呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

# {8 L/ S. f5 n3 V哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

! d7 I8 [2 K9 p
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

9 x3 Q* U: r- S8 t! n3 P/ Z. {' M, `俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
! @* V+ a; P5 _  H/ H猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
- b# |/ w7 U) z- w! T  t. g, Q6 l5 H三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
+ \/ O7 G) J3 F5 s
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
, x  u& b6 H( v: b1 T
, F, l) j5 p  x3 o2 I3 ~; \饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
! G% P) S- Q7 j  j% Xsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

2 }$ m0 O' A& t: w- D$ ^; U哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
% k- \+ P1 l( A# N8 s; t三思 发表于 2011-11-3 14:03

1 y0 V: l* F/ Q8 b2 x8 l电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
# ?2 B! C! v" W" [  A1 i1 S( y
6 d* a- r. |5 {  o2 u其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

% _6 i, A. ^- ?1 x6 Q- D好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

  t7 _+ b4 k( N1 Y3 I加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

5 z: _$ n4 g( {; m* p0 F我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
% G, f( s# _2 c# R6 @. V万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
3 L' j3 W* z; w& f
8 o' S# W# Z9 }正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
) J* x4 M  @6 p9 \( n" c
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

7 Z0 j) h9 q8 ^3 ^2 W8 z# Y
2 _; V2 G- v6 R3 U2 z
2 m/ J' `& m, c9 w: B笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

* m/ _% {2 E% J4 W2 `: t9 N

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

: H- _9 T" `- l8 M正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
; g6 M+ @3 @4 m& L' I5 P
8 N; W+ d0 W% u' D1 _

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
8 h6 c: [; T: T- w0 Q3 d
' H) i) e7 h+ d2 v5 z白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

5 F$ O& {- u9 Y0 p! R) z肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
, V1 m/ e# |$ F) e
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
) E, n- w3 R$ a' W3 T. r2 D
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
0 I3 D9 R* E+ n5 I/ C4 c" x; Psweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

+ G/ K. ?8 V, b: m0 a9 a, u午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

: K5 V( o( i  y- O2 H% ~
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
: \# [+ z9 j7 ]3 W+ ~8 p/ m5 O( f- s
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

  B9 G" @$ S# p& e
( M  t- S: o/ }& n8 _0 E! X
& f! H( N/ H  c大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- V9 B' b% B4 ^4 V: y
( n/ U! d' G( R白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 e4 V5 D4 e. ?7 ~' g- k8 U/ l未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
$ N% v" u- a$ ~$ i& T- z白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
3 t6 q9 e( X9 L' k" W% n/ r3 T) v6 c白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

% j7 M- r  v/ d( W* S5 Z白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
0 Y* c9 Y% u) t% R三思 发表于 2011-11-4 15:54

; ?1 [6 ^; T: M4 s4 o) l

leoncarlos

不新鲜吧