呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。$ d! Y6 C, g: J; z
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。7 A, U+ Q$ z, j
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
' d- F+ t8 d! R( `: i% |浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~' N, c( t" w0 C5 h* c3 V" B$ e% A
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
: u; b2 V* P2 [* f猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
0 S9 U8 g1 t- @. q8 n0 t三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊* T) e: q) |' B# z" b# j/ n
& ?0 X! u2 ]$ l. I
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的/ P; O, z$ \ b. h+ _9 {" I' m& g0 f
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
: O$ A5 `' O a$ F3 O三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气. O( M0 v) ?, P# U& [
# l4 F9 x3 S; j. _4 d3 U$ T6 M
好吧，我其实是穷讲究
6 x k$ v! E. F& t# O L9 F9 M. Q1 |6 I; g) e; n
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的/ `3 ?+ g) ^3 {+ ]+ `
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
7 Y* t% |8 X% g. Y* \; e. s浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 + D5 y7 ^$ H- ]
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？* v9 d h4 d, x1 Z
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
9 v M+ }, ]0 \* B$ M: o$ q/ t. ?) x( `! f
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
6 `: W! l$ ^7 G: Q4 m3 i) q9 D. z, O+ F9 s6 Q
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& L4 q+ r& K( d- X/ T大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，3 y" F: B. _1 T, O/ ?" v
/ c) a6 `7 Z( r2 i0 ]
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
- W0 O+ W! ?! ?2 F1 P未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠5 b& ^* ]) e9 r( [* Z3 g( D3 M
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正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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6 x$ X+ m( [3 e- x: k+ n) H大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，* w# d. u4 R9 M" K O$ W- h" I
5 J" z) E! }" |. t2 @
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...) y" z; Q; P0 k( c& x
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。2 u% w t" E Z: J" C
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的4 k! m' ?% e3 m { u
% ]% |/ d& I1 c: [: \ Z
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
4 y( u' n: F$ M' `$ c& l$ M
* q: r$ N0 n1 j+ f3 E, o9 ]" Y炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...; {5 o8 }" `4 m
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．! O7 V$ e9 h/ P6 F$ l
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠/ ^# S* \# \4 H4 T- s" E) K
# @) v5 n1 Q9 t) l& s0 I
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
" \5 n) z& i3 V6 `/ S" M. }& ~# x- d' c$ M/ E) v' B
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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* [/ l4 {# `4 D. {# g白铁皮的小水箱下洗洗手， ...: l d: r, ~9 _) J1 z2 a9 ^
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵0 J! n8 W5 r/ T! u* n) |% i+ I# f
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
5 ]6 L; ?# P" Q6 V- y白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

, \. z6 y2 I6 S x
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
/ A/ ]0 Z8 y3 h4 A三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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