美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
4 O0 ]0 E* ]8 {4 b! `$ g( w/ H回头我再试试，少搁点儿。

好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
- F9 }- f/ _) J1 b3 o好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
0 x9 @, z" C% X6 ?9 F肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
+ u$ `- t4 x; S( E在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

0 G; x0 C. z6 A* d. j* Y8 G你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

; k; L( \  W  z' h5 [  G$ |腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
: a4 y4 X/ x/ P% M腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

  f2 s- C$ R+ @# i# I9 I0 W8 w+ X是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
* U4 d- e* _  B1 H是的。

2 H+ i8 Q9 X1 [! g0 ^* x" G握个爪，祝马年吉祥，万事如意！

. H, h9 O# n' x; Q4 S" K补充内容 (2014-2-3 16:55):
有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；