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楼主: 醉酒当歌

***醋

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Jiye@yuan
鲜花(257) 鸡蛋(21)
发表于 2015-12-13 19:30 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:02
6 ]) l4 n, e# E! _5 R* y* e试试山西老陈醋，要不天津陈醋。# c+ |2 _, P& Z; r+ m, i& b. Q  c- ]" b
白醋不适合吃饺子什么的
. a3 S" U  n" G
第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但有副作用！我拉稀拉了一宿啊！
7 E+ e+ |3 C* L7 x  N一大桶扔了可惜，所以又沾着一斤饺子试了第二次，结果....等了一宿没闹肚子，看来适应了。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
Jiye@yuan 发表于 2015-12-13 19:30
7 v' I/ C2 _7 H- `1 z第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但 ...

" a  X" N, F0 J3 a9 ^听起来不是醋的原因…我相信Costco $50多二瓶的醋质量肯定好。不过，楼上说大统华有5年山西醋哪天去找找，那个醋好吃。
大型搬家
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FuPing
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 11:47 来自手机 | 显示全部楼层
大统华的东湖山西老陈醋很好，家里领导(山西人)觉得很好。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 12:03 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
FuPing 发表于 2015-12-14 11:47) j7 f, c& R6 P+ S. \
大统华的东湖山西老陈醋很好，家里领导(山西人)觉得很好。
) \' n# |/ n" e5 i% h- k! z4 s
需要对比5年10年后，你们家领导才清楚，开瓶鼻子闻下是香味还是刺鼻酸味，话说喝惯勾兑酒的见了真酒可能说是假的哦。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-14 12:07 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 22:328 J5 ]: Z7 b5 ~  }/ Y( Y0 L- }( C
听起来不是醋的原因…我相信Costco $50多二瓶的醋质量肯定好。不过，楼上说大统华有5年山西醋哪天去找找 ...
1 M2 |3 e5 G/ P$ O
3年的。
2 T4 I, v- ^, ]7 q9 y5 t9 Q7 [没有看到5年的。
+ f0 {& _0 S" V下次去再仔细找找
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猴子
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 14:36 | 显示全部楼层
一直用Balsamic，做糖醋排骨，拌凉菜都没问题，就买Costco那十几刀一大瓶的就行。你要是既挑剔又懂得品尝，可以去Downtown那家evoolution挑自己喜欢的口味。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 14:43 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
猴子 发表于 2015-12-14 14:36
# l. S# g. e5 K一直用Balsamic，做糖醋排骨，拌凉菜都没问题，就买Costco那十几刀一大瓶的就行。你要是既挑剔又懂得品尝， ...

% S: l4 v1 u8 D/ r好，谢谢推荐，十几刀一大瓶满便宜。500ml?
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夏小姜
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2015-12-14 15:56 | 显示全部楼层
啥是醋精？建国前成精的？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 16:03 来自手机 | 显示全部楼层
夏小姜 发表于 2015-12-14 15:56' M- J1 ?5 b/ A
啥是醋精？建国前成精的？
$ H) [6 T! k2 @# A+ v, O
知道酒精吗？醋精类似， 主要成分醋酸也叫乙酸。
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Pumbaa
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 16:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Jiye@yuan 发表于 2015-12-13 19:30! ~% @! |, i8 k: N. L
第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但 ...
1 @8 X- [; p7 L, O# l8 c! z
我用那种醋烧开了熏房间杀菌。
6 |7 ~# x# E2 U4 m老外的酸菜应该是用这种醋做的。
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夏小姜
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2015-12-14 18:06 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-14 16:031 J5 A) R9 \  i9 O. T* J# ^
知道酒精吗？醋精类似， 主要成分醋酸也叫乙酸。

8 M1 m8 o0 @9 g9 Y3 M, Y5 H不是很清楚，前段时间看新闻说规定建国以后的生物都不能成精了。
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量子风水
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-12-14 18:12 | 显示全部楼层
粗看一下标题， 以为是醉兄时来运转，突然‘醉’了呢。
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似水七年
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 23:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统华那里太贵。如果这两种你都觉得不行，那就去买几十块一瓶的吧哈哈
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
似水七年 发表于 2015-12-14 23:096 y! \1 U% ]* I. N
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...

* f! G) {9 e, Z4 y+ w- P- g其实我对吃并没那么讲究，只是尽量不吃对身体有害的东西。比如近几年一直早上吃粗粮的好习惯，避免可能的转基因玉米大豆，只饮干红，食用油virgin橄榄��为主。我相信you are what you eat.
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美人如玉剑如虹
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 10:46 | 显示全部楼层
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09% C8 |% D$ O8 V  M4 L- e
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...

7 ]) b2 U6 A. f( b* r能告诉具体位置吗？有路线图更好！谢谢
大型搬家
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彩铃
鲜花(208) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 12:00 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 09:06
2 `2 F* j7 `' S# L$ ?, ?6 {% P山西陈醋五年或十年酿的，哪有卖？
% K, ~. p( F5 b" t1 _
TNT有
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 12:11 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
彩铃 发表于 2015-12-15 12:00
! J" D3 f2 ^' d+ K, q8 g- yTNT有

- _, p7 P0 ?2 i! v好。谢谢
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MtlCanadien
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 13:18 | 显示全部楼层
似水七年 发表于 2015-12-14 23:097 q! N/ _+ }3 m4 g  K! H# {8 I
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...

. \5 A8 R. `; t/ n* l0 N' V求地址？谢谢
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斯佳丽
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-15 13:23 | 显示全部楼层
几年前在Costco买的一箱两大桶的白醋买来后不想吃我一般用来擦地板。在planet organic买过有机苹果醋，不过没研究怎么做的。不需要很多醋的菜就用西红柿或者挤柠檬汁。不明白科学，感觉少加工越简单越原始做法的越健康。花了那么多钱买的也未必好。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 13:38 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
斯佳丽 发表于 2015-12-15 13:23% A  }; G2 M, z) E3 c5 t4 U' G! Y
几年前在Costco买的一箱两大桶的白醋买来后不想吃我一般用来擦地板。在planet organic买过有机苹果醋，不过 ...
7 m3 P- w$ d  J8 e" _1 ~
发酵的工艺不是越简单越好。
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影月孤狼
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-18 19:23 | 显示全部楼层
costco 的醋不错，我一直在用。推荐
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