呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

9 x3 w6 W4 j+ I+ I4 A哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
$ m- R$ y3 t+ B, s5 x/ d- w5 Fscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

) y6 U9 m9 z. S4 Z. f领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

- i3 e! N3 e' y) K俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
& `1 A' n8 X/ U9 a8 O猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

  B& B& a7 d, _2 ]6 ~7 ~8 ~0 D

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
2 ^4 O4 c! L! n# B3 T" A9 y* i猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

" H" I  l: I5 o# h/ O% N0 ~, V也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

5 |' f1 t; ?" e7 N0 e( _提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
# J6 p  l6 ?! G* q
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
2 w3 I$ l  v- x& R) [. @+ ~三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
" C  ]/ w$ p; ~# Q. C
5 Z0 y. X7 s2 ?6 q. ?6 O好吧，我其实是穷讲究
& j8 b. p  e3 Y. |  y
; N$ p. f6 B- Y  o2 _其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
: _* g# g: A7 t% F6 ^4 p; T7 T1 v) J
! |4 B( k* r. b  U" t好吧，我其实是穷讲究
- H5 l1 C2 a4 `! Z& P& w
8 D* U" U3 N! o$ w7 A) n其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
- _. Q! b% t* }, {$ B8 X: Lsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
' M/ D6 O: _: X/ r% \浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

8 k  U- R! P" L2 O; c加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

' O; Z% _6 ^( ~8 w我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
( q. T1 I# v# f' L2 ^万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

; _# l) \, s( isuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
1 ^# x3 r5 O3 I& Z- h2 J' I  _
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


- @* j6 |( @- s. T
* T: P6 d; L, B6 x2 Q( S/ D( ?% {" M大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
1 `$ t8 _4 o: o# o% X4 G0 a- `
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
# O; [3 o9 f3 e( k
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
& o% o3 `. t- o  b- l


, F% T# K7 W3 h; X8 [7 h; I% N2 f大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
1 q  K# M" G1 L未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

& v( f, h+ \/ N% H

如果我是楼主，就涮了吃。
* C7 s) W7 e3 t1 r$ X浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
9 Q0 P% `, f1 V3 V
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

9 `' t1 U# o1 [1 |6 {. j下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

) Z/ H0 f) x- V炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
$ S" M/ z. l2 r2 D7 \: L) u8 Wsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

& P5 q7 y( D! \0 f2 h* k8 N' o

午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
  a1 C: A+ f4 t! I9 u" H$ Z5 |南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
0 d; J. t  Q& i# \
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
. J2 ?- L7 ^+ F4 Y8 I: q  |& ]


3 e8 V3 ]2 K' C( L0 `- k' z* p; E: f大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
9 R- h$ M7 c$ C4 ~
9 }/ s4 t- }8 {5 A白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
- a5 ^0 A, {& Q3 h8 q未名 发表于 2011-11-3 13:24

/ g. J) x9 V3 ]
+ b7 K+ l7 n0 J6 P& d$ p哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
, ?- M! O& y, l" g3 `& P白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

/ m, w; a0 R  S. w. V8 @8 F未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
- o4 t2 e" e: c$ ]三思 发表于 2011-11-4 15:54

) D; t; W# C5 `5 [( A6 x

leoncarlos

不新鲜吧