你家一盘菜量好小啊,估计俺要这么做菜,俺家那位一顿要干掉两三盘了,那俺一顿得做多少盘子啊 8 u, u# u' `/ u8 V. Z+ Y( _. p郭女侠芙蓉 发表于 2010-3-30 13:52
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偶恋旧,在这里还是爱吃家乡菜~* ]" \3 j6 B, t 邵大头 发表于 2010-3-30 10:13
謝謝分享, 多嘴一下, 您的照片的白平衡似乎設定不正確, 無法顯示正確的白色 7 J" Z4 _' I- t ! X- t5 I! q2 T2 l建議您去改成 Auto white balance, 或是針對不同光源作設定, 妳將會發現照片漂亮很多 4 E; d" H. [9 C6 yDanielNien 发表于 2010-3-30 23:15
要不人家都说呢 移民都带个中国胃。 / W$ A9 a( |- a7 {, ~4 C$ Q. N& G其实的确是,5 g+ J. d2 w8 ] c4 } 难怪小镇上 移民少 吃就是个大问题。 2 @, t% f- _9 R3 l7 r& w$ I冰糖葫芦 发表于 2010-3-30 23:22
真羡慕你们这么会做菜,我一天要做两餐想得头都大。 4 S2 G2 }8 @5 D1 w伊人 发表于 2010-3-31 15:29
不错 看着就有食欲 $ K2 i$ V2 Y3 W; T( B冰糖葫芦 发表于 2010-3-31 22:15
大头的菜比较细致....俺都没有摆盘的习惯....- \* T% X3 Y6 [2 h' S/ M gjwt999 发表于 2010-3-31 22:39
大头你看一下照相机里有没有场景模式,一般场景里会有一个“菜肴”类,基本设置都已经预置好了。 / Y4 C; l- Y% k1 c) l- T竹帘儿 发表于 2010-4-1 07:09
实话实说,不咋地,主要是我照像技术不过关,没调对色,而且菜盘也不够漂亮,这盘摆得一看就是新手,谢谢鼓励!; k5 t7 o& |8 v+ _. r) U3 @( N 邵大头 发表于 2010-4-1 13:04
楼上的,要剪那干嘛啊。。我还喜欢吃那个呢7 K. ^) L# Z [) f/ a/ E1 R- u Rainbowjj 发表于 2010-4-5 10:47
哈, 大头的菜讲究色香味啊. 8 a7 |' u }9 u! b9 ~; M, [4 C$ j4 ?' M, w5 i Z; j3 _: T2 ` 对了, 那个芦笋, 你做的时候不需要去掉那些倒刺的吗?: n: i: U& V5 d" c& J! Q9 }! D8 z& C / c) d. {1 K0 s1 t我每次为了去掉所有的倒刺, 花我很多时间去弄啊.8 S" G$ M& ~" a! l9 P: B. U 八千里路云和月 发表于 2010-4-4 23:08
清蒸小黄鱼 8 X0 |; n7 A. c% w' v2 \: e, ^' f* O$ M% ]4 f4 N # d- z& t2 H& P; k: y) f3 ]+ xXbfeng 发表于 2010-4-5 13:04
你说的是头上的?那个是最营养的啊,千万不要去掉啊,儿子不吃你吃啊,我每次都是先挑这个吃~要不你家啥时候吃这道菜,叫我一声得了~& @$ M, y8 ~% i. F) E0 B 邵大头 发表于 2010-4-5 13:00
金针菇冬笋扒小豆苗 , [+ U( O" k1 W2 [) W4 u73157 0 o4 F V7 I% B8 f, u火腿竹笋冬瓜汤 ) {* G; s& M8 c; T73158- ^2 h) n5 \) E' f6 S7 V& a. m 蒜蓉蜜炙烤鸡翅 : V9 W! ], l( v; ~0 z: y8 _+ D73159! X' g. C; i) V8 V' E 清蒸小黄鱼 6 b# F* H/ T: R1 |731604 u7 d- C9 G* a2 f% a3 w Xbfeng 发表于 2010-4-5 13:04
大头你真厉害,恭喜您答对了!他是阿拉一家门的说。 + G, w2 Y* t; A5 x D流沙河 发表于 2010-4-5 14:03
53# Xbfeng * [. i1 W# l$ R4 I1 M/ o / ^* x' m2 V. g; U9 Q , ^4 `1 N8 q; N7 @1 j3 t0 z5 C这个厉害的, 朋友阿是江浙一带的吧,我猜是上海人,吃的东西清淡、精致的~; f/ f$ Q' { |/ V! k5 b 冬瓜咸肉汤在夏天喝,惬意~ - \6 ]( a: z* t* U/ m" _# g那条鱼看起来很新鲜啊,清蒸的尤其要新鲜,我们喜欢做雪菜笋丝大汤黄鱼~; D6 f# Q- g1 ]4 N; x% f. d5 Q9 d8 x- Q 很对 ...3 S; C, \7 m; ?" p2 C$ p7 q' u 邵大头 发表于 2010-4-5 13:42
馋这两条鱼啊. 冰鲜的鱼还是新鲜的啊? 如果是冰鲜, 清蒸会腥吗? 如果不会, 下次一定试试.! t1 W. j+ u/ R/ n 八千里路云和月 发表于 2010-4-5 13:17
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