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楼主: 东北人

请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅?

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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思推荐的Zellers的锅是“熟”的,厂家处理了的,买回来不用自己再处理 。用后不要用洗涤剂,要擦干,勤快的话擦点食用油即可。特沉,不是很沾,可用铁铲什么的炒( E$ w  ?5 q5 I, v8 c
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2012-2-27 19:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2012-2-27 19:36 编辑 3 _. u6 i9 M6 C% i- I9 G; T/ T

- A( N9 y; I1 ~( N) I0 S8 b' e铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 19:49 | 显示全部楼层
老王婆 发表于 2012-2-27 09:18 7 V5 S5 V1 }. q
大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。
" ]+ a5 M, I) q# a2 v: V) i- V
"大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。"
3 A! J5 L' P6 y$ j) w7 M, q- How to process it? Step 1, 2, 3...
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 19:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
1 C* D) m! x+ S铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。

0 ~* e/ O" a: M- g/ d" ~5 R"铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用."
! K7 U" _( D; d* y; E5 n7 V2 o3 {: u6 t7 O3 v$ Q
- Is it flat? Name of brand? Where can we buy it in China?
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2012-2-27 20:14 | 显示全部楼层
animallover 发表于 2012-2-27 19:49 $ e% q4 t* `; V
"大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。"
4 u$ o! {8 \1 p9 P- Ho ...

+ q; ^7 M; U! T& J, ?3 k9 g& L1 q$ c呵呵,有空时候再慢慢说。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 22:30 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
; w, C6 J7 |& s. v' X/ z铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。
( h( `, K( Q8 |. G9 a- r) U
加拿大有买吗?
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wishness 发表于 2012-2-26 20:08 $ r( R# o% k% K  M/ F3 Q4 f5 i( ]& `
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状,只是平底的。连盖子才25刀。5 j! T; \6 B; ~, f7 t* W
这个样 ...

8 z' ~# s7 {1 Z+ o0 d* V这个看起来也有点像带不粘涂层的?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 10:25 | 显示全部楼层
东北用的铸铁锅在这里是买不到,那是手工刨制,在国内我都是定做,现在国内可能也很难找啦。传统的东西都要失传啦。。。。
鲜花(154) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-29 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
animallover 发表于 2012-2-27 19:49 # D& g3 r; o, c3 Q1 Z
"大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。"7 m. ]. U! s& s4 @" H
- Ho ...

" u- P, o! |1 [/ [- z新铁锅买回来后,用猪皮,肥肉等将锅上上下下抹遍,开火,加热过程中再抹多遍,或旋转铁锅使热猪油渗透到每一寸,加热时间长些效果会更好。关火,冷却,倒掉猪油和肉皮,待锅完全冷却后用水洗,只用水,不加洗涤剂。生锈的旧铁锅也可同样处理。平时用后用热水刷锅,然后擦干或小火烤干。保持干燥即可。7 m8 j. Y1 k1 h
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 19:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
learning 发表于 2012-2-29 18:52 ! M7 r7 v. _, `/ c
新铁锅买回来后,用猪皮,肥肉等将锅上上下下抹遍,开火,加热过程中再抹多遍,或旋转铁锅使热猪油渗透到 ...

4 h/ M; C3 K4 N6 O) o"新铁锅买回来后,用猪皮,肥肉等将锅上上下下抹遍,开火,加热过程中再抹多遍,或旋转铁锅使热猪油渗透到每一寸,加热时间长些效果会更好。关火,冷却,倒掉猪油和肉皮,待锅完全冷却后用水洗,只用水,不加洗涤剂。生锈的旧铁锅也可同样处理。平时用后用热水刷锅,然后擦干或小火烤干。保持干燥即可"
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4 F: Z# S) D6 P$ X- Thanks a million!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 19:52 | 显示全部楼层
我家的是从国内背过来的,巨沉...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:06 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
) Q4 d0 N) ~4 U铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。

1 m* g/ w8 E  l( c不会把,我觉得铸铁锅特别结实,怎么会烈呢,我们有时候去野营我都带这个锅,柴火烧都不怕的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
有影无踪 发表于 2012-2-27 18:40 2 g& W) E! E' [, e" X
三思推荐的Zellers的锅是“熟”的,厂家处理了的,买回来不用自己再处理 。用后不要用洗涤剂,要擦干,勤快 ...

0 _/ Y7 K0 o$ q& M& j我不是很懂生熟,不过我这个铸铁有时候也生锈的,比如用了洗涤灵,或者没有擦干。这种情况,就稍微烧一些水,水开了倒掉就干净了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
乡亲们注意,国内因为是煤火,锅底一般是圆的。而这里大多数灶,尤其是电灶,是平底的。这样圆锅和平灶的接触面很小,很不利于受热。所以带锅的时候要考虑到这个因素。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 22:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 pencil 于 2012-2-29 22:20 编辑
- s& [) A2 G) L% a7 d
: w2 t- k: T/ e% m  |: X铸铁锅有两个牌子便宜又不错,lodge 和staub。有谁知道咱这哪有卖的,麻烦说一声。(是不是有wok我不太清楚啊,楼主抱歉,歪楼了)5 \# d% M; a1 n# n3 @3 r4 u
另有个牌子joyce Chen,是中式炒锅。至于评价怎样,不太清楚。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:14 | 显示全部楼层
为什么谈到锅我也会咽口水呢?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 22:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
三思 发表于 2012-2-29 22:14
  M9 q% [7 _* ?! c; H为什么谈到锅我也会咽口水呢?
6 U: @) }" F5 s, y) k2 i
我也是,三更半夜的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:21 | 显示全部楼层
pencil 发表于 2012-2-29 22:18   R- F0 A9 ?# r+ S
我也是,三更半夜的。

# L& k0 W# y* b% M6 n$ r) J8 L- _: f我正挣扎吃不吃呢,算了,忍一口气睡觉吧
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-1 12:50 | 显示全部楼层
这里有口锅,打折很划算,随便炒炒菜也是很不错的
0 M# C5 G, k) U5 ]# C3 Q- A; _3 F! }, f) M* K7 H
http://www.edmontonchina.ca/foru ... o=lastpost#lastpost
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-1 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们就在T&T里买的铁锅,不重。没比较过,但是感觉用起来还行。好像十几刀吧。
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