埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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楼主: keke

兔宝宝说的对。。。。。。

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鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-12 23:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 caoebb 于 2013-6-13 00:47 编辑
* `8 l& V0 y2 T! o1 J* D
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00 * _0 d- R5 A4 h, t  V
挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...
& t) n5 P! H# C! G
  q7 i& C, y2 T" G/ @% e! t8 j' c! u: A
实事求是的说,中餐馆服务确实比西餐馆差点。西餐馆会主动加水,还会问几次吃得好不好,有没有别的需要。中餐馆经常上了菜就不管了,没水了还得叫服务员,我们家两个小小孩,一般都给安排在角落里。我对这个安排没意见,可是有事半天都过不来一个服务员。我觉得我自己要求很低了,只要没水了服务员能及时加水,想要个空盘子给孩子分餐的时候能很快找到服务员,我就给20%。可是中餐馆一半做不到,西餐馆大多都能做到。7 a' T0 M: j0 P' x2 J) M' R

3 o- v& X/ K: e- |- {7 r% ?% O3 R我不清楚中国人给小费少是不是普遍规律,如果是的话西餐馆的服务员应该也是一样的感觉。可是人家并没有降低服务质量。
鲜花(233) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 07:52 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39
/ R$ P" K6 z% G* {/ w' V5 q请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.
8 U4 r9 z4 H" q; v( g% f* R* {告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
  1. 接待百万多人次顾客,也就十个左右的顾客会说普通话!
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  1. 装"上帝"和当" 救世主"都滚回你家里吧!爷不希罕你那点血汗钱!
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客户里没有华人,却跑到华人网上耀武扬威,嘲笑“血汗钱”。一幅洋奴暴发户的嘴脸,真恶心。# R% j) u( M" ~& r# y8 V  t3 X0 i
+ R) {' g; \8 j6 O! P" T1 c
国人给的小费少,一方面是没有小费文化,没有入乡随俗;另一方面华人餐馆没有固定的服务员也是原因之一。顾客和服务员没有建立个人层面上的联系,而且每个服务员态度都不相同,给小费自然缺少那种鼓励优秀服务的感觉。商家要求客人入乡随俗,可是他们自己做到了吗?每次的10% - 15% 成了“附加费”,最后有没有到服务员的手里有人知道么?! J4 ^0 b! P8 x& V* z
, @$ D. d5 |5 {# ~6 l  ~& m
既然是中餐馆,中国人的习惯商家本来就应该知道。没有人逼你开店,更没有人逼你提供“低质低价”的服务。“血汗钱”赚到了,却还在唧唧歪歪的抱怨赚“血汗钱”的人。我对你一点同情心都没有。同样的逻辑,做不了就别做。或者干脆明明白白的贴出告示“不接待华人”。我相信没有华人再去烦你。
- j1 J0 O. k) m( H1 e" Y7 Q
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 08:31 | 显示全部楼层
seeker 发表于 2013-6-12 21:39 3 R/ D8 O7 f% f4 N
请你放心,俺没受到过什么委曲!因为难伺候的顾客都叫我赶出去了.不论是什么人.  [0 B7 i$ W' Q( y2 @/ Q; \6 h
告诉你名字?用不着,兴许你找 ...
$ g) d! K/ ~+ ?8 {$ ^
西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
, j1 `- ^1 g. U5 s! t7 Q( p7 ^2 x0 w8 V7 z$ m+ f. d
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 08:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我觉得这些服务员在没有拿到小费的时候,如何知道小费很少的?其实很多时候没有小费,就是因为你认为小费会很少,所以不提供好的服务造成的。
8 T1 T# J- I0 U8 y
3 M9 w! A8 U; N9 |/ s: h服务不好,所以小费少,抱怨多是正常的。而认为小费可能会不好,所以就不提供好的服务,然后导致小费不好的结果。从这个不好的结果来论证不提供好的服务是正确的,这个推理是非常的荒谬。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:11 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-12 11:54
9 ?& g4 P) o" L% e9 ?% _相同价钱的早茶 温哥华绝对比国内广东以外的地方好吃
0 x, M. q. N5 ~* V0 I说中餐在国外变味儿 其实在国内也变味 上海北京的 ...

& f# @  k: P8 K, z% ]: E 温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原.
" s$ ~) V- V' h$ o咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.% U+ z6 Y8 l' \. `' [& H4 x

6 c; J+ v9 x6 |- C) n, }
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:15 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06 1 Y( F+ Q8 I' [/ c' B
餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。! z9 _& P) \8 ]' @7 e7 |; g

7 g7 _6 a7 f3 z$ D1 O4 j! I去个餐馆,不受人待见;
+ i, v* t! K/ }8 \
姐姐说的是个理, 但说得太直白,语气太硬. 适合做焦点访谈主持人. / `( P# \3 |$ I1 _
这就是消极的人和积极的人的心理状态的区别吧.8 d9 D0 P/ V1 C1 v  w+ V
那种遭遇谁都遇到过, 自己内部消化一下子就好了,我觉得店主肯定不是针对个人的行为.# Z% Z- q) u* U" u1 p
没有必要当个大事. 惹自己一肚子气. 像我这急脾气的现在都能内部消化了. . }  S+ N. X2 D: D6 _! p
老话说得好,开心也是过,不开心也是过, 咱就都开开心心过吧.
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
商家提供的服务不到位,客户花钱觉得不值,然后商家还不许客户埋怨,这是什么逻辑) S  l2 ^7 j/ |
如果是为了显示个性,最好不要出来开店,在家发飙就是了
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:17 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12 $ R, ?- ~0 {, Y7 `' K; J
我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了
6 Y0 B! q2 Z& B* r8 n
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还不是小车推,只能点齐上,这哪里是吃早茶么? 但是那里火呀,如果不是提前预订根本就进不去呀.
大型搬家
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:11
7 U* }- @. O; O# {2 s3 \温哥华,华人多,好大厨都去那里了也有情可原. ; A8 J) ^5 h8 v6 D- I4 h
咱这屯子也就这样了, 千万别用再国内的心态比就好些了.5 J$ u5 ~+ u! ?
...

1 i' |, Y$ [6 @9 X( v3 r5 K靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我还给了人家小费.对于小费我和我家人绝对不手软,华人和西人餐厅一视同仁,如果不好,下次就不去就是.
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
壮男子 发表于 2013-6-13 11:20 7 |7 v7 \( v6 `
靓姐姐,其实我觉得这里的华人商家心态也有问题,有时候我觉得我的笑脸比服务员还多,但是我没有收到小费,我 ...
6 O; a5 G. W( `+ C6 P
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地. ^_^, 是不是心理也挺阴暗的
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:37 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 11:25 ( u: [- B- H! `
我也是, 好就多去, 不好就不去, 满街嚷嚷也没有用. 还自己生气. 不过我会告我我朋友别去了,那里服务不咋地 ...

; s- M; K0 c3 R: M! n不是
: U& e( P* R3 ^) B0 s8 B% b这样做才够朋友
鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2013-6-13 10:39 | 显示全部楼层
温哥华劣质文有家山西小馆,我觉得很不错
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
francais 发表于 2013-6-13 11:17
' p3 P- P  R& F' c  s( ~9 ?" s那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

! R# G7 Z1 E9 }( R小车推是旧式的早茶
4 c2 H. J9 N5 P& Y现在如果你去香港已经很难找到了( J% x3 I4 U, d- V
新一点的早茶店都变成点菜了
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:01 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sweetlele 发表于 2013-6-13 09:31
& L! Z( L- J/ [西茂那些food court 中餐,基本上也确实没有什么中国人吃
/ I  g/ E4 M6 _5 p) V1 o6 R
还有就是乡下小镇'也没中国人吃'口味就无所谓
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 11:03 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43
' w  R3 N! e" L! ?, D/ d8 G6 }1 e! D. j小车推是旧式的早茶 + ^" Z" l+ Q/ z4 s& U% ~# d9 f2 G
现在如果你去香港已经很难找到了4 y! ?2 Y2 n5 i6 p+ v
新一点的早茶店都变成点菜了

+ p% {9 ~1 n+ H* b$ h还是喜欢推车点的. 去年回广州还是车氏服务, 看了再点,感觉就是舒服点. 心理问题, 心理问题. 老了,不能接受新事物.
' f& Y9 p8 [8 O5 o( g3 K0 c1 c# k网上购物我就不太喜欢, 不试试,不看看,下不了手买呀?除非见过同样的东西. 买了不合适还得退, 太麻烦.
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-13 12:50 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-13 10:17 " D* _7 z/ X7 y' G& g2 a
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...
5 z9 C! A: q6 Y5 P# F) \- N! g% R
小四川我回回都去...
鲜花(13) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-13 12:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
刚才,一个老顾客来店里想卖些mix camping 时用,我包了一包(价值三元吧!),免费送给他,他坚持付钱,我说:你给五块吧!.他交了五块,又给了五块小费.在这里,绝大多数顾客是非常好的,大部分商家是怀着感恩的心情去努力给顾客提供优质服务,但对于那些总抱怨,花点钱就挑三捡四的顾客,商家绝对是不友好的!因为总和你多磨讥几分钟,labor cost 就高了,而且顾客付钱少了,商家也觉的自己的劳动和价值没得到体现.中餐行业的现状是买卖双方造成的,如果华人都入乡随俗,按当地的标准做事,情况会有很大的改善!我在中餐也干过多年,内情我非常了解.如果在用料和卫生方面没有彻底的改变,这个行业,没啥希望!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 13:28 | 显示全部楼层
兔宝宝 发表于 2013-6-12 12:06
* a8 F" E8 E& y1 Y. j- n& O餐馆倒闭不倒闭是另说, 关键是这种抱怨的情绪tmd太烦人。$ l( _( O; _+ I. [3 F5 ?2 q$ |/ P
5 R5 j2 C* |$ t  S
去个餐馆,不受人待见;

. E1 F" W" h; F# f非常同意
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-13 23:12 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2013-6-12 13:00 2 n1 W/ D9 o- l( H4 g7 K/ a1 T7 m
去伪存真嘛。质量及格的餐馆没那么容易倒闭。3 b* @& I& M; l# v1 {8 X4 g
有的中餐馆我已经去了20年了,还好好的存在。
9 Q1 s5 [, A$ w; t/ x; o
说的对,我家的餐馆开了10年了,现在还不错的。
鲜花(89) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 00:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-13 11:17 3 G) p% A# @7 a
那个餐馆让你可以这么说? 快点推荐一下子. 上次去了个网评很好的, 最后也就麻麻地,跟太子轩差不多水平,还 ...

) y# Y/ g' P1 _+ [上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道环境服务都很好,就是有点贵。
理袁律师事务所
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 07:53 | 显示全部楼层
caoebb 发表于 2013-6-14 01:49
# y; S1 {# w( p# c. X6 C上次在温哥华只有一天,就试了名气很大的新瑞华和麒麟,新瑞华口味还好,环境也一般。麒麟真的很好,味道 ...

; x' B# P+ a- |+ x% e我去的就是新瑞华,麒麟没有去成,有点远.
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2013-6-12 12:12
& q0 \- X% e, A1 S* _! `# u# }9 v: s$ U我觉得有些温哥华的餐馆在味道上已经超过国内的平均水平很多了
+ O2 V7 \  _4 q
可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民是有志气的,自己动手,酒肉穿肠,满嘴流油。
  Q; H( a7 p6 S不是太讲究,就去calgary吃扬子江,站着进去,横着出来。& h- t1 v0 R# G9 |& T: }8 T
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 08:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
兔宝宝 发表于 2013-6-12 23:00 # I3 t, j3 B- h$ }3 v
挺你这句:事实是:商家开门是求财的.那个顾客或者族群好赚钱,就对谁笑脸相迎!没有商家去考虑什么肤色!顾 ...
. k  W9 h) m, J9 t
吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感觉一般是给多少小费啊?)
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-14 09:05 | 显示全部楼层
yutao175 发表于 2013-6-14 08:51
  {1 Z. {( g  o/ S2 y% K. U- k可我也不能飞到温哥华去过瘾啊,自制烤鸭,鱼香肉丝,宫保鸡丁,柠檬鸡,干煸豆角,毛氏红烧肉,爱城人民 ...

/ D. I# T! I  O- W  r6 ]. z说实话,其实家里做的水平也绝对不低,但我就是不喜欢吃自己做的饭
; o: y# a3 j2 Z! S& [2 c. c
2 t. G: z2 M4 \0 j去温哥华其实还不光是爽一下中餐,日本餐也很爽
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
yutao175 发表于 2013-6-14 09:55 1 B4 |% W) K! b. O1 `3 \9 ]( ^0 @
吃饭小费在爱城一般是给多少啊?(我是属于那种大鱼大肉吃着就香的人,从没觉得哪家饭馆太好,这种一般的感 ...
4 S, y& i9 B2 d5 k
给小费跟吃的感觉没有关系吧, 多少都是15%左右吧, 除非服务有大的瑕疵,饭菜里面有不对的地方. 现在很多餐馆小费(特别墨西哥,意大利,印度)是绑定收的, 至少15%没得商量. ( |, k; @7 ^2 i" A( V% m  F
去饭店吃饭,就得有这个心理准备. 不然就只好自己去打包或者吃快餐了.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:27 | 显示全部楼层
francais 发表于 2013-6-12 10:52
! L$ M7 i" }9 Q爱城人不止网上这几个人, 所以倒闭也跟他们没有太大关系, 还是要从自身找起吧. 厨师不过硬吧,如果都是国 ...

% c, p: r% s4 i; _2 o我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:31 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:27
- A' O- n. s# n9 V! {9 b我知道在温哥华饭店消费,是不收省税的。现在开始收了?

5 U  A( m% `$ _1 U- R# q; B怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错应该是12%
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:40 | 显示全部楼层
weidsun 发表于 2013-6-13 11:43
. V' M# O( b2 M5 `/ G9 @小车推是旧式的早茶
8 o7 {/ T$ C5 L$ ~9 n' r现在如果你去香港已经很难找到了
2 I& X2 w' u" I# W新一点的早茶店都变成点菜了
( U; O: u& m, {- S7 V9 J
是的,广州高级一点的茶楼,都是即点即蒸。
, @; ?) k: Q  p2 D7 |, _. C, m7 K' p3 M
当然,大部分也还都是推小车的。
" Q) u1 B) e0 B8 ?, U' E
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
francais 发表于 2013-6-14 12:31
) \$ G/ a: O! c! l+ p怎么会不收, 12% . 就算是要现金的店也收呀. 你的是什么适合的黄历呀? 对饭店有优惠政策, 如果我没有记错 ...

7 M6 z; j& o7 b4 @2 q3 c6 W6 K8 t3 E0 g2 F7 q. \
这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。! T( J" i/ H5 k3 |. L

% D8 F7 e  `, m  T3 o9 y( H不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单,想着就是没收。
' S3 d- o  t/ D
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-14 11:58 | 显示全部楼层
八千里路云和月 发表于 2013-6-14 12:41
7 h* l/ E. R$ M  S, n- ~& z) Z6 S这是我第一次去温哥华旅游时,和服务员聊天,她告诉我的。
* w2 U3 r- R6 W) Z* e8 [1 h, x% H9 b' N  B' `; O
不过后来也去过温哥华几次,我没有查帐单 ...
( A: I" s- e9 J& Z# j
应该是不收的,我今年才去的。
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