设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

[复制链接]
mouselet
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真是真是好吃的样子！~
回复 支持 反对 鲜花(32) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ddiqqi
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 20:51 | 显示全部楼层
馅饼怎么做啊？？。。。。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

summer_tina
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-12 21:09 | 显示全部楼层
鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》
回复 支持 反对 鲜花(647) 鸡蛋(4)

使用道具 举报

willl
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-13 05:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
回复 支持 反对 鲜花(1283) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 08:02 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-12 22:09
  e1 d1 O1 E% e$ ?+ B7 i鱼柳怎么搞这么一片一片的，是自己用刀片的整条鱼？》

4 p* O* P$ M& M3 m( H$ |我买的那种冰冻的一大片一大片的鱼柳，然后改刀切成小片了，你炒的时候要稍微小心一点，很容易碎的～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-14 20:33 编辑 - i% P8 G3 D+ u% H5 K' Z$ @
/ a% V# c' g# M+ e9 l9 X
04-27-2012 069_副本.jpg 04-27-2012 081_副本.jpg
! O9 x$ C9 A" ]1 a用土豆和年糕打底的，还不错的
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 115_副本.jpg 只用了鸡心和鸡肝，大家可以把鸡心上白色的脂肪切掉，这样比较健康，不过偶尔吃吃，其实也无所谓～很嫩的哦～
  a5 j3 I& p% {
  }- W$ r+ G, j; z+ g- {% X补充内容 (2012-5-15 15:28):
( I% n# [, A' V. G! O我其实更喜欢泡椒和泡姜的鸡杂，不过自己不会泡。。。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-15 12:54  送朵鲜花  并说：看上去好好吃，谢谢
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小鸟依人
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-15 22:29 | 显示全部楼层
好贴必顶
回复 支持 反对 鲜花(85) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
heczwx 发表于 2012-5-19 14:58 & u/ |: y) L: p
高手啊，香辣蟹怎么做啊？我超级爱吃
2 n- f3 i- o, L5 q& F
不是高手哈，就是随便煮煮的～1 T6 _9 [' R, V1 |
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲冲干净，你要不怕被夹到，拿刷子刷也可以，我胆小，所以一般就拿水冲冲，然后过油，之后放你喜欢的各种佐料去炒香，然后下螃蟹，放一罐啤酒或者黄酒进去闷就可以了，根据自己的口味放些调料，盐要记得比平时多些，螃蟹比较大，不太容易入味的。
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:05 | 显示全部楼层
04-27-2012 049_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:06 | 显示全部楼层
04-27-2012 003_副本1.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 % L' I' k0 P  l8 W
不是高手哈，就是随便煮煮的～# X; _4 H# U1 i+ t4 V  D! P! |
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...
. t/ j/ Q+ x# Z
谢谢提点，估计还是挺不好做的。1 T$ d4 f  a0 C& L) z# s
我老家前街的香辣蟹（迷踪蟹）超级好吃，58一斤，还买两斤送一斤，就怕是地沟油啊
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

heczwx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
sumash 发表于 2012-5-23 19:52 " |5 p  L, E; I/ ?1 i. r. b
不是高手哈，就是随便煮煮的～, y$ a: F/ J7 Q. }
买几只螃蟹，我建议不要超过7只，不然锅煮不下，而且太多也煮的不好吃，冲 ...

+ B* e% u! \  h刷螃蟹我是高手，从小爱吃大闸蟹，小龙虾。
. y& f! L4 h2 J: d( K. H4 B阳澄湖大闸蟹就在我老家那，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:16 编辑 6 f6 l$ \& p( r% t2 i
* z+ x4 T& k7 N/ r/ ?; u! p
04-27-2012 006_副本.jpg 04-27-2012 012_副本.jpg
8 w6 P: v$ N5 l' l我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:14 | 显示全部楼层
04-27-2012 033_副本.jpg
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-24 19:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 sumash 于 2012-5-24 20:18 编辑
1 v# r5 ^( }( Y
8 o( S! _8 f. V) g( r6 M 04-27-2012 005_副本.jpg 7 E$ h0 b) q! q( y
这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所以推荐给大家～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

春耕地
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-27 21:26 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 22:01

1 q& o- Y; |$ j" `  U8 j 很喜欢这个菜，今天在T&T就弄了这个。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-27 21:49 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-24 20:15
' G, m, S: M+ Y" p: v- m( s( l这个菜我也是第一次做，做的比较潦草，但是三文鱼用国内那种红烧瓦块鱼的做法做出来，居然还挺好吃的，所 ...
: I# o8 M+ X( ?. ]& m
嘿嘿，我今天也腌制了一些三文鱼，也准备你这么做着吃
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

uabenjamin
鲜花(97) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-29 08:42 编辑   u# }' A! Q5 g0 t, k: F

) S; A) p1 j5 U) U我表示以后要经常去你家蹭饭吃。哈哈。
回复 支持 反对 鲜花(97) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:36 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本.jpg ! l3 O: ~- O$ ?

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 20:01  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-29 18:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 088_副本.jpg
9 ?* Q5 G) E/ J" G* [
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

newlife
鲜花(687) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 18:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sumash 发表于 2012-5-24 20:13
1 N. O! N; t3 B4 J4 C我家没有玫瑰腐乳，用一般腐乳烧的，味道还不错～
" z5 `) K* N* P5 O# \
回复 支持 反对 鲜花(687) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 20:11 | 显示全部楼层
大盘鸡看上去好正宗，鸡都是你自己斩小的么？; K" b( X" Q5 c7 |5 Q0 W

, C! H% X' |. X( J; N" R* Q% s自从来了这里，我基本都不斩有骨头的鸡了，太痛苦了
回复 支持 反对 鲜花(670) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 028_副本.jpg
* ]/ Q5 E! f2 A" Z4 Q1 v, \% Z相机不知道那个设置被调乱了，拍出来照片都暗暗的。。。郁闷下
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-31 17:38 | 显示全部楼层
04-27-2012 044_副本.jpg # b7 d% g  b1 J' v6 ]" q" \" c) k
一包鱼柳太多了，就拿了一片来煮汤～还挺好吃的～
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

serath
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 19:50 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(37) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JoyceAccSG
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-5-31 20:17 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-5-8 21:17

" ]- y' x+ f; {+ K1 J这个怎么做的？
回复 支持 反对 鲜花(1654) 鸡蛋(51)

使用道具 举报

HEyi
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 11:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赠予称号 美食达人！
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 21:02 | 显示全部楼层
04-27-2012 030_副本.jpg
; f0 G8 Z! f. w9 h$ ] 04-27-2012 028.jpg ( p" H: |; S# t
从整鸡上拆了鸡胸肉做这个菜，剩下的煲了汤～
回复 支持 反对 鲜花(847) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
1234567下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-6 11:33 , Processed in 0.170992 second(s), 37 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表