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楼主: sweetlele

交作业,上周末的slave lake钓鱼活动流水账,多图并附蒸鱼菜谱

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鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2011-7-26 10:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:04 | 显示全部楼层
相机承担了生命中不可承受之潮,在当晚的后半段里就没有出场了,这边还有另外一家小伙,开着卡车带着船奔来,也赶上了这场盛宴' s, k5 [0 e  `! w3 h3 M
, a) u0 o4 i" ]' P; N1 U, G
总之回到营地,一把撕开的电话黄页,一扎劈开的木柴,加上一点fire starter fluid,篝火就在大雨里华丽丽的生起来了( c; v! ^  d, T

7 X7 K0 x1 o" X4 [+ r" B& C- _/ o火一起,马上就暖和了,即使天公不作美,气氛上也好了很多9 m$ z1 j6 @+ c6 I' ~/ I

. T7 t9 y' \5 A" X( y, E也就是火一起,锅一开,发财哥便翩翩而至,right on,开吃1 Q5 I1 q" S* |" o! r" V

" C# g2 m5 V6 w' p( p) n, H% o没有照片,就借wolfy老哥一张照片,这不是后院烧烤,这是案发现场
. t8 O: K% l; q3 n4 l$ J6 P( V: Y( `" K
a.JPG
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 sweetlele 于 2011-7-26 11:38 编辑 : l) V' C7 U/ z. M: j

0 I9 u, H% T9 l+ M# `第二天起来,去town里转了一下,看到了小小的机场,想象一下royal couple走下来的样子
3 z& P! c* |- ?0 p! X: V4 d& z7 x0 {
我决定这张叫做royal couple 走光图( [% k0 ~" \- h( A+ m* X' i( k7 f
+ [+ @7 Z  U3 d& [
75609387_5439845.jpg
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2011-7-26 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
第二天起来,去town里转了一下,看到了小小的机场,想象一下royal couple走下来的样子# J; l; ~2 H6 g  U# {3 c7 [- s

. n# B$ ^3 k' i115863
; b  w, L/ J2 D: M- L0 osweetlele 发表于 2011-7-26 11:08

& G6 M, [: ?( ]. y看到草地你也能想到走光照,服了你了~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:29 | 显示全部楼层
随后我们去了slave lake 省立公园
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# l( m# X7 v- Y8 l' D6 I这里有个500多米高的marten mountain,可以在山顶一览slave lake的全景,边上还有个trail,可以下到一个小湖lily lake,但当天早晨天气太差,我们上了山顶后整个都身在云里雾里,啥也没看见
& |! U; J, o- s1 _' k0 Y
4 {1 G  a5 D4 E- h& q友情提示,上marten mountain的山路车可以开上去,但最好是四驱 truck base的车,不然可能比较滑
& F0 d: |( A- K. m' f  L
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:34 | 显示全部楼层
回来正好赶上上鱼,看看鱼是咋钓上来的
9 P4 q1 O7 S* _' E) X7 T8 u' ^$ }/ v0 k! d% b0 h, I. y
75609402_5439845.jpg
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 10:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
坐等继续发图!
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:45 | 显示全部楼层
上来了
+ B% B9 q; [. s, M+ m; _+ ]& @6 `2 N, Y' _9 W
75609406_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
赶紧用网子捞上来
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 10:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
摘了钩就完事了( E; \2 q- q8 M2 K
3 P8 q8 @. a9 o  E
75609418_5439845.jpg
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:01 | 显示全部楼层
第二天大家陆陆续续赶来,收获就大多了,在wolfy大哥的带领下,每家的娃都体会到了拖鱼的乐趣' D) D% j* K6 P2 ]* z; J8 K7 \

7 J2 ^. T# c( v. m& F/ z+ k% V- H

' c1 e1 }. Y1 E5 Y 75609422_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:04 | 显示全部楼层
还是那一套,刮鳞,切片,这次鱼多,还挺费时的2 o8 l) f7 V, M8 r

. E" x  G6 q0 p! |* N- g5 b 75609423_5439845.jpg $ m6 ~. S1 w) i( Y4 I

6 Z+ @: w4 x4 b2 j" a' j2 E 75609426_5439845.jpg
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75609429_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
天慢慢转晴了,远处雾蒙蒙的就是我们上去的marten mountain# h/ ~  b" G* W! \) K  [

" u7 _) \6 b0 C 75609434_5439845.jpg 3 V1 v( w; P) V  a
75609435_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一组风景
+ l# v# o, N0 P9 N" \$ r/ o+ Y2 z" H7 R7 H# R. N
75609437_5439845.jpg # R4 c6 J; i( n2 U5 L) O

2 x; Y8 R' j( t 75609441_5439845.jpg   i1 K5 c4 H4 _: T* k

9 r. D. r+ K. T9 P3 R; `% B 75609443_5439845.jpg # o: u8 G; v5 ^& Y4 c' p
3 L) Y" X. U3 b& b+ V
75609451_5439845.jpg ; [* l& W6 q/ H+ {% _
- V: W7 v3 G& h
75609454_5439845.jpg
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-7-26 11:09 | 显示全部楼层
乐乐你这个帖子,又故事,由细节,有特色,有花絮,有鱼阵,有美景,
; `  @3 ~, Z' L
0 D0 f2 O" v2 S6 m4 i: x; g6 o0 M要发到天涯,慢慢出片,估计会大热
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:10 | 显示全部楼层
鱼汤啊!我提前报名下次活动!
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
然后大家potluck, 还有人把碳烤羊肉炉子都拿来了,天气很好,穿短袖都不冷4 w# b$ b1 i* x) {
  C4 w! L6 A/ Y
我光顾着吃,就没在拍照片了,吃完了,几个大佬还传授了不少钓鱼经验,我觉得受益匪浅阿
0 a) y$ r( d- b8 F4 A. W
/ S$ S! k: Z3 J: Y6 @+ L我走得早,周六傍晚我就开始往回走了,我走的时候,大伙正在张罗着下船入水,想必晚上又是一番热闹+ e" G9 j9 l8 X

4 S7 R( Z7 X6 L6 `7 {回城的时候,我成功地把雨从slave lake带回了屯子,给他们留住了好天气。回来打电话过去,听说鱼警来了,但我们都是好孩子,没查出个所以然来% z% L2 f) e/ ~) o# F
4 P& Z. Y/ N. B9 M$ R
那天据说篝火到下半夜一点,很尽兴
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:12 | 显示全部楼层
第二天大家陆陆续续赶来,收获就大多了,在wolfy大哥的带领下,每家的娃都体会到了拖鱼的乐趣
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3 X: i# G. y" Z+ E. i: J" Z" A/ Y115884
6 o: W, \6 t; }7 }% i8 [sweetlele 发表于 2011-7-26 12:01
7 C" I# I$ x* W  f; K" y5 a; T

* O  O( I4 ^& x, w2 G' |就没一个问问,这些鱼的命运会怎样? 疼不疼? 就没一个哭的?
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:13 | 显示全部楼层
回城的路,LD车拍
6 \0 Z; n) C2 Z" C' t5 b& f5 X, }( b* _6 n, o
75609457_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这边都是重灾区,但新树也开始长出,生生不息的大自然轮回又开始了
7 Y# a* Q1 H! U
8 V0 N7 S7 Q" ^* N( h 75609458_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:15 | 显示全部楼层
路边有很多很大的油菜花田,婺源也就这样了吧3 u* x- H, `: C
  R/ P4 w3 d' s; A# N
没停车,所以照不清楚2 L2 k% z6 Z5 W* l/ v9 v

* T: O9 e" h. X0 x3 f 75609461_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回去还赶上大统华没关门,顺便买了个菜$ _) |" S/ O' ^: t1 B

( a/ ~6 U4 m. d3 @! b2 ]带回去一条鱼,当晚放在冰箱里冷藏,第二天早晨爬起来,准备清蒸
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2011-7-26 11:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好片片。
$ S" C% [8 j  M9 I7 |; Q5 t
2 I3 I; K5 F4 a/ e( P幸好我没去,不然会责怪你们把鱼都钓走,我又是一条没钓到
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:22 | 显示全部楼层
OK,进入厨房时间' l3 ^# l' n4 I, w

/ x* |/ G# g* y" Q! H  N鱼拿来之后,剁掉头, 不开膛,从剁开的头处把肚子洗净) x! a! k1 |. u. c) l0 X6 E
. R3 |, b: z# @/ f
背鳍剪掉,顺背部开1cm左右的片,一直到肚子,注意不要切断,尾巴也要切下来. m& t" @8 p" v
* z0 I( X* Z( @
脊骨比较难切,其实后来我有点后悔,切得有点厚,理想的刀工应该切0.5 cm的片,不过那样口感就不充足了,也是个矛盾
  v- O' k5 O% N0 n
. o! f1 O3 z' _, u4 x 75609470_5439845.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在鱼身下垫上葱姜丝,然后浇上一点点油,一些蒸鱼豉油,洒点盐,用辣椒片和葱碎点缀,把鱼盘起来,鱼头鱼尾摆好
1 D( p) R) n% e% u% `
+ k8 f0 R+ k% ?: g4 i. c+ J这是上锅前的造型
, K" n& p8 ]2 K# a0 `) A/ @
* k8 H$ B9 v" [0 m6 G 75609473_5439845.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:26 | 显示全部楼层
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:28 | 显示全部楼层
上锅蒸,8分钟,出来之后热油一泼,就成了
6 L; N; H$ x  i
, g8 p, e+ L0 H后来又把鱼头拿掉,劈开,整了个鱼头豆腐汤,就是把鱼头先煎了一下,然后大火5分钟小火30分钟然后加豆腐香菜再煮5分钟,味道很鲜
5 N  ]' K' H% v2 |/ O7 ~0 t$ r: s5 L3 @7 n' z) T
这鱼一点也不腥气,还很鲜美,LD吃得很满意
: T! d3 N( e6 X: x  g, P& [4 R3 V2 v( t* d- J
75609485_5439845.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2011-7-26 11:29 | 显示全部楼层
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 11:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上锅蒸,8分钟,出来之后热油一泼,就成了) h; o, @' A( [1 z1 B. o# G

  S: t1 O, k. \' [后来又把鱼头拿掉,劈开,整了个鱼头豆腐汤,就是把鱼头先煎了一下,然后大火5分钟小火30分钟然后加豆腐香菜再煮5分钟,味道很鲜% v# q1 P, C& q6 T* C8 u8 J
- g5 Y  V6 o% K* c1 {% x
这鱼一点也不腥气,还很鲜美,LD吃得 ...+ ]2 M# y# X# x; _- e% M3 ?
sweetlele 发表于 2011-7-26 12:28
( F8 o) O0 v2 g% t% c
6 X9 E. x' i; f
这个很不错,在那边赞过了,这边也要赞一下~~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2011-7-26 11:30 | 显示全部楼层
最后一张细节图,本次汇报圆满结束,以后这样的活动我还会来滴
8 P& R% h! ?, X) m/ M) H' u/ U
5 ~$ B- J( u! I
3 T9 z6 q/ F' |, E* J撒花,加精随你们啦
* H6 x" ^  P6 W" l' I9 G
) ?$ I' ]: H- z2 u. A5 t( i& X6 m aaa.JPG
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