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楼主: 爱城柳州妹

我的圣诞日晚餐

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-30 23:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2013-12-30 20:24 . l9 J3 O0 V# B7 ?( D- I2 Z$ q! |
按照这个方,可以用香蕉代替胡萝卜,减少点糖和油,不放桂皮粉和姜粉。香蕉蛋糕也好吃的。

/ i5 G2 r2 A# m$ N: B) l6 w就做香蕉的吧,有几个初级的问题请教:
1 I, }5 L# x  a/ U1,180度是C还是F" o" b$ N. q0 r6 ]" z0 G) _
2, 面粉的毫升是用量杯吗; o! L4 K0 y$ v" h: v" F
3,中筋面粉的英文是什么,我一般都是用all purpose, 这个可以吗
" c1 `4 w! B7 s8 |$ V& P* @9 z; o2 b4,苏打粉和泡打粉在哪里可以买到,发面用的baking powder是哪一种?6 D, v' k9 J- U6 @7 J, ~. R3 s* B
5,烤箱要用bake那一档吗5 t/ ~( {) P( v4 o0 w) K: j- h
6,糖就是一般的白糖吗4 u, Q. W& y0 m, K& `' O5 f2 O

. Z( ^  Q; g  K, i; Q, b1 B0 C太初级的问题,见笑了,这次下决心要学会
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-30 23:50 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2013-12-30 23:52 编辑 5 z: j0 M7 h) \1 ^6 J
于姐 发表于 2013-12-30 23:08: B" `" g, R9 G# z8 u" z
就做香蕉的吧,有几个初级的问题请教:
+ b. i% }5 b- J9 X1,180度是C还是F/ e( ?4 [% X' b2 I
2, 面粉的毫升是用量杯吗" Z0 G( `9 C# }( i- M
* @: {& o" r- P" [- A+ Y% W
5 @4 P$ L" D5 c* A' i2 w2 r
摄氏180度。baking power泡打粉,baking soda.苏打粉。其他的全对。
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