呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

* g& x" V. l5 \4 t! Y

& |+ _+ l8 M3 ?* m4 \9 E4 k; Q/ L) p领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
, g% E$ b; q" F" J# w浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

' D- Q8 M& M$ r. Y俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
( i# B" \. \9 Y% c# T0 O/ Z6 S" T; |( T猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

. m; p# c% |  P" i+ \  S) g1 W4 ~" U

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

' s0 g' J! N- [! g9 w也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

' Z# j" U" ]4 {' A提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
: `6 P) x: ]# S  a9 U: ]8 v7 d: l. d
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

  K5 G4 }7 a$ l饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
# O+ D4 r8 Q" u$ ]( Q三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

  ^( ^. a' D% }7 m其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
9 `3 @4 y+ ~/ ^
好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
; g9 n* t2 S3 H. d& f) f) Psweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

( N4 `9 v( T: F' }
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
* m& {0 e3 ^( W3 E7 ?3 a* o3 j万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

* B0 m8 ~  |: H, ?4 T. I
superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
; S8 }  Z/ V" p, D$ g: L
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

  l- F" Y4 Z1 m
2 e) T( [4 ]; N9 I" z
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
1 o) m. C$ N* U' ?" j未名 发表于 2011-11-3 13:24

. Y. Q& O* b( s& U1 Y
+ J5 v* q/ U2 T( Q5 M1 |, r笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

0 b. i5 C9 o0 M. \  B8 [! e正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
- D* H1 D) l( c2 m$ w2 `


- b8 ~# D- @' `大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

2 S2 g+ o8 |8 G3 c白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
  p. m8 O; q5 I" E$ X未名 发表于 2011-11-3 13:24

+ j. B! }" o# @/ G% n3 @6 }只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
* O" g% E5 E8 ~- U5 z1 K( Y1 O浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

- C. c0 ~' z, I: k( p  ^' B
4 [$ D( q5 `- S7 e# `$ G* N肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
. @: p7 l3 Y7 `  f, m: ]6 U
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

, H( K, J# f3 |! @

午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
7 v, e+ e4 F: ]# K# v" B南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

5 x5 e( M4 q- D+ D+ P
% V$ X6 s5 I* `  }& G好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

# x7 x8 u* u+ z; Y% i正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



7 ^2 V4 ~1 S9 n+ [$ B3 t# ]0 M大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

4 [5 t) @. Y5 P1 m5 ^, ]白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
+ w: \$ z5 _1 f4 P3 x) N* f未名 发表于 2011-11-3 13:24

$ M% Q& C0 ?! f% Z8 u
) |9 M; G" N5 H6 G* k5 b! F( i哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
4 r, R! q) G, _( }

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
( y, {3 L/ F  _/ L$ H! G白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
) _( u. d# e8 Y$ n9 P+ y: q三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧