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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 包粽子了!!!
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楼主: JoyceAccSG

包粽子了!!!

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summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2014-5-18 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原来做粽子，是如此复杂的事情啊。。。2 A/ L1 o8 ^5 ]3 ]7 T( P$ d: p6 _- D# @, N5 `
, Z. F6 ]3 h! X+ [2 c& j
最喜欢吃红烧肉的。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 13:38 来自手机 | 显示全部楼层
北山 发表于 2014-5-18 09:45+ A8 ]" h7 P8 M3 s. u8 z+ [- N" s
大统华的冷冻区有一个＂五芳斋＂牌子的粽子，以前二个品种，现在四个品种。味道很好。一种是豆沙粽，用白糯 ...

- v. g/ i& _# E4 [( e我就喜欢买那种粽子吃 ，实惠且方便。想吃就吃，对懒人来说再好不过啦
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-18 13:53 来自手机 | 显示全部楼层
珠圆玉润2013 发表于 2014-5-18 10:48
9 H  r4 f9 ?$ ^% x  t; L买没皮的豆，绿豆，红豆都有。有皮的不好吃。咸肉，五花肉，咸蛋黄，最好是圆圆的姜米，不是长糯米。也可 ...

6 U0 M  Q5 U4 H* a1 q/ A插个话，荷叶在哪里有卖？或者屯里有荷花池吗？
大型搬家
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-18 13:56 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Gracy 发表于 2014-5-18 12:55
2 R) |+ q  I9 a/ b要很大的那种锅，先把水烧滚了才放粽子，可以放一点点碱，糯米特别软糯，而且捞粽子出来后容易干水，不 ...

3 }- P! A! Z3 V4 v# j' F我们老家泡米时间长，所以煮粽子时间短，一个两个小时就够了。
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北山
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 17:13 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 12:09 + S( S) j: e5 l/ N* k6 y  I
咱们包红豆和咸肉粽子好不？

# a# G; W! ^- j9 F9 E) u才回来，就马上查粽子贴的进展。
1 @2 e0 j2 B, K; `( d5 \姐姐的意思是包两种，一种咸的，一种甜的，是豆沙粽，对吗？) |# n/ p  j( ?( H8 @/ G2 S" u
我可以做豆沙，我也有自制的腊肉，是用酱油和猪肉做的。0 }* l$ Z7 r7 n7 _- r  C+ y  K
: u! f1 C$ V5 {4 S5 N
' p# x) W/ p0 u3 _
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 19:07 | 显示全部楼层
珠圆玉润2013 发表于 2014-5-18 08:38 ; i* T- n6 P4 l- i% J) N3 G2 ]
多买些料，叶子你煮了吗，要泡一天的，料要全。别忘买绳子。买一大卷白色的细麻绳。小豆也要泡，米也要泡。 ...
1 u- R) @) \7 U' H: R5 N4 F# {# z3 e
那白麻细绳在哪买？
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
北上太子 发表于 2014-5-18 09:14
* A2 g# q5 Q- ~" d懒人新招.
* A2 Z  W8 S" A9 \8 F9 E8 d& E' }! V6 a
先泡米一宿,加入您想吃的食材,加入整片清香叶子,高压锅蒸熟!不必缠绕丝线,味道依旧 ...

# c% F8 ~. f1 L( }. m，很厉害吗,哈哈！
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 19:09 | 显示全部楼层
咸肉粽好吃。要买五花肉，切成手指那么厚，头天用酱油泡一宿入味，咸蛋黄，和去皮的绿豆，绿豆要泡一个小时。可惜我没时间，要不我真想去包，每年自己都会包一些解馋。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 19:10 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 09:22
  V9 W2 ~. d$ ?# g& X咱们不明天包，咱们还要准备料呢。咱们星期三或四包好不？
- t; S. M3 x5 W
我去送牌子啊！
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 19:18 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
北山 发表于 2014-5-18 17:13- P' L+ r) z- e7 C$ m/ A
才回来，就马上查粽子贴的进展。
5 H3 O2 i! x! R! Z姐姐的意思是包两种，一种咸的，一种甜的，是豆沙粽，对吗？9 G- Y& `9 c9 L; y0 d" Z
我可以做 ...
' K* F. U) o! }3 s8 x. Y
好，我来负责米，粽叶，和肉。咱们哪天包呢？
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珠圆玉润2013 该用户已被删除
发表于 2014-5-18 19:23 | 显示全部楼层
沃尔玛，卖线那格，比正常的线粗，不是麻绳，看上去像，乳白的，要粗一些的，大轮的那种机器线特结实，粽子不会开，比那个芦苇绳要好用，记得用剪刀剪，不要用手。一轮能包两百个，记得大轮的，不是小札的。手工用的线。michaels 也应该有。。

鲜花鸡蛋

菩提树  在2014-5-18 19:25  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2014-5-18 19:25  送朵鲜花  并说：谢谢！
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 20:00 来自手机 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-5-18 20:07
& ^4 Q' F! G& z. h/ F4 A/ r9 I. X那白麻细绳在哪买？
2 o) S! H& c. m6 n0 ^' x
99和平，我见过。在收费柜台的旁边。

鲜花鸡蛋

菩提树  在2014-5-20 12:03  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 20:05 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 Gracy 于 2014-5-18 21:06 编辑
/ g2 w: z" j2 i
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 20:186 v% J; X6 u6 t1 Q* c4 d* q
好，我来负责米，粽叶，和肉。咱们哪天包呢？

7 w6 E3 i; y; D; [/ P2 C+ a$ X; h1 M0 S
决定哪天包了呢!星期四我12点上完课，那天下午没有事了，可以从downtown坐地铁过去。你有时间到centry park 接我吗？我有两捆绳子，需要我就带过去。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG  在2014-5-18 21:08  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 20:45 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
菩提树 发表于 2014-5-18 19:07! u# h. Z2 R5 ^6 J2 D5 d
那白麻细绳在哪买？

7 e8 d: _0 |4 G5 fone dollar 店有卖。
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 20:45 来自手机 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2014-5-18 19:10+ t& _: m9 y7 z2 `* [
我去送牌子啊！
# `% U$ T- }  u8 L
好的。
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珠圆玉润2013 该用户已被删除
发表于 2014-5-18 20:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 珠圆玉润2013 于 2014-5-18 21:57 编辑
: I* x" Q" S+ y2 P( m0 E9 Q  {7 z6 X, m& i7 ]/ I2 p
* L+ |: c2 T3 N) p4 u7 i
好，我来负责米，粽叶，和肉。咱们哪天包呢？[/quote]
2 D2 K4 \3 l' W0 C' ^' `  ]1 U6 g5 z. J. U8 h) T$ D
要很多钱的，五花肉很贵，不要一个人出吧，都你拿大家真么好意思。在说在你家煮，那叫一屋子的味。列个单子，收据，大家平分吧。平分每个人就一点钱，大家都吃的安心。已经很麻烦你了，还要你一个人出钱，不是欺负你吗。为人处事还是要不让自己委屈的好，一次可以，可次数多了，你会觉得委屈的。也许你比我想的要伟大，我只是普通人。
% P3 Z  z+ ], i2 P! ~0 b你们说呢。, I) s9 m  f) e8 M
http://v.ku6.com/show/_SqfhQTRM1yRhmOZ.html

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-5-18 23:21  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2014-5-18 23:21  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
菩提树  在2014-5-18 20:50  送朵鲜花  并说：很直白嘛，挺好，赞一个
菩提树  在2014-5-18 20:50  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 20:47 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Gracy 发表于 2014-5-18 20:05/ E  J5 [8 i1 J& L' `0 x: F: ~
决定哪天包了呢!星期四我12点上完课，那天下午没有事了，可以从downtown坐地铁过去。你有时间到centry  ...

  F- l" H) }+ H7 F1 `* W5 |; O当然可以，需要你提供肉粽子的配方。
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willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-18 20:49 | 显示全部楼层
预祝大会圆满成功！

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-18 21:12  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-5-18 20:54 | 显示全部楼层
Gracy 发表于 2014-5-18 21:05
( i0 y1 {% R- W决定哪天包了呢!星期四我12点上完课，那天下午没有事了，可以从downtown坐地铁过去。你有时间到centry  ...
7 f. a( o7 a$ J- U4 W
我去接你一起去，不过我只想呆一会就走不和你们一起包，可以不？
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 21:05 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
willl 发表于 2014-5-18 20:49
. m: \2 Q+ a& f9 L; N/ i预祝大会圆满成功！

. [# C: F4 W" O- u$ O/ ?一定会成功。
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:07 来自手机 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 21:47
, \& [  L# T" D3 \( M0 c" y当然可以，需要你提供肉粽子的配方。
& k/ n# y7 W1 ^+ e8 S4 O& @9 \/ _9 w6 N* J
我们家的配方是糯米，绿豆，板栗，香菇，五花肉。绿豆不用去皮，放水用高压锅压一下就好，肉切手指大小放盐酱肉五香粉腌制一晚上。像珠圆玉润说的，我们把价格摊了吧。
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:08 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菩提树 发表于 2014-5-18 21:54$ a7 M# L: Z1 Z" H' D4 S* \
我去接你一起去，不过我只想呆一会就走不和你们一起包，可以不？

9 T+ [  P* j. M* d如果决定星期四包，那我到centry park就打电话你，怎样？
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:11 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
估计那天是没有办法集中煮的，时间太长了。包完了，我们自己带回家自己煮好了。
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 21:12 | 显示全部楼层
北山 发表于 2014-5-18 17:13
, V+ k6 O& i$ Y( N才回来，就马上查粽子贴的进展。. Z1 r- a+ h% \! M" x
姐姐的意思是包两种，一种咸的，一种甜的，是豆沙粽，对吗？+ W$ }, `' K& @* o. ?1 H
我可以做 ...
" L$ b7 M  k9 N$ ~
看43楼，Gracy 星期四有空，咱就星期四包，上午你来我家，我们先去锻炼身体，然后我们包红豆粽，等Gracy来我们就开始包肉粽，如何？
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北山
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-18 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 22:12
0 N0 C3 a( i! s2 c9 M看43楼，Gracy 星期四有空，咱就星期四包，上午你来我家，我们先去锻炼身体，然后我们包红豆粽，等Gracy来 ...
% Z  r4 K: W) X6 ~
行，姐，就这么定了，周四早上我带上红豆沙去你家。
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-18 21:26 | 显示全部楼层
北山 发表于 2014-5-18 21:20 , d+ b+ k- A# e4 p
行，姐，就这么定了，周四早上我带上红豆沙去你家。

8 ]5 V# M; E5 ]1 [% _+ ?! ^那我周四前把其他料备好，如果我们一共包200个，一半肉，一半红豆和其它，要多少斤米，多少斤肉？我今天已经买了两包米，一包蜜枣. Gracy 带线，我们一起包，期待呀。
大型搬家
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willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-18 22:00 | 显示全部楼层
这粽子包的不易，凝结着太多的努力和热情。

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-5-18 23:20  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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北山
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-19 06:10 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 22:26
3 P2 ?! I- Z4 g* l那我周四前把其他料备好，如果我们一共包200个，一半肉，一半红豆和其它，要多少斤米，多少斤肉？我今天已 ...

  x1 N- O9 v; a& j真的不知道200个粽子的原料要多少，从没包过这么多。我们包包看吧，包不完的话，周五接着包。

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2014-5-19 06:30  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-19 06:30  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-19 06:30  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
JoyceAccSG  在2014-5-19 06:30  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
 楼主| 发表于 2014-5-19 06:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
willl 发表于 2014-5-18 22:00
7 a# H: l  z  |3 C0 l' v这粽子包的不易，凝结着太多的努力和热情。

- s6 O" }6 t# F, D) ^9 V又好吃，又好玩，很开心的事情.
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Gracy
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-19 06:50 来自手机 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2014-5-18 22:26
2 z' i3 i4 S6 f7 c$ Z那我周四前把其他料备好，如果我们一共包200个，一半肉，一半红豆和其它，要多少斤米，多少斤肉？我今天已 ...
3 K8 v0 [: U. [- y) x) D- v
12斤米，5斤绿豆，3斤肉，我家里大概包70个左右。
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