想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
& ?7 z1 }( q& x, K问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

  Y" r2 B4 U5 h. _! f1 t% u
不是仙女也来答一下啊.
  `0 k- D4 ?4 `$ amixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
% G) e% F9 H/ A" n9 b不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

0 t( z2 h9 j- F' X% p1 s* W) `8 @% }mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
9 k3 x+ l- s( |5 I8 n& _问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
) [3 p, L: I) X8 A5 c& w6 j0 t
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竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
1 I' i7 w. l9 K" V) z, W
6 S# |, F& |( Q手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

- V0 G5 `5 N# B( q是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
# n* S* p) G! o' m% N" d9 w$ u3 E哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

( N; n& N" e( ?$ k/ P( Y
竹帘女仙，手打你 ...

; N0 R; j4 A( H# L; U, \7 ]
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
2 o: ~8 T0 I8 n其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
( V( j% j" h3 g你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

0 X* k7 J# n, X& z# e6 H7 }
竹帘女仙，手打你 ...

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
' b; e% u/ {! g/ U5 ~6 d
/ L- F9 y" ?' v& j2 T: T) ?
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
/ c+ V% j. ?. [9 r4 r) x4 j$ t3 N

海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
0 @/ q8 z+ s* I( R2 \& D, Y你手腕子懒那就买 ...

) E% a0 r) V0 o& n$ l( i" \* Y$ z; T
$ I/ o+ @' a! l' {# r) @0 Z0 \GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!