想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
3 ~2 r6 A3 i2 y( X问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

8 y2 R  M$ c2 g3 L& o/ U8 t' u
不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
: {  i5 ]  B. B5 c3 t4 C( c6 `* h不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
. L5 Y- @4 D7 ]
$ {7 M* ~; l" w% m' b* [9 ~, ]mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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4 z0 ?% z- O+ ~) I. \) S
3 {3 I* E; H# J* B3 s" z1 d- ?竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

2 ~# N/ V! Y6 Q是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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竹帘女仙，手打你 ...

  j0 Q' |  Z6 g. ^' r0 \
9 n% A( N6 K& n6 s2 }9 d海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
8 ]. D2 D! W  o4 u$ i2 B其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
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% f0 D2 J9 x. y! t& `竹帘女仙，手打你 ...

: {% z: o+ q7 O) g' j
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
2 H. S0 V0 n1 k7 T9 i4 h

% e+ {/ f4 s/ U  h3 p; e让劳工做这道工序，权当让他健身了。

! c3 w, P' ~3 P

4 |  P( b( A! G/ N9 Q有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表

% R  |* N3 j6 [* d, Q1 F" u
# K& v: T  l. f' ^( r) s) m+ _  _海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
9 l$ q8 Z2 j4 u2 U. g& }你手腕子懒那就买 ...

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3 f  M' m, k* n0 j  [! g3 q( RGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!