呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
9 ^  o7 R1 f0 m/ [scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

* T$ O6 V$ Z" o- j& s

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
1 O$ R# J- M" B9 {& X浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

) G) K9 E5 j7 X7 {# V$ j: J提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

; p7 O- x" j' Q/ m: S饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

6 c( w" ~, t: F# `, @  _
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
! h! f+ t) q# |7 [! E! k2 Y
/ _9 \& g$ W+ n/ H- T' z0 o3 j$ }8 [好吧，我其实是穷讲究
/ `. G( R- R2 G4 R6 i; S3 N
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
. L' B8 @: d) _! A% t
& h' j* F' y' U( B, y+ v5 X其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

2 p2 ^  S, J( Y5 H3 z! [恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

9 q# [# A2 ^6 d6 _, A( F
3 H  }1 x6 j  |! y$ H! X0 m加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
$ p1 r, i5 x/ J4 s7 |+ q夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

; p  Q1 f! f( _, [1 J+ D
: j: B' W( w- q3 g0 O: wsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

% K: P3 N: p1 z4 q3 ]3 G) b正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
! ^5 W+ S9 w  @. l" o
1 F/ `! v0 F  }
- _' [+ T" u: I+ k9 y( `
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

- b. y9 B+ }% h9 U4 }# i( R. v白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
$ G! I  w' F) w未名 发表于 2011-11-3 13:24

! }! ~( I, x0 j. M1 r% f笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

, o& {$ L: N" l4 z1 [; J, e

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

7 c9 W/ k$ x) L. h/ _正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

) U" Z9 t' W: W+ ^* G7 F  J
5 v" x( ]6 }+ A& [) }; w- o0 \
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
) P3 j. Z; s0 ~1 `
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" o' C7 o4 l+ g, S8 v4 R5 a1 u未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
9 H2 Y% ^* ]8 t" o冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

0 J0 j' _$ t. S& i; l) L& ]' k/ L6 g# H
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
& Y1 g- S! P( y7 F! ?+ @. [9 b! G
0 t# [" {. D( T5 n7 j  I那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

3 r0 e, k, a. s  V6 R, Z1 ^' ^下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
) N" r' l# @, V5 L' k/ i
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

- J( j, }* y5 {7 |( i+ y8 N

0 S3 W0 j/ I+ g! ?3 U6 Y& v午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
- S6 W- U5 Y. r0 e+ F南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

' Y1 F$ ?/ ~1 X. ~$ F) D% r) G. A) \$ q
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

2 W# b' K. V; n5 a  S
% ]+ }: r8 s# }: ^
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

7 i& v: _# c3 V% d, ?: i* \
/ Z' v/ }- ]! p: Y" m1 O/ _哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
. u; H2 |1 r8 F# H$ A) u) U白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

- u2 b" S( [4 G+ T+ K

三思

& q5 w! S* N& _9 f; E未名 发表于 2011-11-4 15:40

9 ^  j+ a7 t3 D5 `白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧