V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

6 B- B, J: W( G, ?3 L. v3 v
- c$ u0 x- o1 e( I/ [梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
! z: B) r$ U. Q$ @* `# H- u5 Kapiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

( R- X7 f) d' X
" t4 m) w2 i8 p) Y: k8 C* qRaspberry Mousse  Cake
5 w+ q9 y  ?0 k+ c# y" V
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
" a: U/ Y* _" w- ?7 NC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
! y8 y: _2 E7 @+ L& |
, a. u" r$ f0 @( x( O" O( x5 K将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
  k/ i3 x3 e6 H, O3 V; YA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
% G, ^& B2 V2 ~. d! N; N/ AB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
5 D4 Y( [5 J8 j/ }+ B0 Y! P$ H: }( \梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
; S, r5 p  M# ], J$ [* N6 _炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
3 \6 X: x: {+ V9 V$ }% e这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
* U. J$ y1 b3 ?" o, B& v7 A2 \这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
6 x+ Y! X/ _7 Y; F2 S7 N* I梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

8 G7 i+ u; Y+ T' q& W炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

$ y6 w0 u" |- F
5 X! A7 \& A! i4 A一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
- D$ N8 p3 V' d% f- ]) L" j$ n: v梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

0 N* f; E" F( C$ @( j0 t
0 L0 a1 z: b4 H, J; q5 \: t求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?