回应网友MIKELEE203就明火锅的头发一文

太子 · 发表于 2011-11-28 06:49

请教如花，年率就是60万的营业额能维持吗？
4 h: D' ?2 n, p, [& w @' z, ~, K, o/ Q) ]4 ~5 ]. z
假如20万的利润，按3分之1算，不够发工资啊。有老板，大堂经理，一名汤底师，一名切肉员，三名配菜师，一名洗碗工，8个人，平均2。5万/人。还要起早贪黑。waiter, ...
4 d, W$ `$ K8 K |! ?7 e# wBecks 发表于 2011-11-28 06:31

兄弟，你就听阿花瞎掰吧哈！千万别当真~~~~~~~~~·

amao3340 · 发表于 2011-11-28 07:56

本帖最后由 amao3340 于 2011-11-28 08:01 编辑

呵呵，本人没有必要逃避任何事实！再说了，既然打开门做生意，跑得了和尚跑不了庙，这么浅显的道理，本人还是懂的！你有你的立场和方式，本人也有自己的风格和手法。本人之所以引用红薯百科，是为了说明本人作为一 ...: H" f5 Y! i5 V Y& t# k
太子发表于 2011-11-28 00:33

无语了.
我跟你有什么仇, 值得闲着没事儿来找你麻烦?! 什么叫无理的投诉?! 闻着你店里端上来的东西酸臭就是我无理了? 如果是我一个人觉得酸臭那可能是我主观. 但是在场另外4个人都闻了, 都说是酸臭的! 当时叫你店里的服务生来闻, 他都闻出来有问题, 提出给我们换, 但是我们觉得直接退掉好了, 不差那一个菜.

算了, 不想跟这种不讲理的老板争什么. 都不懂得尊重顾客!

visatochina · 发表于 2011-11-28 08:10

30# Becks
要按30块一个人算，我去了n次，每次都差不多30，这样的话差不多一年就是100万，比卖机票办签证强多了啊，看来以后要转行了

浪里黑条 · 发表于 2011-11-28 08:29

唉。。。。。。其实十三你不可能让所有（100%）的客户都满意，不可能的，永远也不可能的。只要你争取了大多数人的生意，你就已经赢了。。。。。。

Bluesky_AL · 发表于 2011-11-28 08:29

给老板提个醒，饭里吃出来头发的确是饭店责任，换了任何一个顾客都会不爽。饭店后厨工作人员戴头套也是个基本常识，如果是工作失误，顾客提出来就努力做好就是了，做生意不是为了和气生财吗？你一上来一大堆文言文，说的自己是受害者一样，这不是扯蛋吗？难道是顾客吃饱了撑的给你放进去的？即使去麦当劳，你吃出个头发来，去和店家理论，看看他们是如何处理的。食品卫生在北美，尤其是中餐馆一直都是个大问题，以前看过一部关于除老鼠的片子就是讲美国纽约的唐人街的，看完那个后，还是挺吃惊的。你如果觉的自己不错，那就按你的理念经营吧，反正我周边的朋友也提过贵店的类使问题，照这个样子，我是不会去的。

Mikelee_203 · 发表于 2011-11-28 09:39

老板你说话太没有责任感了吧！每次去吃火锅我都能够看见你厨房的员工，有男有女包括他们穿的什么衣服，长的啥样都能记得清楚，并且我亲眼看见一个35--45左右的大妈出来收拾桌子，她就是长头发，她当时只围了白色的围裙，也没有戴卫生帽子。她还开玩笑的跟另外一个服务员说:我来帮你们收拾盘子和锅吧，我快要下班了。因为她当时就在我的对面，说什么，做什么我都看得一清二楚，当时她的脸上还带着笑容的说着话呢！
我想的说的是你作为老板要坦诚，有女员工在工作，只因为发生头发的事情，你就突然否定没有女员工，这样做是不道德的，你知道吗？女员工怎么了，那头发也不一定是她的。发生这种事应该是意外，因为你们做餐馆的也特别小心，也不想发生这种事情，但是既然发生了，为何不敢承认了，难道这头发是从天上掉下来的吗？
作为你的顾客是想给你提个醒，不要因为芝麻小事情不去注意，将来就会变成大事情，那时可不是在这里无聊的说几句而已，也许闹到卫生局，你的店是要关门的。作为中国人大家是要相互帮助的，体谅的，有不对的地方给你早点建议出来，你才有机会改正，才知道错在哪里，那你以后会更能做的好和成功。如果有错误就想掩盖和遮挡，那就和那些腐败份子没什么两样，大错特错，将来后悔不及。
另外，当时你的员工还过来说对不起了，他也看见头发了，然后他把头发放在垃圾桶了，如果你不介意的话我们可以当面去采访他......!
这是我发自内心的真心语言，也是很诚恳的忠告，希望能给你们做餐馆的老板们提个善意的建议.....!

9526788 · 发表于 2011-11-28 13:27

飘过~~~~

平安结~ · 发表于 2011-11-28 15:23

我和我老公总叫朋友们一起去吃，至今也没有出现过离谱的事情，其实楼主没必要多解释什么，清者自清，浊着自浊。我和我老公都很喜欢你们家的火锅，嘿嘿。。。

嗡嗡 · 发表于 2011-11-28 17:25

这位网友是否有些张冠李戴，也未免过于危言耸听了！本人在这里可以义务做一下科普扫盲。1 h! ?3 K- V3 X' }/ z) M+ C

% d! h, u' }" h6 I' t+ p红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年 ...- {. f3 z. f9 [+ q: ~1 j3 M
太子发表于 2011-11-27 23:35

楼主，你也用不着到处解释了，该去的还是要去的，不喜欢的不来也罢，让他们去糟蹋其他店吧，林子大了什么鸟都有，没看到那申请护照的还一口一个大SB呢。

在水一方 · 发表于 2011-11-28 17:33

楼主别说了，本来一根头发也不是太大的事，顾客提出来，网友看了，想去吃的也不会因此而不去了，毕竟这种情况出现的概率比649大多了，就象有人说扣死扣的面粉有虫，不会影响其它人去的。而你的辩解似乎让人觉得你们都是正确的，网友的报怨是无理取闹似的。有则改之无则加勉！！

leohu · 发表于 2011-11-28 18:31

楼主，你也用不着到处解释了，该去的还是要去的，不喜欢的不来也罢，让他们去糟蹋其他店吧，林子大了什么鸟都有，没看到那申请护照的还一口一个大SB呢。
% e+ E' G0 R0 O. ?8 p d z! t嗡嗡发表于 2011-11-28 17:25

让我觉得好玩的是，你说的这个“没看到那申请护照的还一口一个大SB”人，他是挺明火锅的，他觉得明火锅不错，这且“觉得这么点事没必要夫妻俩个人，上来一大段一大段地抱怨。”。。

看来好话都会说。作为旁观者，其实大家都有偏见，但恶心的事情发生在自己身上，都会牢骚几句。。这很正常吧？

motorist88 · 发表于 2011-11-28 18:56

本帖最后由 motorist88 于 2011-11-28 18:57 编辑

让我觉得好玩的是，你说的这个“没看到那申请护照的还一口一个大SB”人，他是挺明火锅的，他觉得明火锅不错，这且“觉得这么点事没必要夫妻俩个人，上来一大段一大段地抱怨。”。。
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' @4 O0 [& c& A4 k T看来好话都会说。作为旁观 ...- O* P. O0 Z5 g) s1 G" J+ t
leohu 发表于 2011-11-28 18:31

纠正下，那个张口闭口sb的人是“她”，不是“他”

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-28 20:11

十三啊，听老哥一句话：国人生意难做还得做，顾客有不满意的地方，那是宝贵意见，该改就改....

willl · 发表于 2011-11-28 20:57

十三啊，听老哥一句话：国人生意难做还得做，顾客有不满意的地方，那是宝贵意见，该改就改....
0 I. r* X" u, O& v3 A" k白马啸西枫发表于 2011-11-28 20:11

姜是老的辣！

mw2cod6 · 发表于 2011-11-28 21:12

就老板您这态度会让很多人反感，不管顾客对你们的服务提出什么意见，你都可以找到各种理由解释开脱，
呵呵。。看来真是生意作大了，不在乎你们说什么了。愿来不来，反正有很多13会来光顾。

JuJueSi · 发表于 2011-11-28 23:52

首先，本人谨代表明火锅全体同仁向一直以来支持和惠顾本店的广大爱城食家们致以万分的敬意和感谢！
6 W+ f" W% W h" _
* A! e# ^% u- U4 a$ T至本店开张以来，短短四个多月的时间，已先后接待了逾万人次的各界食家。无论从本店的形象，出品，卫生，运作等 ...* R: s" a! U0 l" d+ j0 i
太子发表于 2011-11-27 19:57

长篇大论乱鸡巴扯淡你家卫生态度不行别总强词夺理好好解决问题是真

shishi5391 · 发表于 2011-11-29 00:05

我挺喜欢吃这家店得服务态度也挺好是肉盘数每次上的都不对不过我是安省过来的吃过好多家小肥羊啊什么火锅店啊那家都喜欢少上几盘肉啊什么的所以我一般都多写点不过EDMONTON确实没有什么好吃的火锅店才显得明很好吃我对明唯一的不满就是每次都要定位还居然没位置定两个人的位置基本上没可能都要定很多人的位置才可以啊

架鸡棚 · 发表于 2011-11-29 00:10

长篇大论乱鸡巴扯淡你家卫生态度不行别总强词夺理好好解决问题是真) P5 |% ?6 E) @6 Y. \
JuJueSi 发表于 2011-11-28 23:52

说话注意文明用语，要尊重对方。

周小花 · 发表于 2011-11-29 00:42

30# Becks 7 a; ~6 j! ~, K0 {2 t' z o* o
要按30块一个人算，我去了n次，每次都差不多30，这样的话差不多一年就是100万，比卖机票办签证强多了啊，看来以后要转行了
. O1 ~* E( a) Avisatochina 发表于 2011-11-28 08:10

所以我一直都去13块的水晶烤肉～～就13块的东西我还得剩下不少呢～～

citycenter · 发表于 2011-11-29 10:29

操  多大点事% }( F  I7 m8 Q" p6 u

$ W4 U# a2 k. r/ q4 i) J5 D/ j
: J/ F* v/ W* x; N说句实话  没任何水分  我去餐馆只要不吃到虫子  如果是头发一般都是拿出来扔掉继续吃
/ K4 Y" N( n( }# L- U: d$ g6 g+ x8 x+ V6 w
多大点事  至于这么兴师动众的
; F2 g) w5 V6 k0 c- w# q7 y菊花变成向日葵发表于 2011-11-28 06:12

fengqiao这次最可爱，头发其实是蛋白啊，只是口感不好。

citycenter · 发表于 2011-11-29 10:30

10586-100ST，TEL：780-421-8300
% x- n$ ]2 `+ }; J. d0 Z欢迎光临惠顾，可以的话，敬请提前做电话订位。谢谢！4 X9 V1 C! P) S, S+ i* C% `
太子发表于 2011-11-27 23:38

收到，过几天全家去。

JuJueSi · 发表于 2011-11-29 10:43

fengqiao这次最可爱，头发其实是蛋白啊，只是口感不好。0 p2 C8 K" [4 w0 k q
citycenter 发表于 2011-11-29 10:29

真JB ２下次给你来个蒜溶阴毛高蛋白还去骚了

longlong1107 · 发表于 2011-11-29 10:51

去过一次　也说不上来喜欢还是不喜欢
地理位置太差了　那简直就是妓女　乞丐　毒贩的聚集地
晚上不敢去　怕车被砸
总之　还是喜欢四宝　不过也祝老板生意兴隆了

citycenter · 发表于 2011-11-29 11:04

以前广东人只看香港电视台，中央电视台从来不看，来加拿大后认识北方人多了才知道有个春晚。
香港电视连续句经常有太子，13少，少爷等称呼，香港的一些大家族现在还是这样称呼家里唯一的儿子为12少或13少，意想着为家里能人丁兴旺，一些老广州也这样称呼。
我刚才看贴看见有人疑问太子为什么自称叫少爷太子等可能就是小时家里有人这样叫他吧？但我不知道他的真正原因。

snowba2010 · 发表于 2011-11-29 11:15

我想到了十三太保

wwwlhit · 发表于 2011-11-29 16:28

我挺喜欢吃这家店得服务态度也挺好是肉盘数每次上的都不对不过我是安省过来的吃过好多家小肥羊啊什么火锅店啊那家都喜欢少上几盘肉啊什么的所以我一般都多写点不过EDMONTON确实没有什么好吃的火锅店才显得明 ...7 n0 U1 q6 v3 M4 v+ e# p
shishi5391 发表于 2011-11-29 00:05

其实个人觉得味道是次要的，比如说肉的盘数，每次都不对，但我敢保证，没一次给你多的，100%给你少。所以我觉得不厚道，所以我也就不去华人餐馆吃。咱管不了老板，总还能管得了自己的腿。

sophia_tt · 发表于 2011-11-29 16:29

有点成一道个歉打个折就完了，没必要这样吧。。。像个辩论家是地。。。

wwwlhit · 发表于 2011-11-29 16:31

以前广东人只看香港电视台，中央电视台从来不看，来加拿大后认识北方人多了才知道有个春晚。' K1 O, M" J P* G9 }1 L- H
香港电视连续句经常有太子，13少，少爷等称呼，香港的一些大家族现在还是这样称呼家里唯一的儿子为12少或13少，意想着为 ...
3 r8 L( y1 S) V3 a# w( V7 ycitycenter 发表于 2011-11-29 11:04

北方人叫自己的孩子狗蛋，狗剩的不少。

dayede · 发表于 2011-11-29 17:27

其实个人觉得味道是次要的，比如说肉的盘数，每次都不对，但我敢保证，没一次给你多的，100%给你少。所以我觉得不厚道，所以我也就不去华人餐馆吃。咱管不了老板，总还能管得了自己的腿。
5 R% J+ f8 h e' y' j0 Swwwlhit 发表于 2011-11-29 16:28

顶最后一句！

Qiaoyi · 发表于 2011-11-29 21:21

哎，有的人就是找事儿，少爷别动怒。身正不怕影斜，酒香不怕巷子深，我经常去还排半天呢，事儿逼们爱来不来~

不过我还真不知道您是老板，幸会幸会~~您人缘还真差，这么一大堆鸡蛋，啧啧……送你点儿花，就当是韭菜炒个蛋自己乐呵乐呵吧！

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