: M) q" Z9 g
% p$ i% r) x# u

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
2 b) P* X* ^! B) H2 }7 a) X* n9 ?0 i" w* o7 ~
料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
! }$ m, u# O: b1 n& k( Q, |" X! y& c4 e3 B2 O6 c8 ~) d7 l
料备齐了
& _0 x( d5 D7 p  H
/ X2 E1 z  R+ \& j* l% X

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉2 I1 j" j' b3 k* a* s3 k
( @; I3 E/ L- N( T) Y! ?  {
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中8 h3 k+ j$ W5 c5 B9 a

$ M+ t  q- F# P( O9 m
9 @% F2 W+ b; ^8 y4 G餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。. P. w' h3 E5 N- q2 W
  d  \" p: R' f- m* B8 F& Y3 a
还好我有小点心
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:322 @  m% |- S; j2 Z( z+ n
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

, U/ ~9 C  g) T/ x千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
6 X: H, [7 f2 _( N% r6 r: c( Z嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
" H' r7 @2 J- B( k
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33' K' s4 Q+ ]) K5 {4 n
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- I+ g. ~2 C2 W( M& f2 M- c0 [
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
2 a; k* g! z' p' l3 L+ \" J% ^% e- d
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40& m# j- M- [5 `! G4 d
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了* K" f/ e3 W! b" z
  m3 Z! L) p: v" a+ \1 j  g
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
: @; Q) |/ \4 c4 V9 E3 w3 J' @
你真勤快！  O) m/ V4 X7 P
你做的真好！( K( _  l9 o: ~% m, r1 |1 c( C7 F
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
- K  k5 n3 G4 p. [/ o话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
& U9 z0 E" f8 W$ G0 \, C
这盘子像解放军用的。
理袁律师事务所
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31" L, p# s7 d( w
清蒸鱼" V# _' ~& R4 m
# y( v/ g( b! [' V/ ^5 y
料备齐了

& B6 F% @: s, P3 q  p) v3 b/ R. s
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
# D" M0 Q3 k. b& N" q, @我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
: b4 T* j$ S( A! J) _; F
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
# `) j8 Z' V7 Q, j( c( ?6 P家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

+ O# W! e$ O$ m, q: J7 `哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 5 z' d7 d  e8 U# k- G+ X5 B" T

3 ?  K8 S. p5 x

家宴2015

家宴2015
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