唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行+ U% u+ V6 ~; ^. ~ PP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
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扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来... ) u) d5 T1 t, ]" i哎呦,露馅了,一边气短去。, Z; E$ m7 M9 i* [% Z% P 多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
我感觉男人做饭一般都比女人繁复6 d5 ?. b1 L& ~4 [- T+ x sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿 % u+ H# o, Z) f' F' H* T我果然是内心的真男人~~- Q0 E3 j8 k/ d; V$ |, S' K/ W! f% R 夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13
我觉得菜要做的好吃一定要繁复, % r$ b8 _: }8 Q- K1 A" {0 p& ~' |$ U# _7 n" ~% [5 f, I) p x" n 材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次! y3 d, h/ F# S% L8 v6 N 6 S' {* A/ v% w& H7 e$ J* C- H 特别不喜 ... 2 S$ i. [: \) m6 Y7 rsweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
我觉得你需要一个呼吸机。 9 F2 _' O7 S/ ]6 {" ^浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57
huh? 1 H6 _+ @5 u& T2 ~sweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。6 t( h% r. u4 x& `7 H0 c. w8 n$ Q 浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。 0 A& ~6 ~# p# T" N) a, T' F3 ~浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,; z8 E! X, X5 i - s5 o1 a5 x9 j8 y& q; L2 o 材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次 1 R. F$ _) r0 `+ N! {8 q9 q3 Y8 U+ i4 y5 ]# E6 S, q. e 特别不喜 ...+ J' }( C: D s, g/ ] sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。6 c! o- J! Z( h# z: y+ [ 浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,+ B! `# a* m% T, Q* Z ( S& }3 l ~. e$ @: ~ g 材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次2 R3 I5 G0 H7 ^1 P1 b" _8 a1 H% A/ h3 D& k- S % _5 | l+ v5 H 特别不喜 ... , o! t: E. }$ h6 \' nsweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
推荐你看本哲学书。。" `5 {6 a% t6 s$ _ 烹调原理7 B$ m) y2 j; t# l8 M# B . F; I+ e; N$ U' z1 G http://book.douban.com/subject/2102128/( R& U) t* Z6 d2 k tandog 发表于 2011-9-14 14:08
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ...+ y1 ^% Z7 O {! ]5 A. f3 [ wpbaby 发表于 2011-9-14 15:12
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。" / F% ?" l1 j( G, M# b- L$ n4 W k1 i! P E yj151 发表于 2011-9-14 13:26
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。7 X) r" q1 I5 Z1 u+ {" A) d, n) W 这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ... 6 ~, K6 Z- k) E% |- \5 H7 ]2 y+ [海棠 发表于 2011-9-13 12:58
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢? 5 B+ p4 k0 n* P' |) o闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢? 2 z: ^% s: ]* N* O- o闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13
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