果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
, O& X2 I2 s! a0 l' o) X' S3 u梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

8 U$ P6 j. I4 d" q& O: y
# \- p7 W! K( t' E; }$ L[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
6 G2 |, f. E3 {. R8 g  K, x1 @! U/ }梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

' o2 i" ~$ i- D" q: W" o你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
& z2 S0 T$ y. }/ L1 v
lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

[廣東版]
3 d" R- m$ A  z9 r. Y! Z3 D哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

7 R4 S  L) P' r% J- z, K蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
( D: s, h2 \. ~: E) B- p
lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
三思 发表于 2010-10-23 09:36

7 @( B/ i* }8 n. e3 y: P- n那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
+ l3 w3 @% b7 L5 D& Y- o梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

. i  K* u# X* I她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
- e( K( Y/ r- k9 G8 @对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
三思 发表于 2010-10-23 10:31

5 @  N, k1 z( \" @
, S& t3 f: S, _& V; }- c我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
三思 发表于 2010-10-23 10:33

  E) \' z" F7 k7 K0 J/ X3 }我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
- `4 d' z/ Y# o3 g突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
7 d% u- n5 M" F2 ?悟空 发表于 2010-10-22 22:36

: P( |1 B/ y3 H, q0 T
叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
) D' E: i% }+ s7 b7 {8 t3 M5 e- |我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
: a; L6 R3 y8 P9 a梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

5 x, ^0 c+ i/ }+ _4 s# M8 c
好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
三思 发表于 2010-10-23 14:03

: F7 l' h0 C7 {
那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
, R2 y/ }/ Q. F  O6 P+ Y" S梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
1 o3 \& X: e, f5 Z6 n黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

' m5 h6 s# _) A2 [8 N2 }呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
) R7 Y8 q- x$ t+ x$ s梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

. W' c4 W! a1 S: ~今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
三思 发表于 2010-10-23 20:07

真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个
2 ]' J! k5 l& [4 @9 k( D西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

) ]: H% A# o% M$ @* l
你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
- m# `% I! k: b2 \
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
2 Y/ B# z5 o- f: c6 }$ _7 n
牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
. Y) A6 {7 o4 q" e" A西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
! G" H: r( g6 ?7 |
. W* F5 M( J1 g9 c牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
1 s. X' x: d& {6 Y9 `' v* _用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
+ F; s/ U" w+ P$ n) o梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

0 Z" l& ?2 [* G4 Z昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

/ F9 M* B, t  q- N9 ^警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

0 @1 V8 d/ h/ r3 d' W+ U/ `
这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
  x1 d% w$ }( G1 y: ^. y. D% f8 i! g
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
# @, @: r7 [0 y7 D用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

$ z5 W) T& s; Q/ T0 U天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

3 `' n0 U& R, ]5 M/ V问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！
2 @$ O( E/ i" H8 Z8 t. R! C, w
/ W4 _4 d$ W9 d6 b
5 P$ Y% C/ u; v6 Y4 L/ `http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
三思 发表于 2010-10-23 08:42

用过这机子，超好用。完全值得买。