一家之煮

angelmami · 发表于 2011-4-4 12:40

看着好吃，就是懒得做。) f+ A, B2 H; I8 P" j& c7 p
MtlCanadien 发表于 2011-4-4 13:09

煮食是体验生活的一种方法，当你喜欢它时，便是对你的一种支持。

睡懒觉的闹钟 · 发表于 2011-4-4 12:46

一定要试试牛肉干

幸福小妖 · 发表于 2011-4-12 03:05

人才啊~~~

童趣 · 发表于 2011-4-12 13:29

牛肉干做法:水3杯、牛肉4磅,八角5粒,甘草5片,盐1/4tsp,糖 1tbsp,生抽1/2tsp,花雕酒1/2tbsp,蚝油1/2tbsp,姜3片。: n% v) P$ `( j. J
1、将牛肉放在开水中煮一下捞上来洗干净。, U$ J, I% C' k$ R3 w
2、将所有材料放入煲里大火煮开5分钟，转2火煮2小时。
- b2 D# @7 _# x" Z, ?" d, {$ W k! q ...
1 }$ _) W- l/ Q( W4 w5 C/ ^angelmami 发表于 2011-3-26 20:14

iopus7 · 发表于 2011-4-12 15:39

looks so good....wow

toca2007 · 发表于 2011-4-13 08:16

喜欢猪手!

toca2007 · 发表于 2011-4-13 08:16

问楼主一个小白问题,什么是南乳?

angelmami · 发表于 2011-4-13 18:21

一定要试试牛肉干
: o% |0 Z9 d* h2 R( A3 G睡懒觉的闹钟发表于 2011-4-4 13:46

谢谢支持

angelmami · 发表于 2011-4-13 18:22

人才啊~~~1 L" c5 k' a5 E
幸福小妖发表于 2011-4-12 04:05

谢谢顶贴

。

angelmami · 发表于 2011-4-13 18:22

8 Z1 f! b2 c5 E5 v1 d+ ^5 F
童趣发表于 2011-4-12 14:29

angelmami · 发表于 2011-4-13 18:23

looks so good....wow
$ w9 U6 h5 ?+ {) U+ Oiopus7 发表于 2011-4-12 16:39

angelmami · 发表于 2011-4-13 18:26

问楼主一个小白问题,什么是南乳?- M+ T3 F+ b( T# |7 `
toca2007 发表于 2011-4-13 09:16

有些地方应该会叫红腐乳，就是用豆腐做成的一种作料，比腐乳体积要大点。

apiel · 发表于 2011-4-15 07:13

本帖最后由 apiel 于 2011-4-15 08:14 编辑

喜欢煎酿鸡翅。谢谢楼主分享。
问一个，如何去骨头？

望明月 · 发表于 2011-4-15 07:54

请问猪肠粉是怎么做的。
, M2 O! W: u! w8 T. V. S/ ~tplxs 发表于 2011-3-25 15:51

same question here.

angelmami · 发表于 2011-4-15 08:05

喜欢煎酿鸡翅。谢谢楼主分享。& ~/ M1 X# k; u. ]6 m3 Y. M
问一个，如何去骨头？
1 E7 \9 S7 Q- X- j) [7 v) dapiel 发表于 2011-4-15 08:13

将鸡翅前端用刀割一圈，主要将筋切断，然后将鸡肉反起就可以拿骨头出来了。

MtlCanadien · 发表于 2011-4-15 12:20

将鸡翅前端用刀割一圈，主要将筋切断，然后将鸡肉反起就可以拿骨头出来了。
! |1 t1 m& [/ F) c, Eangelmami 发表于 2011-4-15 09:05

忒累，吃的时候吐骨头，不就好了

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