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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 & @9 ^1 l& O1 i/ O9 o' k1 J; U( r0 V9 a面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 0 f/ y9 P6 a% ]- m: S5 r) H/ }4 p普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 * _5 ]3 D2 D# k d 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 2 K9 m* v( Y! g天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 5 ]9 ^, P/ z) e, |) \) s 天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 " d% a8 d( M( u6 B& y 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 & z, n9 a, N, k) ^这种口感粗糙不过正是我喜欢的~$ [: u- U" I7 @ k0 v5 F 下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 8 p+ J6 J' U: v2 A6 H$ Q! I 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 # M8 ]8 x7 @* ]5 y0 ?% G, f( z \这种口感粗糙不过正是我喜欢的~: S* r, c& ^% f" v1 t5 g) n5 j O 下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 : k3 C8 X" A+ Q; J- f" Q7 b买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 0 D$ F0 m5 i2 t/ F/ j忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 6 n; u9 l4 B2 r9 c, ]买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 , m' h- b) d) y忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 0 G+ Y }1 U* _- i L 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。8 _/ q7 n* f+ m2 ^% r) S# { 忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 : v& z# W% v6 m请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 ' |* l+ \' j7 l6 N: k 好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 ( D4 C# a9 @) j 请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 5 _: [4 k$ n+ `4 H$ F0 g 高筋面粉----bread flour4 P& B% E) S, J5 s4 t 中筋面粉----plain flour * p* l7 m/ W% O: x" U8 y低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 $ M) d" p" x- q$ G4 _" \( \看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢?5 @1 _( `$ Y( ?$ S) ? 每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 + y2 o6 h' T9 M% K0 ~( Q8 g' ?不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 7 Y) H: p& E: {, L是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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