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三思

原帖由 立早 于 2006-12-27 10:02 发表
$ E" x) S2 y+ N, `! T9 A- {正宗北京春饼是吃不成了（蒜肠的没有）。俺贼心不死，又尝试了另一种吃法 - 墨饼卷大肠。现介绍给各位。
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# P( i( w% S# J8 r. L; h主要原料：葱，甜面酱，冰鲜猪大肠（大统华均有售）。将大肠翻（或剖）开，除去内壁上的白油（这一步 ...

& N- Q4 p/ p3 }" B+ i你这道让我想起了京酱肉丝
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: D; ^  v! K  t( X# C. Q就是猪肉丝，用甜面酱炒，然后就着葱白，用豆腐皮包着吃