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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 7 l- c' Q0 Q L$ i/ S/ n& F$ d 面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 . y0 h6 b2 E, L' I, M 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 0 b$ Q" J6 g( E: U/ H! ?1 Z! [ 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 ( x! {" h/ i* p- {* z 天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 2 ]/ a; `' `) K$ p, W1 ? r 天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 & r0 Z; P% O6 z4 R$ W: h6 j 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。3 v5 e, _* ~( ?4 q! V0 G 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ . Y7 [" u/ O) h& C; h9 s$ t. k3 t- w下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 & Y5 E8 t- [; z& e5 L 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。" s4 m/ u" M0 _! Q% J/ ] 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~8 v7 h6 L) C' ?5 M8 |- U$ l2 [7 ~ 下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 0 N* z% ~. |* T' N5 a 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。* S D- y! @/ F% Z6 x4 f7 x 忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 ( e* g# h1 ?2 h8 r b1 j' m2 B! Z4 f买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 3 i8 T( v$ T2 b! ~* q w8 N" B9 K忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 9 `( i8 o# V/ ]- O$ E) o, k买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 9 `8 q2 q' L; ?7 r+ F$ K/ r忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 ! H! I$ F$ T6 _9 {请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 0 N8 ]1 |' B _( r好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 p" V" n. D/ j& v0 V' C 请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 5 ?6 @+ }9 `0 X. {- o: t) W1 v 高筋面粉----bread flour ! E4 F+ E7 q* M4 j3 n( O7 G中筋面粉----plain flour5 o: d* M& x/ d7 g* n1 ?0 y4 w 低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 ) Z. ~6 F6 V% ^: H 看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢? & t3 N6 L* {# ?3 ~( r+ e- [6 {9 W每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 ! k! a3 b- |* `4 Q0 K$ l' z 不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 * ]% ^$ m1 i4 @9 f; f% F5 S 是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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