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楼主: 听雪安妮

你家男人下厨不?

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行
5 ~0 q/ o4 O( ]# N3 b* KPP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35

+ }- b  D' J- h$ C' A8 u/ r我感觉男人做饭一般都比女人繁复
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 08:34 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...7 b* v/ l7 n5 z* p. Q+ h/ P8 g; V4 X
哎呦,露馅了,一边气短去。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:42 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...
/ o0 D1 l+ b) H$ p- _哎呦,露馅了,一边气短去。
$ P: ]1 G! W1 F1 V多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
, b9 f! \7 m5 ~: g, N  U
我一般爱切片,所以不拍
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
今后只做自己爱吃的。
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-14 09:13 | 显示全部楼层
我感觉男人做饭一般都比女人繁复5 V2 f) Z+ \# U+ @8 z3 t: J( A
sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33

: ^0 X: j# p* ^  b6 L8 o- I& t! l" W& G1 m2 S
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
$ U# |! h4 C. {8 |  [( M我果然是内心的真男人~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 09:54 | 显示全部楼层
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
$ N% t2 d! y6 P: H/ @5 H) e2 _* H) @我果然是内心的真男人~~3 c, G/ Z3 ~' a
夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13
$ ~" Q9 f! k5 u. P
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,# x* ^) k6 o: A' J$ q

( q8 f: O% }+ p* S! v2 E/ l, C) D; S材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次9 t3 V8 B! B/ Y7 ?4 h3 A! {/ h, O
8 }9 s- |( T3 P: O0 I) Y5 z! ]* s5 l
特别不喜欢那种什么都一股脑的放下锅去炒的方法,即便要那样,也是都预处理过了3 \& o" R8 Z* q) |3 M
( J3 t5 l1 K, _
我觉得吧,主要是男人觉得做什么事情一定要讲究个排场,味道好不好先不说,架势要做足。当然这些东西都做到了,味道应该也不差
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
1 j! B6 U* [2 e' e  M4 q; T& t$ {6 Q! E7 y% j
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次" T% G1 G( z. k- G6 U) P7 E2 p

' N& Y# R1 m( ]1 q- W特别不喜 ...4 b3 r& p. t. J3 ~9 P0 S2 g) W
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

0 h3 u, u$ Y& M3 F, V5 ?9 ~& K9 e) f  F0 ^
我觉得你需要一个呼吸机。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:13 | 显示全部楼层
我觉得你需要一个呼吸机。* [4 u2 u5 p! I! B
浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57

1 F& v9 R7 U- e% Whuh?
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 10:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
huh?  j6 a4 R, [5 Z% g' @
sweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
/ N! O, F% J* h
  i: C6 l& W0 U2 B
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。+ w& s! _! y' f. a) T8 q: b
浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15

4 ~8 x+ b% t5 A" R5 ^: f9 E当年主项是长跑,肺活量大
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:35 | 显示全部楼层
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。# a, p# i. b9 B+ y% w: l7 y4 W
浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15

* X( D  X: |8 d4 j
- Q" @" F2 s' o0 R1 L9 }7 K9 {. }7 C9 x
太幽默了
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 11:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-9-14 12:29 编辑
7 o! ]; y+ a4 o! D* K* @
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
& @" Q( k3 I: ]" g+ q3 \9 E
  F3 `; U8 d" a; I材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
+ e8 [8 g( ^3 X8 ]" b0 T( T+ Y
( t7 M/ i- S- D) L( u' C/ S4 V特别不喜 ...% C" X; s% k8 {* b: e
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
# X# J/ J; h5 O% u) ?) w
你真是太有人格魅力了,做饭啊!好男人!!!' J" |* |0 N9 t! x

* }, p( [7 w* `, @你一定很幸福~
3 Z. H8 P  O1 }* A" f& I7 X5 r! Z: W! k+ v8 f# I
发自内心的仰望。。。
鲜花(49) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"( O2 d4 j( V7 s" X; e

/ |1 }6 w- [( J" w$ N  ^
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
: Z# x" J$ F( {( D浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15

. K0 Q& U5 F$ F# N 哈哈哈哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 yunshuichanxin 于 2011-9-14 15:03 编辑 / K- f5 h* Y6 H. J9 Y! ]$ E, `- L

. U. V* n& q% T8 u/ C. z8 }以前有个男同事是典型的英雄气短,在家又当爹又当妈家务活全包。他家的领导一看就是厉害女人深谙驭夫之道,把他管得服服帖帖的。公司聚会的时候男人都不敢和女生说话,而他的太太却和其他男士谈笑风生眉来眼去。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:46 | 显示全部楼层
看这个帖子是个幸福贴,呵呵,各自为给家人做饭而幸福着。虽然也有小小的“抱怨”,但让人感觉好温馨。
! i+ ~% E4 N5 c1 r/ m出国前我几乎不做饭,只弄些沙拉,韩国泡菜,辣椒酱什么的,曾经包的饺子也比女儿的鞋大(当时女儿穿16号鞋)。来加拿大最大的收益是让一家人真的有时间在一起了,撇开工作,学习,应酬,连去朋友家也是一家人一起去。在国内一家人一起出去活动的时间还没在这1年多呢。
4 K' i7 F3 h4 i8 L3 J) S; J* k9 o出国后,没指望了,就我们3个,又不能去饭店奢侈,另外也担心花钱仍然尝不到地道的家乡菜,所以只能自己研究了。看这网上的菜谱,边琢磨 ,边问会做饭的朋友。就这样,虽然原料浪费了无数,也算能做饭了,至少是家里的替补厨师。现在做的东西也敢带女儿学校的after school 给别人尝了,potluck也能想出个东西带去了。
& O" i! K& t9 K自己会做了,尤其是两个人合作做饭是比较有乐趣的事。人都会审美疲劳,一个人的口味吃了10几年难免有吃够的时候,人家栓住了你的胃十几年,咱们咋也得挑逗一下他的胃吧,哈哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,' B6 W  Z% M. `: x

* Z0 R8 j0 P3 M6 F材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
+ ^* D' w" G$ i" v1 m/ g1 f6 C% P( ]: R: S! ]
特别不喜 ...
/ _: @1 r$ C0 t% L9 ]7 }sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
* p" o/ P1 Y, D) v# |
! D7 v/ P- b$ ]
推荐你看本哲学书。。
' u, D# r" I* i$ g" h- A烹调原理
0 Q* y& i, w/ ?+ j% t; z! F( m0 P3 e+ J$ R8 l( F" x8 M
http://book.douban.com/subject/2102128/
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不动手就行了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 14:38 | 显示全部楼层
推荐你看本哲学书。。
% t% j7 f1 m. K. u, q+ J烹调原理
* a/ `" O; P' V# X# I( @: b- T
http://book.douban.com/subject/2102128/7 Z' c: z& h1 K- ]( \4 C8 {3 w
tandog 发表于 2011-9-14 14:08

; \  p' }5 G) R5 U1 g0 y! V给个链接呗,你那个链接是买书的
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ...
! R+ Y2 J( w' Ywpbaby 发表于 2011-9-14 15:12

* r1 V' K% @# i0 [
3 n$ T% S5 B- {5 g6 E3 S& [" ]& rThat's why you can have three kids~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 15:32 | 显示全部楼层
每天和老公一起洗手做汤羹
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 serath 于 2011-9-14 19:54 编辑
% `+ R/ l- ^: }* u/ g1 Y8 Y" M4 V" X" E; c( e& y% s
男人做饭比女人做的好吃。男人的懒惰,都是女人惯出来的。呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如若在下曾经的歪理邪说冒犯了各路英雄那绝非本意# X* V/ F, g5 F1 ^4 i# W
现如今羡慕嫉妒恨是偶看到别家英雄下厨的全部感觉
/ O: p$ U( i) Q' i! v* v/ Q1 Z真真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:56 | 显示全部楼层
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"
: u- l- ?" n# l4 P3 D
: K% v5 t6 g& t2 V2 _yj151 发表于 2011-9-14 13:26
那是曾经过往的歪理邪说,PASS掉~PASS掉~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。* F. x6 E% l  p! T
这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ...% h, T# {$ a. c0 R- w: e, Y% s- y
海棠 发表于 2011-9-13 12:58

1 f1 \1 f* m% V) {) d5 e- O/ ]3 ~* k) [" X" A
我们家这位能把人气歪了,昨天早上赶时间做了几个三明治给大家带午饭,给他的两个放在餐台上,嘱咐他自己装,我就先走了。结果人家能就带了个空LUNCH BAG去公司了,说中午打开包一看是空的,还以为饭被人吃掉了。我就省了一下下,没给他装好,人家就能摆一道给我看~
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 21:13 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 22:25 | 显示全部楼层
我家男人负责西餐,我负责中餐。我做饭的时候他打下手,他做饭的时候我打下手。刚刚在一起的时候和他声明我最不喜欢沾水,所以吃完后是我家男人洗碗。不过他洗碗的时候我会在旁边陪着。
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 07:01 | 显示全部楼层
我家白马王子从不下厨房。我是天生爱做饭,而且我发现我不自觉地经常做我喜欢的,想吃的。也就是说要是他真的下了厨房,我的胃可就.......要难过了。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-15 07:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?; j) {/ i! D+ }. H! J0 C
闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13
$ A% P* S+ c" R4 B8 b( f

- w; G: L8 N9 }4 @3 P沒有長進,是因為他沒敢挑剔;沒有鞭策,就不能改進
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-15 07:51 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?3 |; Z" j7 \# e. ?8 m
闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13

* Y1 b2 Z# j' i多出去吃饭,有助于增加灵感
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