请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

有影无踪

三思推荐的Zellers的锅是“熟”的，厂家处理了的，买回来不用自己再处理 。用后不要用洗涤剂，要擦干，勤快的话擦点食用油即可。特沉，不是很沾，可用铁铲什么的炒
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醉酒当歌

3 q4 E7 N; ]) F* Z
. k% ~' N/ ~5 d* o; S铸铁锅不好用，因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅，无涂层健康而且耐用。

animallover

老王婆 发表于 2012-2-27 09:18
大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。

& f# n* j2 Z) l) j# N"大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。"
- How to process it? Step 1, 2, 3...

animallover

醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
/ Y! T. _- D- Z- o/ D( i: T) f铸铁锅不好用，因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅，无涂层健康而且耐用。

"铸铁锅不好用，因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅，无涂层健康而且耐用."
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- Is it flat? Name of brand? Where can we buy it in China?

老王婆

animallover 发表于 2012-2-27 19:49
"大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。"
  q! ^2 c9 e$ u' ^2 ]- Ho ...

9 {2 X$ ^. U6 K( z1 H5 n4 a呵呵，有空时候再慢慢说。

jingjian

醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
铸铁锅不好用，因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅，无涂层健康而且耐用。

加拿大有买吗？

qingyuan

wishness 发表于 2012-2-26 20:08
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
这个样 ...

7 I" ^9 i( E* ]; I# V4 I这个看起来也有点像带不粘涂层的？

otro

东北用的铸铁锅在这里是买不到，那是手工刨制，在国内我都是定做，现在国内可能也很难找啦。传统的东西都要失传啦。。。。

learning

animallover 发表于 2012-2-27 19:49
"大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。"
- Ho ...

2 @7 s, d4 @$ n0 _新铁锅买回来后，用猪皮，肥肉等将锅上上下下抹遍，开火，加热过程中再抹多遍，或旋转铁锅使热猪油渗透到每一寸，加热时间长些效果会更好。关火，冷却，倒掉猪油和肉皮，待锅完全冷却后用水洗，只用水，不加洗涤剂。生锈的旧铁锅也可同样处理。平时用后用热水刷锅，然后擦干或小火烤干。保持干燥即可。

animallover

learning 发表于 2012-2-29 18:52
新铁锅买回来后，用猪皮，肥肉等将锅上上下下抹遍，开火，加热过程中再抹多遍，或旋转铁锅使热猪油渗透到 ...

( b1 a( ?/ M5 F"新铁锅买回来后，用猪皮，肥肉等将锅上上下下抹遍，开火，加热过程中再抹多遍，或旋转铁锅使热猪油渗透到每一寸，加热时间长些效果会更好。关火，冷却，倒掉猪油和肉皮，待锅完全冷却后用水洗，只用水，不加洗涤剂。生锈的旧铁锅也可同样处理。平时用后用热水刷锅，然后擦干或小火烤干。保持干燥即可"

- Thanks a million!

muffincake

我家的是从国内背过来的,巨沉...

三思

醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
! }! k+ Z# z) [& D3 C9 m7 L铸铁锅不好用，因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅，无涂层健康而且耐用。

不会把，我觉得铸铁锅特别结实，怎么会烈呢，我们有时候去野营我都带这个锅，柴火烧都不怕的。

三思

有影无踪 发表于 2012-2-27 18:40
. P9 N7 W5 Z$ q# j7 {0 p三思推荐的Zellers的锅是“熟”的，厂家处理了的，买回来不用自己再处理 。用后不要用洗涤剂，要擦干，勤快 ...

, J3 b8 ~% H8 L8 Z. T我不是很懂生熟，不过我这个铸铁有时候也生锈的，比如用了洗涤灵，或者没有擦干。这种情况，就稍微烧一些水，水开了倒掉就干净了。

三思

乡亲们注意，国内因为是煤火，锅底一般是圆的。而这里大多数灶，尤其是电灶，是平底的。这样圆锅和平灶的接触面很小，很不利于受热。所以带锅的时候要考虑到这个因素。

pencil

) f8 H( H  [" c, s' J铸铁锅有两个牌子便宜又不错，lodge 和staub。有谁知道咱这哪有卖的，麻烦说一声。（是不是有wok我不太清楚啊，楼主抱歉，歪楼了）
另有个牌子joyce Chen，是中式炒锅。至于评价怎样，不太清楚。

三思

为什么谈到锅我也会咽口水呢？

pencil

三思 发表于 2012-2-29 22:14
: x' y5 p1 E( l5 {0 t  M& X为什么谈到锅我也会咽口水呢？

我也是，三更半夜的。

三思

pencil 发表于 2012-2-29 22:18
8 p% E2 y9 B8 H4 r我也是，三更半夜的。

, R" b% E8 z" B3 [1 w, m我正挣扎吃不吃呢，算了，忍一口气睡觉吧

amybear

这里有口锅，打折很划算，随便炒炒菜也是很不错的
- u" `- Q0 i& t/ J
9 A6 B  X( b8 R0 u2 V6 }http://www.edmontonchina.ca/foru ... o=lastpost#lastpost

梦舟

我们就在T&T里买的铁锅，不重。没比较过，但是感觉用起来还行。好像十几刀吧。