新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
) j( R( ~0 R& `# L5 s6 f% Y) PRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

- C8 w( Y4 H8 ^' h+ U' C1 |
阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
. N: B9 \. U8 ?1 Y7 \& A* y; ~, |; L珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

( s' V+ B- v, {2 d- ?# N/ g
广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
$ [& S  n* S/ H1 v

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
: k7 \5 e2 m! \+ R( \5 B* HCAI 发表于 2011-1-10 01:05

8 d1 H1 t% `& R$ D% Z# P0 }8 a) l听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
2 x* u& @9 C* [! D) n* R0 |$ J' `
2 K  ~( V% `. ~
; f9 @# |- j+ s' q% Dhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
/ s6 T0 ]. z1 x$ W3 j3 T+ b爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
( x0 i  t7 V- d4 Q紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
) R8 }: V) }* G5 n( N梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
" d) T& y. W4 }8 Y紫光 发表于 2011-1-10 15:48

3 v' G2 B7 g: x: ~: X大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

! ^/ o6 i/ z6 g+ ~说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

2 ?) `7 f- o5 b5 n. \说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

$ S2 t8 d3 i. |- I8 g) g7 e; _好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
* Z# S8 O' b% M6 eshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

& ~9 g: }; P% X2 ?/ I3 d! ^, Y同埋没味精！

Marlboro