想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

' A/ ~) O) o3 B( Z$ \9 U  t不是仙女也来答一下啊.
8 q; j5 A) B" i7 Mmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
. R5 O9 W! [( e: e' ?! A1 |9 f1 m7 N不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

; U2 p  L& _- j: S手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
  d# b( m8 y  ~) M. G, `
7 R& `; `9 d  K6 F7 k
+ x" v% }5 S" n8 U0 R竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

  p: l3 [8 @4 m. f3 g& p7 v
: M) ?# D* I. L! \2 x0 G2 Q1 H. R
  {! }% S' Q, s0 i: T- s是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


8 h/ x; J& ^1 C竹帘女仙，手打你 ...

( J  E. z% [: B) ]
$ c5 T: Q6 O3 w4 p$ C% z海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
7 p- u2 y# d. l其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
* d- G' H6 h% N你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
% Y4 c) c& k, w/ k9 _哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

% F0 t8 z* e) S: Q# _( A) x. ?2 f$ b
竹帘女仙，手打你 ...

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表


) @( x3 U: l5 I) g+ g7 p% z让劳工做这道工序，权当让他健身了。

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
/ L8 f% N, O: g0 M( ^+ M( P( S! q

: ^  a7 w0 |6 z* J' P9 Q) f海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
1 `6 |; W& K: c9 T4 O; k你手腕子懒那就买 ...

: {5 q+ n4 x5 \2 {$ q
9 [' e* P' w! N* LGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!