V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
2 g/ c9 l1 O& x  O$ D' N5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

8 x" H6 H% N' F0 E$ K: t9 A( t. V
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
* ?6 I+ s* P/ x# D5 Sapiel 发表于 2011-2-16 13:59

* O$ O( J( W: w) l3 D! e
7 p9 f9 {3 R& h* C圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

) i3 K0 B  a/ P$ F. u
Raspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
5 Z0 f8 Z4 P% N9 pB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
" X, V0 d" T4 o9 H! h( X' B4 b8 JC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
& A" d4 m. P0 J2 Z! }, i8 G
将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
/ u+ |! R' r, N5 Q4 h1 S) DB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
- K' `. u. \0 s梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

, ^- f: f8 @) p8 U0 v太爱你了，么么~
) y+ l; {3 o; a% \& |炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

7 u+ i/ D) Z9 `) Z; \3 a" l+ M炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

5 w! W2 h* ?% S/ M7 r2 {
7 G) a) b! {  b# n一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
2 X' x4 M! ], a# O; ?" [% U梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

# z/ H+ {$ ~, `# d  X3 V# p) I: Z求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?