V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
& c$ }2 ?, a5 W. I5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

3 F( S  K  G6 a( E8 D, p9 r梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
/ g1 Q. C, a9 ^1 [apiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

Raspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
% @: ^4 a- f  m/ g/ O+ f/ NA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
% `6 L! A2 R) o2 RB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
8 e, O5 h! @9 G6 R; Q; AC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
0 o$ u7 o. Z: _* ^/ q
; m% k: y" d! o& [( L将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
( K2 M1 a2 k: i  u因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
& @1 C! _+ V2 ?+ n  ]& H  m/ y梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
4 T) R" }' i+ w; G' J: H- \5 v这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
3 h- u- \% x1 r  F+ s% v这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
1 o$ [, N2 Y+ L/ {3 k梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

! K" J) v& p9 ?: W# P% d, P9 M一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
: \7 s# B! b9 E4 e# f梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

, G! S+ v" t! F0 x% S: p3 ~8 ~
9 u3 F3 t% S4 Q求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?