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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 4 {# _8 z* v, p4 V+ V0 O5 \ e面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 % a, ?7 B, B* [1 {普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 $ X N$ k& a( x8 @; ?7 i+ @ 普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 9 }0 L& a, A3 Y$ L; R& Z 天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 % Z% E9 |+ e3 L: `4 ^: }% h天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 7 F6 o% P9 M. x F3 z 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。* o/ w Q7 _. P+ P M& J( A 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~5 W5 q+ a+ f U& M& `* r0 `9 Q 下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 4 L9 a3 ?) D6 ?* q5 `& B 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。 6 X+ h/ v+ q* u) g3 m0 G7 D! e+ A这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ ' @0 o6 W" l" P; s7 b2 M4 k下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 ( O5 y. _. c+ j' ~9 j6 y买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 ) P; _8 ?# Q, {# k忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 5 r/ F$ Q: n+ |1 }" c" ^买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 " g9 V/ @6 ?3 K& @4 w0 Q5 D- V忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 , V3 x, w# n7 I# F; V- S1 N# v买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。6 x8 x/ v) A1 ^, v5 [3 ~ 忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 # i0 K( i- K! p) @, u0 _$ y( c" \ h 请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 7 ^) H5 w/ f* E5 K) j 好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 - N: P) W J+ p% ~" Q请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 / c2 T- q r2 Y; | 高筋面粉----bread flour & A' u/ n7 `8 c, V; A% e中筋面粉----plain flour ' M/ z! r; c+ s5 ?3 W) q' N低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 : a3 o0 s$ y4 ~, Z- Y3 g$ C看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢? - P0 k& o: L1 ?! e: Q每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 % w; a( O. @( E9 B 不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 $ M" l$ B. r) \$ y5 S2 }7 H/ C" L是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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