美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
  i/ s( Y  `& b  c我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
3 a% ?  ?$ Q7 n0 E. h; d, {谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
回头我再试试，少搁点儿。

  T& [9 j5 b! L) I* }9 x7 ^6 z好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
  x( d$ V9 C$ J% _. U好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

; F4 z9 I2 L8 E5 g9 }8 \- m非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
6 I0 i  s) N9 m$ z( Y肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

# l1 Q4 r6 S& f( f# q# X6 W; `做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
) e" c; t8 q5 ]肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
( n7 d5 n4 h2 n: g2 y腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

6 f5 ]0 `6 a5 q4 q- U' z4 e是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
. r  x4 l5 v3 G: }9 {1 t/ ^是的。

握个爪，祝马年吉祥，万事如意！
, r9 d5 d# F# d& d  X/ ^
补充内容 (2014-2-3 16:55):
有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；